Egyes háziasszonyok nem szeretik a sertéshúst használni a hús különleges szaga és merevsége miatt. De az egész pont az, hogyan kell megfelelően főzni bárány. Javaslásaink után hihetetlenül ízletes és lédús ételeket kapunk, amelyek még a felhőtlenséget is értékelik.
Hogyan készítsünk egy bárányt többváltozatban?
összetevők:
- hús bárány - 985 g;
- sárgarépa átlagosan 45 g;
- izzó - 65 g;
- burgonya - 495 g;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
A vöröshagymát félgyűrűvel megtisztítjuk, félig aprítjuk, és a "Bake" üzemmódban a többnyelvű melegített növényi olajat továbbítjuk. 15 perc múlva hozzáadjuk a húst, szeleteljük és fűszerekkel megszórjuk. A burgonyát és a sárgarépát feldolgozzák, szeleteljék és tetejére helyezték. Zárja le a készüléket fedéllel, telepítse a "Quenching" programot és készítse el az edényt 2,5 órára.
Mennyire ízletes a bárányhúst?
összetevők:
- bárány - 985 g;
- padlizsán - 175 g;
- hagyma - 115 g;
- paradicsom - 125 g;
- vaj - 55 g;
- fűszerek;
- sajt - 105 g.
előkészítés
Mossuk meg a húst, mártjuk egy szalvétával, és mindenfelé megszórjuk sót és borsot. Padlizsánt óvatosan helyezzük sós vízbe és hagyjuk 10 percig, majd öblítsük le és szárítsuk meg. A multivarkot a hálózatba helyezzük, telepítsük a "Multipore" programot, a hőmérséklet 160 fok, és dobjuk egy szelet vajat. Amint megolvad, hozzáadja a báránydarabokat, és mindegyik oldalon 5 percen keresztül sütjük, keverjük. Óvatosan vegye ki a húst, és tegye a tányérra.
Padlizsán-shinkuem gyűrűket, liszttel összeomlanak, ugyanabban a rendszerben 5 percig pirították, és elhagyták a húst. Most hagyunk hagymát, apróra vágott gyűrűket, és dobjuk a paradicsomot, apróra vágott szeleteket. 5 perc elteltével kivesszük a zöldség pörkölését, és rétegekbe rakjuk össze a hozzávalókat: hús, padlizsán, hagyma paradicsommal. Megszórjuk reszelt sajttal és főzzük 45 percig 105 fokos hőmérsékleten.
Hogyan főzni a bárányt zöldségekkel?
összetevők:
- bárány - 565 g;
- olívaolaj - 75 ml;
- izzó - 65 g;
- paradicsom - 95 g;
- sárgarépa - 75 g;
- burgonya - 165 g;
- fokhagyma - 10 g;
- fűszerek ;
- Bolgár bors - 120 g;
- víz - 650 ml;
- bazsalikom és kömény - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát és a sárgarépát apró kockákban tisztítják, mossák és aprítják. A borsot magról feldolgozzuk, és a szeleteket friss paradicsommal együtt vágjuk. A vöröshagymát vöröstettek.
A bárányt egy törülközővel áztatják, könnyedén megverték és dörzsölte a fűszerekkel. Ezután vágja a húst szeletekre, tegye rá egy olajos serpenyőbe, és enyhén megpirítsa minden oldalról. Ezután adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és barna, kevergetve, 5-7 percig. Ezután a tartalmat egy lemezre helyezzük át, majd öntsük az olajat a serpenyőbe, és rakjuk ki a borsot, a paradicsomot és a burgonyát. Fedjük le a fedelet, és főzzük a zöldségeket 15 percig. Ezután dobja az apróra vágott zöldeket, apróra vágott fokhagymát, és 5 perc múlva hússal és sárgarépával adjon hozzá húst. Töltsön mindent hideg vízzel, és főzzük az edényt 45 percig, sót adjunk hozzá ízlés szerint.
Hogyan főzzük a bárányt a sütőben?
összetevők:
- bárány - 1,5 kg;
- olívaolaj ;
- hagyma - 95 g;
- fokhagyma - 15 g;
- szárított gyógynövények;
- ecet bor - 10 ml;
- fűszerek.
előkészítés
És itt egy másik érdekes recept, milyen finom a bárányhús
Most már tudod, mit tudsz főzni a bárányból, és hogyan lehet egy rendes vacsorát egy ünnepi ünnepségre váltani.