A likőr kellemes ízletes, alkoholtartalmú ital, amelyet gazdag aromája és remek íze különböztet meg. Hagyományosan hígított alkoholt vagy vodkát használják fel az elkészítés alapjaként. Ma elmondjuk, hogyan készítsünk igazi házi készítést.
Hogyan készítsünk cseresznye likort?
összetevők:
- cseresznye - 505 g;
- cukor - 415 g;
- citrom - 15 g;
- víz 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillin - ha szükséges.
előkészítés
Mielőtt otthoni likőrözést kezdene, a bogyókat egy tálba helyezzük, töltsük tiszta vízzel, és tegyük közepes tüzet. Forralás után adjunk hozzá citromszeleteket, cukrot és vanillint. A szirupot 10 percig főzzük, majd óvatosan távolítsuk el az edényeket a lemezről, és hűtsük le. Ezután húzzuk meg a meleg húsleveset, és öntsük a folyadékot az edénybe. Feltöltjük a vodkát, lezárjuk az edényt sapkás sapkával és eltávolítjuk 2 hétig minden hűvös helyen. Ezután megkóstoljuk a szeszes italt, és sötét tiszta palackokba öntjük.
Hogyan készítsünk Baileys italokat otthon?
összetevők:
- vodka - 505 ml;
- sűrített tej - 1 edény;
- 10% - 405 ml tejszín;
- kávé oldható - 10 g;
- cukor vanília - 20 g;
- tojássárgája - 4 db.
előkészítés
Pörköljön a tojássárgájához keverővel vagy habverővel egy mély tálba. Ezután sűrített tejre terjesztjük és dobjuk a vaníliacukrot. Mindegyiket homogén tömegre keverjük, és az instant kávét átöntjük a granulákra. Ezután kis zsírtartalmú krémet öntünk, keverjük és injekciózzuk az alkoholt. A kész italt üvegbe öntjük, és 5 órán át eltávolítjuk a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk málnaitalot otthon?
összetevők:
- málna érett - 995 g;
- cukor - 995 g;
- víz 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
előkészítés
Szóval óvatosan pörköljük a bogyókat és préseljük a pépet a gézen keresztül. Nyomja meg a tortát egy pohár vízzel mossuk, keverjük és szűrjük át egy szitán. Az így kapott bogyó folyadékot alkohollal kombináljuk, az italt egy palackba öntjük, lezárjuk, és 10 napig állni hagyjuk.
A cukrot a fennmaradó vízbe öntjük, összekeverjük, 5 percig forraljuk, és a szirupot az alkoholkeverékbe öntjük. Ezenkívül a szűrőt szűrtük és gyönyörű üveg palackokba öntöttük.
Hogyan készítsünk egy vodka likőrét egy málna szirupból?
összetevők:
- karmazsinos édes szirup - 5 liter;
- citromsav - 10 g;
- szegfűszeg - 5 db;
- víz - 10 liter;
- vodka - 4 liter.
előkészítés
A karmazsírszirupban öntsük a vodkát, dobjuk a limonádét, a szegfűszeget, és hígítsuk az italt forralt vízzel. Zárjuk le a fedelet a fedéllel, és hagyjuk néhány órára a napon. Többször szűrje az italt, öntsön tiszta, kis palackba, és csak a hűtőszekrényben tárolja.