Napjainkban nem jelent problémát egy kész alkoholos ital megvásárlása. A boltokban minden ízlés és erszény lehetőség van. De még mindig sokan szeretnek bort, likőröket és likőröket készíteni. Hogyan lehet a szilva likőr, olvassa el az alábbiakban.
Szilva likőr a vodkában
összetevők:
- szilva - 2 kg;
- granulált cukor - 400 g;
- vodka - 500 ml.
előkészítés
A szilva jó a mosáshoz, tiszta a levelek és a szárak, majd távolítsa el a csontokat. A héjat tartalmazó cellulóz porlasztva van. A kapott szilvaanyagot egy edénybe helyezzük, amelyet cukorral borítunk és jól keverjük össze. A tartály fedelét szorosan lezárva 3 napig meleg marad. Ezután öntsük bele a vodkát, alaposan keverjük össze, lezárjuk és hideg sötét helyen hagyjuk 40 napig hűlni. A kész folyadékot több réteg gézzel átszűrjük, majd vattacsomón átszűrjük. Dobja ki a kész ital palackokban és szorosan zárja be. Hűvös helyen tartsa.
Szilva likőr otthon - egy egyszerű recept
összetevők:
- szilva - 1 kg;
- szegfűszeg - 3 db;
- vaníliacukor - 10 g;
- homokcukor - 500 g;
- gránátalma reszelt - csipet;
- vodka - 500 ml.
előkészítés
A szilva az enyém, kivágja a köveket, öntsön cukrot, adj hozzá fűszereket, vaníliás cukrot és néhány levelet a szilvafa felől. A kapott keveréket tiszta ruhával borították, sötét helyen helyezték és 10 napig tartott. Ezután öntsük bele a vodkát, keverjük, és hagyjuk sütni egy hónap és fél. Ezután a szeszet kiszűrjük, és tartályokba öntjük.
Szilva likőr magokkal
összetevők:
- szilva csontok - 500 g;
- vodka - 1 liter;
- víz - 500 ml;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
A szilva csontjait óvatosan az enyém, tiszta és száraz. Aztán őröljük meg őket, például egy kávédarálóval. A kapott port üvegtartályba töltjük és vodkával töltöttük. Körülbelül egy hónapig keverjük össze. Gazdag cukorszirupot készítünk: 500 ml vízben 1 kg cukrot oldunk. Hagyja a szirupot lehűlni. Vodka a magvakkal egy hónap után szűrve. Keverje össze a kapott folyadékot cukorszirup segítségével és jól keverje össze. Ezután a kapott folyadékot palackozzák, és sötét, száraz helyen tárolják. 6 hónapig hagyjuk ott, és csak ezt követően megkóstolhatjuk az italt.
Hogyan lehet szilva likőr?
összetevők:
- szilva hántolt - 6 kg;
- granulált cukor - 2,8 kg;
- víz - 3 csésze.
előkészítés
A szilva darabokra vágott, öntsünk cukrot, öntsük a vizet és jól keverjük össze. A szilvákat cukorral helyezzük egy üvegtartályba. Megkötjük a nyaktörzset, és a palackot 2 napig melegítjük. Amikor vastag hab és buborékok jelennek meg a felszínen, gumi orvosi kesztyűt helyezünk a nyakra, és lyukat helyezünk az egyik ujjba. Hagyjon egy hónapot. Amikor a kesztyű fel van fújva, az italt szűrjük és a tartályok mentén eloszlatjuk. A 2. hónap hidegében tároljuk, majd megpróbáljuk.