A Szovjetunióban született legtöbb ember számára a tarhuna íze a gyermekkori íz, a szitával és a tojással együtt. Most már sok ital kerül eladásra, de mind mesterségesen készülnek, és elmondjuk, hogyan lehet otthoni italokat inni, ugyanakkor természetes, hasznos és megaromatikus lesz.
Recept a kotonából készült limonádék készítéséről
összetevők:
- tarragon - 125 g;
- citrom - 1,5 db;
- cukor - 300 g;
- víz - 1 liter;
- szénsavas víz;
előkészítés
Tegye a vizet a serpenyőbe a tűzhelyen, és időközben a tarragont vágjuk le, nem feltétlenül finoman, a legfontosabb az, hogy a darabok könnyen beilleszthetők a keverőbe. A szárakkal közvetlenül vágjuk, mert sok aromás anyagot tartalmaznak. szűrjük le a pépet, nem kerülnek be az italba, és nem fognak elrontani semmit. A citromból kivesszük a gyümölcslevet, és átengedjük a szitán a keverő tálba, rakatragót és 60 gramm cukrot adunk hozzá, mindent jól őröljük a faggyúba. A forró vízben cukrot és aromás tömeget küldünk, keverjük össze, és egy perc múlva eltávolítjuk a tűzből. Annak érdekében, hogy a tárkonya megkapja ízét, és a szirup a lehető legszélesebb illatúvá váljon, a legjobb, ha az éjszakára ragaszkodik, azaz 12 óra. Ezután a szirupot szűrjük, és erősen gázzal hígítjuk vízzel 2: 1 arányban. Ha italokat vagy ünnepi asztalt szolgálunk fel, akkor díszíthetjük az üvegt egy tárkonyra és egy szelet citromra, és hozzáadhatunk jeget.
Igy a tarchun otthonról egresből
Ilyen ital készülhet a télre, és nyáron fogyasztásra, mint a limonádé.
összetevők:
- egres - 1,5 pohár;
- cukor - 250 g;
- citromsav - 5 g;
- víz - 2 liter;
- menta és melissa - 2 ágat.
előkészítés
A bogyók a legjobbak az éretlen, kicsit zöldebbekhez, az enyémekhez, a leveleken keresztül válogatunk és a farokról két