Sokan ismerik a régi bizonyított "Harisnya a szőrme alatt" . De mellette vannak más saláta receptek a heringtől, nem kevésbé finom, és nem kevésbé "elegáns", amiről elmondjuk.
A saláta íze nagyban függ attól, hogy milyen fajta heringet vásárol: pácolt , fűszeres sózott vagy sózott. A legfontosabb dolog az, hogy alaposan megtisztítsák a csontoktól, nehogy véletlenül elkapják és sötétítsék meg a heringből készült ízletes saláta elfogyasztását.
Saláta hering almával
összetevők:
- hering - 250 g;
- alma - 1 darab;
- zöldborsó - 1 pot;
- piros hagyma - 1-2 db;
- almaecet - 2 evőkanál. kanál;
- kukorica - 1 pot;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 csipetnyi.
előkészítés
A sózott heringből készült saláta, melynek receptjét idéztük elő, elkészíthetjük egy vákuumcsomagolásban és teljes heringből előállított kész rostból, amelyet természetesen először a belső és a csontoktól kell megtisztítani.
Vékony félgyűrűkkel, alma szeletekkel vágunk vöröshagymát. Keverjük össze a termékeket, megszórjuk cukorral és megszórjuk almaborecettel. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk állni 15 percig, vágjuk le a hering vékony szeleteket. A salátapohárban almát hagyunk vöröshagyma, borsó, kukorica, hering, és ha még mindig öntünk a heringből, akkor tálba öntsünk salátát. Ha nincs öntés, akkor töltse meg az edényt növényi olajjal, adjunk hozzá sót, ha szükséges, keverjük össze az összetevőket és egy hering salátát almával az asztalhoz lehet adni.
Saláta cékla és hering
A saláta összetételében cukorrépa van, de nem hiszem, hogy kínálnánk egy újabb "kabátot". A zöldséggel készült hering a leggyakoribb kombináció, mivel a sózott hal jól kiegészíti a főtt burgonya, sárgarépa vagy cékla ízeit.
összetevők:
- hering - 300 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- tojás - 3 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- cukorrépa - 1 db;
- sajt - 50 g;
- zöldborsó - 1 pot;
- piros hagyma - 1 db;
- alma - 1 darab;
- majonéz.
előkészítés
A hering filé finomra aprítva. A céklát és a tojásokat forraljuk. Ezután kockákra vágják. A uborka kockákra, vöröshagymára vágott, fél gyűrűvel, és nagydarabra dörzsöljük az almát. Minden összetevő vegyes, adjunk hozzá majonéz, só, bors és megszórjuk reszelt sajttal. Igény szerint egy hering saláta zöldhagymával vagy kaporral díszíthet.
Hering saláta babgal
összetevők:
- hering filé - 300 g;
- hüvelyesek - 250 g;
- majonéz - 150 g;
- izzó - 2 darab;
- burgonya - 5 db;
- bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vágja a hering filé apró darabokra. A burgonyát előforraljuk, hagyjuk kihűlni, majd apróra vágjuk. A zsineg bab egy kicsit pripuskayem, hűlni és keverni a burgonyával, hering és apróra vágott hagymakarikák. A salátát hering majonézzel, borssal ízesítjük, és az asztalhoz is felszolgáljuk.