A koktélok elkészítéséhez különféle gyümölcsöket és bogyókat használjunk gyümölcslevek vagy apróra vágott pép formájában. Minden az ital szerzőjének receptjeitől és képzeletétől függ.
Ma megfontoljuk a koktélok készítésének lehetőségeit a törpefőzdékben. A bogyó előnyös tulajdonságainak köszönhetően az italok egyfajta vitamin-elixírnak tekinthetők, amely a szükséges elemekkel megtölteni testünket, friss ízléssel felidézi majd és kérjük.
Milkshake áfonyával
összetevők:
- bogyók áfonya - 100 g;
- tej - 275 ml;
- Cukor homok - 75 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
Koktél készítéséhez az áfonyát mossák és szárítják, egy ideig törölközik. Ezután a keverő tálba helyezzük őket, öntsük a cukrot, és a keveréket ütésig keverjük, amíg egy édes bogyó pürét nem kapunk. Ezután öntsön jól hűtött tejet, és harminc másodpercig keverje fel a keveréket, mielőtt levegőre habozna. Az elkészített koktélt azonnal öntsük a poharakra és azonnal szolgáljuk.
Cowberries és joghurt koktél
összetevők:
- vörösáfonya - 75 g;
- kefir - 75 ml;
- Áfonyalé - 55 ml;
- szederlevél - 10 ml;
- menta levelek - 3-4 db;
- jégtörött - 90-120 g;
- citromlé - 10 ml.
előkészítés
A keverő edényében elmosódott és szárított áfonyát helyezünk (fagyasztott bogyókat használhatunk), öntsünk szederlisztet, kefiret és áfonyaleveslisztet, szétoszthatjuk a masszát az összes bogyó őrléséhez. Most adjuk hozzá a citromlevet, és harminc másodpercig kevergetjük a keveréket. Egy pohárban zúzott jeget rakunk, az előkészített koktélt öntjük, és menta mentén levő leveleket és egy áfonya bogyóit díszítjük.
Cowberry koktél fagylalttal és krémmel
összetevők:
- áfonya - 300 g;
- krémfagylalt - 120 g;
- tej - 290 ml;
- tejszínhab - 100 ml.
előkészítés
A recept szerint elkészített koktél készítéséhez áfonyalevesre van szükség. Ehhez a bogyós gyümölcslé áfonyával mossa meg a gyümölcslevet, és a keletkező gyümölcslevet a keverő edényébe öntjük. Hozzáadunk krémfagylaltot, hűtött tejet és keverjük össze a keveréket egy keverővel harminc másodpercig. A kész koktélt kiöntjük a szemüveggel, felülről hozzáadjuk a tejszínhabbal és azonnal szolgáljuk.
Cowberries és túró koktél
összetevők:
- áfonya - 300 g;
- túró - 100 g;
- tej - 250 ml;
- granulált cukor - 30 g;
- menta levelek.
előkészítés
Az áfonyát mossák, leürítik és átszedik egy gyümölcscentrifugaon. A túrót cukorral keverjük, egy kis keverőgépet lyukasztunk, főzött áfonyaleves hozzáadásával, tej adagolásával és harminc másodpercig kevergetjük a keveréket, hogy levegőt kapjunk. Azonnal öntsük a koktélt a szemüveg fölé, és szolgáljuk a menta leveleket
Koktél áfonya és zöld tea narancssárga
összetevők:
- vörösáfonya - 50 g;
- narancs - 130 g;
- zöld tea - 250 ml;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Először csináljuk a zöld teát. Ezt a célt szolgálhatja mind a hagyományos teafő, mind a jázmin íz. Az áfonya bogyókat cukorban zúzzuk fel a keverő tartályában, adjunk hozzá egy pár evőkanál narancslevet, öntsük a főtt és zsíros zöld teát, és harminc másodpercig megverjük a keveréket. Ezután öntsük a koktélt egy pohárba, díszítjük narancssárga szelettel és szolgálhatunk.
Alkoholos áfonya koktél
összetevők:
- áfonyás likőr - 60 ml;
- vodka - 40 ml;
- lime - 1 darab;
- áfonya bogyók;
- jégkockák.
előkészítés
A keverő edényében húzza ki a lime juice-t, adjon hozzá jégkockákat, öntsön áfonyaleves és vodkába, és néhány másodpercig megtörje a masszát. Ezután szűrjük a koktélt egy pohárba, díszítjük az áfonyát bogyókkal és szolgálhatunk.