Drink gogol-mogol a mai napig nagyon népszerű hazánkban. Sok receptet készítenek előkészítéséhez. Az italban a legfontosabb a csirke tojás jelenléte. Minden más összetevő a fantázia és a kulináris preferenciák. Van azonban egy klasszikus recept a gogol-mogol készítéséhez, amely keretet jelent minden más faj számára.
Általában a Gogol-mogolnak inni kell, amikor a hang eltűnik, vagy a torok fáj. Ez a terápiás csoda a szokásos, cukorral teli sárgabarackból áll. Nemcsak a vokális zsinór helyreállításával segít, hanem az anginával és a súlyos köhögéssel is. És hogyan készítsen egy tojáshéjat, hogy nem csak gyógyszer, hanem egy ízletes desszert is?
Vessünk veled, hogy a gogol megtörtént!
Alkoholos gogol-mogol
Igen, nem hallottad, alkoholista volt! Ez az ital nagyon gyakori sok létesítményben. De leginkább természetesen a nők szeretik, mert kiderül, hogy nagyon édes és cukros. Hogyan készítsünk alkoholtartalmú gogol-mogolt otthon?
összetevők:
- tojás - 5 db;
- cukor - 0, 5 csésze;
- brandy (whisky) - 1 üveg;
- rum - 0, 5 csésze;
- tej - 2 csésze;
- krém - 2 pohár;
- porcukor - 100 g;
- Rántott szerecsendió - dekorációhoz;
- fahéj - 1 darab;
- vanília.
előkészítés
A mogul elkészítéséhez vegye a tojásokat, és különítse el a fehérjéket a tojássárgától. Dörzsöljük a tojássárgákat, és fokozatosan adjunk hozzá cukrot fehér hab előállításához. Továbbra habverővel lassan, fokozatosan öntsük a whiskyt, a rumot, a tejet és a krém felét. Egy külön tálban verjük meg a tojássárgákat egy meredek habra, és adjunk hozzá egy sárgáskeveréket. Adjuk hozzá a maradék tejszínt, a cukorporral és habverjük fel a masszát, amíg vastag. Az alkoholtartalmú gogol-mogolot magas szemüvegekbe dobjuk, és reszelt szerecsendióval és fahéjjal díszítjük.
Gogol-mogol gyermekeknek
Ha hirtelen gyermeke megbetegszik, torokgyullad, és nem szereti az orvosságot, akkor a gyermek orvosi moguljának vényköteles lesz.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- kakaó - 100 g;
- vaj - 10 g.
előkészítés
A gyermek fejlécének elkészítéséhez vegye a tojásokat, különítse el a fehérjéket a sárgadinnyekről és a sárgadinnyecsöt cukorral díszítse. Add hozzá a kakaót és egy kis vajat. Minden megvert egy mixer, amíg egy buja hab képződik, és öntsük egy csésze.
Klasszikus gogol-mogol - recept
összetevők:
- tojás - 2 db;
- só, cukor - ízlés szerint;
- krém, szerecsendió - dekorációhoz.
előkészítés
Válasszuk a tojássárgát a fehérjékből. A fehérjéket 10 percig eltávolítjuk a hűtőszekrényben, majd a sárgabarackban sót, cukrot és habverővel alaposan keverjük össze. A tömeg körülbelül kétszeresére nő. A hűtőszekrényből hűtött fehérjéket veszünk fel, hozzáadunk cukrot, sót és habverő habverőt is. Ezután öntsön gogol-mogolt a szemüvegbe, összekeverve a tojássárgáját fehérrel, és ha szükséges, díszítse krémmel és szerecsendióval.
Kávé gogol tejjel
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- cukor;
- tej - 300 g;
- Őrölt kávé - 50 g.
előkészítés
A fehérjét egy keverővel verjük, és a sárgáját cukorral villamossuk. Az üveg alján meleg tejet öntöttünk, majd egy kis őrölt kávét tettünk fel, a sárgáját felfelé és a középső fehérjére helyeztük. Tehet gogol-mogulot inni keverés nélkül.
Gyümölcs gogol-mogol
összetevők:
- gyümölcslé - 150 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- tej - 300 g.
előkészítés
Razirayem sárgáját cukorral, adj hozzá sót és gyümölcslevet. Mindannyian jól megyünk megállás nélkül. Ezután adjunk hozzá hideg tejjel és fehér habot. Egy ilyen koktélt lehet szedni egy szalmából.