Az érdekes recepteket a brokkolival és a csirkével ajánljuk, amelyek segítenek Önnek minden helyzetben.
Brokkoli és csirke leves
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- brokkoli - 200 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- a víz;
- zöldek - tetszés szerint;
- bors, babérlevél, só;
- csirke leves készlet.
előkészítés
A csirkemell brokkolival való előkészítéséhez többnyire zöldségeket állítunk elő. A sárgarépát megtisztítják, apró darabokra vágják, és a tálba teszik a multivarkit. Adjuk hozzá a zúzott hagymát, paprikát és paradicsomot. A burgonyát tisztítják, aprítják, vízben mosják, és hozzáadják a tálhoz a brokkoli virágcseréi mellett. Ezután zöldségeket, fokhagymát, babérlevest, harang paprikát és sót dobunk. Végül rakja ki a csirke darabokat, öntsön forralt vizet, állítsa be a "Quenching" módszert, és készítse elő 1 órát.
Palacsinta csirkével és brokkolinnal
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- brokkoli - 400 g;
- krém 10% - 250 ml;
- sajt "Cheddar" - 150 g;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 teáskanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk, amíg főtt, gondosan kivont a levestől, hűtsük le és kockákra vágjuk. Szétszereljük a brokkolyt a virágzatra, eloszlatjuk egy szűrőanyagra és vízzel öblítjük. Ezután sózott forró vízbe öntjük egy serpenyőbe, és 5-8 percig forraljuk. Egy nagy sütőedényben csirkét, brokkoli virágokat, sót és borsot rakunk ki ízlés szerint. Ezután öntsük a húst és a zöldségeket tejszínnel, reszelt sajttal megszórjuk, zsemlemorzást és a sütőben lévő brokkoli csirkét 25 percig. Sütjük az ételt 220 fokban.
Pite csirkével és brokkolival
összetevők:
A teszthez:
- víz - 300 ml;
- liszt - 3 darab;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- élesztő - 1 tk.
- só - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- csirkefilé - 300 g;
- sajt - 200 g;
- brokkoli - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- tejföl - 100 ml;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkehús feldolgozása és kis kockákra vágása történik. Szeleteljük a hagymakörtöket, és megsütjük egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a húst, szórjuk meg sóval és keverjük össze. A brokkoli mosott, oszlanak bele virágzatokba és forraljuk enyhén sózott forrásban lévő vízben 3 percig.
Most elkészítjük a tésztát: az élesztőt és a cukrot meleg vízbe öntjük, mindent összekeverünk és 15 percig hagyjuk. Eközben egy másik tálba öntsünk egy kis lisztet, vezessük bele a tojásokat, tegyük a vajat, a sót, és fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet. Az utolsó lépés az élesztő öntése és a sima tészta dagasztása. Ezután takarja el egy konyhai törlőkendőt, és tegye le meleg helyen.
Körülbelül egy óra elteltével a tésztát gyúrjuk és vékony rétegbe forgatjuk. Formát sütés zsír vajjal, egyenletesen elosztja a tésztát a teljes felületén a penész. Teteje hússal, hagymával és brokkolinnal. Külön-külön keverjük össze a reszelt sajtot, a tejfölt, a tojást és a fűszereket, a sót és a borsot, majd öntsük a torta tetejére. Az ételt a brokkoliból és a csirkehúsból előmelegített sütőbe tesszük 25 percig.