Mivel az áruház megvásárolható és meghamisítható, jobb alkoholtartalmú italokat készíteni. A vodka alapján intelligens tinktúrát kap, például birsből, válasszon receptet ízlésedért.
A tinktúra édes, változatos nő
Egy illatos, édes, likőrszerű , bélszín tinktúrát nagyon egyszerűen készítenek.
összetevők:
- érett birs - 2,3 kg;
- fehér cukor - 2 kg;
- vodka - 1,5 liter;
- tisztított víz (palackozott vagy desztillált) - 3 liter.
előkészítés
- Természetesen a gyümölcsök illatosak, károsodás és foltok nélkül, hámlán, szilárd, világos sárga vagy sáfrányos színben.
- Az enyém egy birs (ha van egy bolyhos, mint az őszibarack, óvatosan mossuk). Az egyes gyümölcsöket több darabra vágtuk, így kényelmes volt a közepes vágás a magokkal. Ezután vágja le a darabokat kisebb szeletekre.
- Egy 10 literes üveges üvegben öntsük ki a birsót, adjunk hozzá cukrot és óvatosan rázzuk össze. Fedjük le és hagyjuk 6-10 órán keresztül a levét.
- Az utolsó lépés vodkába és vízbe öntve keveredik addig, amíg a szirup be nem kapcsolódik.
- Sűrűn parafáljuk az üveget, sötét helyen helyezzük el, és fél hónapra elfelejtjük.
Ha tinktúrát főzünk a piacon megjelenő érett birs megjelenésének évében, éppen az újév idején megkapjuk a csodálatos elegáns italt. Csak ki kell törölnünk, és be kell önteni a palackba.
A borsó tinktúrája a vodkára
összetevők:
- birs lekvár - 1 kg;
- granulált cukor - 300 g;
- vanillin - 1 tasak;
- szegfűszeg virágzat - 5-6 darab;
- vodka jól tisztított - 2 liter.
előkészítés
- A borsó tinktúrájának receptje a vodkára nem különbözik az előzőtől. Szükségünk lesz egy 3 literes palackra és egy hagyományos fedélre a gördüléshez.
- Az első lépés a birs elkészítése. A gyümölcsöket tisztán tisztítjuk, és nem hagyunk bolyhokat, és a károsodott területeket, ha vannak ilyenek. Továbbá, amikor a víz elvezet, kivágjuk a központokat és a finoman apróra vágott birsót. Minél kisebb a vágás, annál több íz és aroma adódik a tinktúra számára.
- A japán borsó tinktúrája pontosan ugyanúgy készült, csak figyelembe véve azt a tényt, hogy a mag sok helyet foglal el, olyan mennyiségű birsot viszünk, amennyit a mérlegeknek legalább 900 g-nak kell lennie.
- Az ave-t cukorral és vanillinnel keverjük össze, óvatosan öntsük az üvegbe.
- Adja hozzá a szegfűszeg virágokat és öntsön a vodkára.
- Mi felrobbantjuk az üveget, rázzuk többször, hogy a tartalmak jól keveredjenek, és tegyük a rekeszbe.
Amint látja, nagyon könnyű a borkóstolást a vodka használatával elkészíteni. Az eredmény kellemes meglepetés a gyümölcs és a gazdag íz aromájával.
Egy hónappal később a borsó tinktúrája a vodkára kész. Töltsük a palackokba, és tároljuk egy hűvös helyen, apránként, hogy erősítsük egészségünket a hosszú téli estéken.