Javasoljuk a receptek főzéséhez zöldségleves, amely a teljesítmény egyszerűsége ellenére lehetővé teszi számunkra, hogy kiváló eredményeket érjen el. Ez az étel tökéletes mind a sovány, mind a diétás menü számára.
Finom, sovány zöldségleves, bab - recept
összetevők:
- kis bab - 190 g;
- burgonyagumók - 650 g;
- sárgarépa - 90 g;
- hagymás hagymák - 90 g;
- friss paradicsom - 210 g;
- növényi olaj aroma nélkül - 40 ml;
- tisztított víz - 2,4 l;
- mustármag - 1/2 ts;
- szezámmag - 15 g;
- paprika por - 15 g;
- oregán - 1 csipet;
- petrezselyem szárított - 2 csipetnyi;
- őrölt fekete bors - 1 csipetnyi;
- közös só - 2 csipke.
előkészítés
Néhány órával a sovány leves előkészítése előtt áztassuk a babot hideg vízben, alaposan öblítettük le. Az áztatott babot még egyszer mossák, a tisztított vízbe öntjük, és főzzük, hogy a tűz minimálisra csökkenjen.
Anélkül, hogy időt vesztenénk, zöldségkötöt készítünk a levesre. Ehhez a felmelegített zöldségben íz nélkül ízesítjük eredetileg a mustármagot és a szezámmagot, és egy perc múlva adjunk hozzá hámozott és kockára vágott kis dinnye és sárgarépa. Néhány perc múlva feküdtünk a hámozott és vékonyra vágott paradicsommal, szezonban sok paprikával porított piros, keverjük össze és megsütjük további három-öt percig, kevergetve.
Egy szeletben, majdnem elkészített lágy babot betettünk a kockára vágott és a kockára vágott burgonyával, tíz perc múlva zöldborsót tettünk a levesbe, hozzáadunk oregánt, őrölt paprikát, szárított petrezselymet és sót ízlés szerint, még öt levest forralunk, és tíz percig főzzük bejelentés előtt.
Finom keserű zöldségleves pürével brokkolival - recept
összetevők:
- káposzta brokkoli - 850 g;
- sárgarépa - 110 g;
- hagymás hagyma - 70 g;
- friss paradicsom - 120 g;
- friss spenót - 1 csomó;
- paprika por - ízlés szerint;
- bazsalikom szárítva - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - 1 csipetnyi;
- só ízlés szerint főzve.
előkészítés
Mosott virágzat brokkoli, hámozott és szeletelt véletlenszerűen vöröshagyma és reszelt sárgarépát öntik vízzel, és forralt, amíg puha. Ezt követően adjunk hozzá a zöldségekhez mosott friss spenót, apróra vágott paradicsom nélkül a bőrt, mi is dobja só, bors, bazsalikom és paprika és puncs a tömeg egy keverővel a burgonya burgonya. Forraljuk fel a levest további hét percig, és tudunk szolgálni.