A sajt szerelmeseinek az alábbiakban javasolt palacsinta receptjei különösen a kedvére szolgálnak. Végül is sajtkészítéssel sütöttük a sült termékeket a tésztához, mielőtt sütjük és hozzáadjuk az edényt friss fűszernövényekhez.
Sajt palacsinta gyógynövényekkel - recept kaporral
összetevők:
- teljes tej - 360 ml;
- búzaszálas liszt - 165 g;
- sajt kemény - 155 g;
- átlagos csirke tojás - 2 db;
- sütőpor - 20 g;
- nagy jódozott só - 10 g;
- granulált cukor - 10 g;
- Friss zöld kapor - 1 közepes csomó;
- Napraforgóolaj illat nélkül - 20 ml;
- vaj paraszt krémes - ízlés szerint;
- szelet sózatlan szalonnával, hogy kenje a serpenyőt.
előkészítés
A tészta elkészítését sajtos palacsintákhoz, a kemény sajtot egy dinnye reszelőre daráljuk, és a friss kaporot mossuk, szárítjuk és kis darabokra vágjuk. Egy külön tálban kezeljük a tojásokat sóval és granulált cukorral a habra, adjunk meleg tejet, szorított fokhagymát a tojás tömegébe, és keverjük össze a szitált lisztet és a sütőport egy habverővel.
Most helyezzük be a tészta reszelt sajtot és a zöldeket, öntünk napraforgóolajat aroma nélkül, és aktívan keverjük össze a masszát egy habverővel. Sajtos palacsintát ugyanúgy kell sütni, mint a hagyományos. A vöröshéjas serpenyőben egy sült sertés sótlan zsírt öntöttünk, egy kis sajtot öntöttünk a bárányra, és a sütő különböző irányú irányába állítottuk. A terméket mindkét oldalán barna színűvé tesszük, majd egy edényre, egy zsíros krémes olajra kenjük, és folytatjuk a következő palacsinta sütését.
Vastag sajtos palacsinta kefirrel a suluguniból zöldekkel
összetevők:
- kefir - 260 ml;
- búzaszálas liszt - 310 g;
- szuuguni sajt - 155 g;
- friss zöldségek közül választhat;
- élelmiszer-szóda - 5-7 g;
- nagy jódozott só - 5 g;
- granulált cukor - 10 g;
- Napraforgóolaj íz nélkül - 40 ml;
- vaj paraszti krémes - ízlés szerint.
előkészítés
A sajtpalackok töltése ebben az esetben szuuguni sajt lesz. Először meg kell dörzsölni egy közepes méretűre. A tálban kefiret öntünk, öntsünk szódát, sót és cukrot, keverjük össze, és körülbelül tíz percig hagyjuk. Most keverjük össze a tésztát a liszt szitált, adjunk hozzá a kész szugúni, apróra vágott zöldségek, és folytassa süssük vastag palacsinta. Ehhez a napraforgó olajat olajos olaj nélkül töltötünk le forró serpenyővel, eloszlatunk egy kis előkészített tésztát az alján és sütjük a termékeket, mindkét oldalon pörköljük őket.