Mi lesz a szomjúságod meleg, meleg nappal? Természetesen egy pohár hűvös ízletes italt, amelyet önállóan készítenek. Egyszerű recepteket kínálunk házi limonádéból citromból. A melegben ez az ital felfrissít, és a hideg évszakban tökéletesen felemeli a hangulatot, emlékeztetve a napsütéses napokra.
Házi limonádé citromból
összetevők:
- citrom - 345 g;
- víz 955 ml;
- cukor - 135 g.
előkészítés
A citromokat forró vízben jól mossák, majd törölközővel szárítják. Próbálja meg a szeszélyt egy kis mazsoláson, és a citromfüstből egy csésze gyümölcslébe. Egy serpenyőben forraljuk fel a limonádé vizet, öntsük ki a cukrot, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A korsóban tegye bele a zúst, adj hozzá citruslevet, és óvatosan öntsön minden forró szirupot. Zárja le a fedelet, és hagyja az italt, amíg teljesen lehűl. Ezután eltávolítjuk a hűtőszekrényben, és néhány óra múlva szűrjük, öntsük a kádba, és megkóstoljuk.
Recept a házi limonádé citromból és narancsból
összetevők:
- narancs - 5-7 darab;
- ásványvíz - 10 liter;
- cukor - 650 g;
- citrom - 95 g.
előkészítés
A narancsokat jól mossák, szárítják és tisztítják fagyasztóban. Ezután kivesszük a gyümölcsöt, leolvasztjuk és szeletekre vágjuk. A húsdarálóval együtt a fonnyadékkal sodorjuk őket, és a kapott pürét hideg ásványvízzel öntjük. Ragaszkodunk az italhoz 20 percig, majd hozzáadjuk a citromlevet, és cukrot ízesítünk. Keverjük össze alaposan, és távolítsuk el a limonádét néhány órára a hűtőszekrényben.
Recept citrom és menta házi limonádéjához
összetevők:
- citrom - 65 g;
- friss menta - 5 ágazat;
- ivóvíz - 980 ml;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
A friss menta öblít, leöblíti a felesleges folyadékot, levágja a leveleket a szárakról és finoman vágja fel késsel. A citromot, forró vízzel felforrázva, félbe vágva, és facsarógépet használva, préseljük ki a gyümölcslevet. A megmaradt zeszt nem dobják ki, hanem hideg ivóvízhez juttatják a serpenyőbe. Adjuk hozzá a menta leveleket, és forraljuk fel a folyadékot. Forraljuk néhány percig, majd vegyük ki a citrom kivágását a tányérból, és azonnal dobjuk a cukrot. Alaposan keverjük össze, hűtsük le az ital meleg állapotába, törzzük és öntsük a citromlevet. A hűtőszekrényben néhány órára eltávolítjuk a limonádét, és tálalás előtt díszítjük az italt menta levelekkel.
Házi limonádé gyömbérrel és citrommal
összetevők:
- ivóvíz - 2,5 liter;
- gyömbér gyökér - 205 g;
- cukor - 30 g;
- méz - 30 g.
előkészítés
A gyömbér hámozott és reszelt. Egy serpenyőben öntsön egy liter főtt vizet, és dobja az elkészült gyömbért. A citromot megmossák, félig vágják, és levágják a gyümölcslevet. Vágja fel a zendert, és tegye a tálba gyömbérrel. Dobja a cukrot ízlés szerint, keverje össze és forralja a tartalmát. Ezután távolítsa el az edényeket a tűzhelyből, húzza meg a limonádét és hűtsön le. Ezután helyezz el természetes mézet, és adj hozzá citromlevet. Végül hűsük az italt hideg vízzel, öntsük szemüveget, és minden adagot egy szelet citrommal díszítünk.
Házi limonádé citromból és eperből
összetevők:
- vízszűrő - 2 l;
- citrom - 95 g;
- cukor - 155 g;
- Eper - 305 g;
- menta - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt elkészítenél egy házi limonádét citromból, főzzük az édes szirupot: öntsünk vizet a serpenyőbe, melegítsük 80 fokra, és dobjuk a cukrot és a citromot. Alaposan keverjük össze, forraljuk fel a folyadékot, és távolítsuk el az edényeket a lemezről. A pépből a citrom szorítsa a gyümölcslevet, és add hozzá az édes szirup. Az epereket mossa, törülközővel átitatta és keverőgépben zúzta össze. Most tegye a bogyó pürét egy citrom ital, keverjük össze és díszítjük a menta levelek.