A mandarinlé nemkívánatos módon megfosztja a fogyasztók figyelmét, és nem olyan gyakori, mint például narancs vagy alma. A hiba az ital magasabb költsége, de táplálkozási és vitamin tulajdonsága miatt teljesen indokolt.
Hogyan készítsünk gyümölcslé mandarinból?
A mandulából készült gyümölcslé otthonról könnyű, különösen, ha van egy gyümölcscentrifuga vagy más konyhai szerkentyű, amely alkalmas erre a célra.
- A hagyományos gyümölcscentrifuga, keverő vagy húsdaráló használatakor a gyümölcsöket korábban hámozották.
- A jobb sokszorosok számára a kapart gyümölcsöt forró vízzel forrázzák, vagy csak néhány másodpercig forralt vízben elfehéredik, és egy csávázóba helyezik.
- A juice készítéséhez szükséges mandarinok kombinálhatók más egészséges gyümölcsökkel, hasonló módon, nemcsak új íztartalmú itallal, hanem táplálkozási tulajdonságaik növelésével is.
- A frisseket citromsavval ízesítve mézzel, cukorral vagy cukorszirupmal édesíthetjük, majd alacsonyabb koncentrációjú tisztított vízzel hígíthatjuk.
- A mandarin-juice a főzés utáni első napon, vagy hosszabb tárolási időn keresztül megőrzött.
A mandarinlé jó és rossz
A citrusfélék összetevőinek köszönhetően a rendszeres használat révén előidézett mandaras juice hozzájárul az egészség és az általános jólét javulásához.
- A mandarinlé több vitamint tartalmaz, mint a friss citrusfélékből.
- Az ital segít a légzőszervi megbetegedések állapotának javításában, a puffadás csökkentésében és a nyálkahártya elhagyásának megkönnyítésében.
- A mandarin gyümölcslé növeli az étvágyat, megnöveli a gyomornedv kiválasztását és antimikrobiális hatást fejt ki, amelyet különösen a bélrendszeri rendellenességek és a dysbacteriosis okoz.
- Az italban található illóolajok kiváló antidepresszánsok, és jótékony hatással vannak az idegrendszer állapotára.
- A pépet és a héjat tartalmazó gyümölcslevet és pépet kozmetikában használják a pórusok tisztítására, javítja az arcszínt és vitaminokkal ellátja a bőrt.
- A mandarinlé teljes hasznossága miatt nem alkalmazható colitis, bélgyulladás, gyomorfekély és nyombélfekély, kolecisztitisz és nephritis esetén.
- Az ital ellenjavallt citrusfélékkel szembeni allergiás reakciók jelenlétében.
- A mandarin levének mérsékelt mennyiségben kell lennie, naponta legfeljebb egy pohár.
Mandarin juice egy facsaróban
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen egy mandarin friss gyümölcslé egy gyümölcscentrifuga. Ha van egy eszköz a citrusfélékhez, akkor a mosott gyümölcsöket egyszerűen át kell vágni és frissen kell összenyomni. Kívánt esetben az elkészített italt mézzel vagy cukorral fűszerezzük, és alacsonyabb telítettséggel tisztított vízzel hígítjuk.
összetevők:
- mandarint;
- méz vagy granulált cukor, tisztított víz - ízlés szerint.
előkészítés
- A mandarinok öblítik, szárítják és hámozzák.
- Helyezze a gyümölcsöket egy rétegbe egy szűrőanyagra, és 20-30 másodpercig merítse bele a forró víz tartályába.
- Távolítsa el a vizsgált citrusféléket a vízből, csatorna, és hagyja át a gyümölcslefőn.
- Kívánt esetben a frissen összenyomott mandarinlevet mézzel, cukorral ízesítik.
Mandarinlé egy turmixgépben
Különösen hasznos és ízletes a turmixos mandarinokból készült főtt gyümölcslé. Ebben az esetben a friss peszticid részecskéket tartalmaz, amely további tápértéket eredményez az italban és növeli a rosttartalmat. Csiszolás után a gyümölcstömeg úgy hagyható el, mint egy szitán átszűrve.
összetevők:
- mandarint;
- méz vagy cukor, tisztított víz - ízlés szerint.
előkészítés
- A mosott mandarin enyhíti a héjat, szeletekre oszlik, és ha van benne gödrék, szükségszerűen eltávolítja azokat.
- Helyezze a keletkező masszát a keverő tartályába, és habverjék addig, amíg homogén lesz.
- Kívánt esetben fonja be a mandarin friss gyümölcslevet egy szitán keresztül, és szétválassza a benne lévő nagy zárványokat.
Mandarinlé egy húsdarálón keresztül
Kívánt esetben egyszerűen készíthet egy mandarinlét gyümölcscentrifugálás nélkül vagy húsdaráló nélkül. Ehhez a konyhai eszközön kívül egy összehajtott három-négy gézzel kell rendelkeznie, amellyel meg kell szorítani a keletkező csavart masszát. Ha vannak csontjai a lobulákban, azokat el kell távolítani.
összetevők:
- mandarint;
- jég (opcionális) a bejelentéshez;
- méz, cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- A mandarinok alaposan mossák, szárítják, szárítják, hámozzák és lobulákba osztják.
- Gödrök jelenlétében távolítsa el őket, és adja át a kapott tiszta húst a húsdarálón keresztül.
- Nyomja össze a mandarin tömegét gézzel.
- A kapott friss édesített és szolgált, kiegészítve, ha szükséges, jéggel.
Mandarinlé fagyasztott mandarinból
Az alábbiak javaslatokat tesznek arra, hogy a mandarinfagyasztott gyümölcslisztet lefedjék. Az ital nem lesz kevesebb, vagy még finomabb és hasznos, mint a friss gyümölcs. Fontos meggyőződni arról, hogy a citrusfélék felülete tiszta volt a fagyás előtt, vagy egyszerűen kiolvasztotta őket a felolvasztás előtt vagy után.
összetevők:
- mandarint;
- méz, cukor, citromlé, tisztított víz - ízlés szerint.
előkészítés
- A fagyasztott mandarinok a hűtőszekrény alsó polcára kerülnek, és a gyümölcsök felengednek.
- Vágjuk le a citrusféléket darabokra, és keverjük össze, amíg a burgonya maximálisan egyenletes textúrát nem kap.
- Szűrjük át a szert egy szitán, hígítsuk fel a mandarin vízlépcserét vízzel addig, amíg meg nem kapjuk az ital kívánt ízét, amit édesítettünk és megkaptuk a citromlével.
Narancs-mandarin-juice
A mandarinszeletek otthoni kényszerítésével a narancs mandarinok egy részét helyettesíthetik, ami extra ízhez, ízhez és telítettséghez vezet. A gyümölcsök aránya ebben az esetben nem alapvető, és egy vagy másik fajta gyümölcs vagy egyéni preferencia alapján határozható meg.
összetevők:
- mandarin és narancs;
- cukor vagy méz, tisztított víz - ízlés szerint.
előkészítés
- A mosott mandarin és a narancs 2 részre van vágva.
- Préselje a gyümölcslé egy citrusprés vagy nyomja meg.
- A hagyományos gyümölcslevek használata esetén a gyümölcsök előhéjázásra kerülnek, lobulákba osztva.
- Kész, frissen préselt friss, kívánt esetben vízzel hígítva, ízlés szerint ízesítve.
Apple-mandarin-juice
A mandarinlé, amelynek receptje később kerül bemutatásra, ideális vitaminital lesz az immunitás erősítésére. Ezt a frisset inni kell mézzel, kevergetés közben kevergetve vagy habverővel kevergetni. A házi almák teljesen maradéktalanul felhasználhatók, és a korábban a héjtól jobban megtisztították.
összetevők:
- alma - 500 g;
- mandarin - 300 g;
- méz - ízlés szerint.
előkészítés
- A mandarinok hámlottak.
- Az almákat mossák, szárítják, ha szükséges, megszabaduljanak a héjuktól, részekre vágva.
- Adjon gyümölcsöt a gyümölcslevélen, kezdve az almával.
- Édesíti a kapott italt mézzel és azonnal enni.
Tangerine héja lé
A mandarin kéreg gyümölcsléjét nem tiszta formában fogyasztják, hanem hozzáadják a pépből származó friss húst a nagyobb vitaminértékért, vagy mindenféle kozmetikai maszk készítéséhez. Ezenkívül a mártott héjat alkoholos italok készítéséhez használják, amelyeket vízzel hígítanak, cukorral és citromlével fűszerezve, és hagyják sütni.
összetevők:
- mandarin héj.
előkészítés
- A mandarinokat alaposan átmossák meleg vízben, hámozva, amelyet egy keverőben földdarabba őröltek.
- Tiszta lé esetében használjon hagyományos gyümölcslevet. Ilyen friss, szabályszerűen csak kozmetikai célokra használják.
Sárgarépa és mandarin juice
A mandarinok levét, melynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, sárgarépa hozzáadásával készül. A friss citrusféléket speciális sajtolással lehet kihúzni, így a gyümölcsöket ebből a célból teljes egészében el lehet vágni. A sárgarépa esetében hagyományos gyümölcseszközre van szükség, amelyen keresztül a mandarinok is eljutnak, ha szükséges, miután teljesen tisztítják a gyümölcsöket a héjból.
összetevők:
- sárgarépa - 150 g;
- mandarin - 3 db;
- méz - ízlés szerint.
előkészítés
- A sárgarépát mossák, tisztítják és átszedik egy gyümölcscentrifugaon.
- A mandarinok megszabadulnak a héjuktól, amelyet a sárgarépa után a készülékbe küldenek.
- Kívánt esetben hígítsuk fel a keletkező levest vízzel és mézzel édesítsük.
Torma leve mandarinnal
A mandarincukor készítéséhez sütőtök nélkül nem lehet gyümölcscentrifuga jelenléte. Ez egy merülő vagy álló keverőt és egy szitát fog a gyümölcskeverék későbbi csiszolásához. Az összetevők aránya változhat, több pépet vagy citrusfélék mennyiségét növeli.
összetevők:
- tök - 300 g;
- mandarin - 2-3 db;
- cukor - 50 g vagy ízlés szerint;
- citromsav - 1 csipetnyi.
előkészítés
- A sütőtök hámozott, kockákra vágva, egy serpenyőben zálogba.
- Adjuk hozzá a granulált cukrot, citromsavat, öntsük a tartályokat meleg vízzel.
- 10 perces forralás után a mandarinmaggal hámozott és hámozott.
- 5-7 percnyi forralás után a tartályt eltávolítják a tűzből, elmosódnak.
Mandarinlé otthon a télen
Tangerine juice megőrzése ajánlott, ha a citrusfélék lenyűgöző részének feldolgozása és védelme érdekében meg kell védeni. Készítsen frisset bármilyen kényelmesen: egy hagyományos gyümölcscentrifuga, egy citrus vagy keverő eszközzel, hogy vastag italokat kapjon a cellulózzal.
összetevők:
- mandarin - 7 kg;
- granulált cukor - 500 g;
- citromsav (opcionális) - ízlés szerint;
- tisztított víz - 1 liter.
előkészítés
- Az elkészített mandarinból préseljük a gyümölcslevet.
- A cukorból és vízben forralt szirupból frissen keverve 3 percig főzzük.
- Kívánt esetben hozzáadhat egy csipet vagy két citromsavat az italhoz.
- Öntsük forró italokat kannákra, fedjük le a fedéllel és sterilizáljuk egy tartályban forrásban lévő vízben 20 percig.
- Rögzítse mandarinlé a télre, fordítsa át a fedelet, amíg teljesen lehűlt, majd költözni tárolni sötét és hűvös helyen.