Az ünnepek alatt a forralt bor segít Önnek egy ünnep finomabbá és érdekesebbé tenni. Bogyólevekből, fűszerekből, diófélékből, kandírozott gyümölcsből és borból készül. Van azonban egy másik változata ennek az italnak - alkohol nélkül. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy kiszolgálja azt a különféle vendégeknek, köztük a gyermekeknek.
Ma már több receptet készítettünk neked, miután elolvastad, megtanulod, hogyan készítsek otthon alkoholmentes, forralt borokat. Tanulmányozz, vegye figyelembe azokat az opciókat, amelyek megfelelnek ízléseinek, és meglepetés a vendégeknek eredeti italokkal.
Nem alkoholos cseresznyepörkölt bor
összetevők:
- fahéj - 0,25 bot;
- cseresznye - 200 ml;
- mazsola sötét - 5 db;
- cukrot - 2 tk.
- fekete tea - 0,5 ts.
- gyömbér száraz - 0,25 tsp.
- kardamom - 2 db.
előkészítés
Csinálj erős fekete teát 10 percig. A serpenyőbe tegye az összes fűszeres összetevőt (fahéj, gyömbér, kardamom) és párolt mazsolát, és öntsön két csésze teát és cseresznye levét. Tûzzel hõtünk, de nem várunk forrást. Fedjük le a fedelet, és fűszeres aromákkal hagyjuk a forralt borokat. Tálaljuk forró, kifolyt és díszített fahéj. Hozzáadhat egy italt a zendhez.
Alkoholmentes alma-darált bor
összetevők:
- szegfűszeg - 5 virág;
- mandarin - 1 db;
- almalé - 400 ml;
- víz 100 ml;
- szerecsendió szerecsendió - 1 darab;
- méz - 40 ml;
- mandula - 3 db;
- fahéj - 3 bot.
előkészítés
Tisztítjuk a mandarinot, és tegyük a kéregeket egy serpenyőbe. A friss héjak helyett szárazra teheti. Add hozzá a szerecsendiót és a szegfűszegeket, öntsük ezeket a fűszereket vízzel és forraljuk fel. Amint a keverék buborékolt, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja sütni. Ez elég 10 percig, de ha van ideje, akkor várhat és tovább is - kb. 30 percig. Ezután vegye ki az összes fűszert és öntsön almalévet. Édesítsd a mézet, és kapcsolja be a tüzet. A forralás érdekében a keverék nem szükséges. Ha 80-90 fokos fűtésre kerül - akkor csak jobb lesz. Forró italokat öntünk a poharakra, és nem emlékszünk arra, hogy hozzá kell adnunk mindegyik mandulahoz és egy fahéjpálcához.
Forró, alkoholmentes, forralt bor
összetevők:
- áfonya fagyasztva - 45-50 g;
- málna fagyasztva - 45-50 g;
- szőlőlé 450-500 ml;
- méz - 40 ml;
- kandírozott gyümölcsök keveréke - 80 g;
- fahéj - 1 bot;
- víz 120 ml;
- Jelvények - 3 csillag.
előkészítés
Öntsük a fagyasztott bogyókat (áfonya és málna) a serpenyőbe, és töltsük fel vízzel. Adjunk hozzá mézet és melegítsük 85 fokig. Mi eltávolítjuk az italunk felszínén kialakuló habot. Amikor átláthatóvá válik, kandírozott gyümölcsöket és fűszeres összetevőket - fahéj és rágcsálnivalót - adunk hozzá, és minden szőlőlét öntjük. Ismét csak melegítsük fel az italt, de ne forraljuk. Ezután szűrjük és engedjük a poharakat. A csillagokat díszítjük jelvényekkel, áfonyával.
Gránátalma alkoholmentes, forralt bor
összetevők:
- badonia - 2 csillag;
- víz - 180 ml;
- szegfűszeg - 4 virág;
- menta - 5 levél;
- gránátalma levét - 450-500 ml;
- fekete bors - 5 borsó;
- cukor - 45-50 g;
- gyömbér száraz - 0,25 tsp.
előkészítés
Vettünk egy serpenyőt, behoztuk fekete borsóbarna borsot, badjan keleket, menta leveleket, szegfűvirágokat és száraz gyömbérrel megszórjuk. Töltsön be egy ilyen fűszeres keveréket vízzel és forraljuk fel. Amint buborékok jelennek meg a folyadék felszínén, adjunk hozzá gránátalma levét, cukrot, majd forraljuk vissza. Ezután hagyja az italt 30 percig egy serpenyőben, anélkül, hogy kinyitná a fedelet, hogy a fűszerek ízét és ízét maximálisan megnyitják és táplálják. Mi szolgálunk egy asztalra, miután öntött bort a poharakra, és díszített menta levelekkel.