Természetesen a sütemények nem alkalmasak napi ételekre. Nagyon zsírosak és ennek megfelelően magas kalóriatartalmúak. De miközben nagyon ízletesek. Így néha meg tudod bánni velük és rokonaival. Rengeteg recept van az elkészítéshez. Nagyon fontos, hogy a tészta hogyan lesz. A legérdekesebb receptek elkészítése finom tesztet chebureks fog tanulni olvasni ezt a cikket.
Tészta finom és ropogós vodkával
összetevők:
- búzaliszt - 4 szemüveg;
- cukor - 1 teáskanál;
- só - 2 csipet;
- vodka - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 150 ml;
- víz 250 ml.
előkészítés
Hideg vízben oldjuk a cukrot és a sót. A lisztet egy diával, a növényi olajjal, a sós vízzel és a cukorral, valamint a vodkával öntjük. Nos, mindez meg van keverve, és tovább gyúrja a tésztát. Ezután fedje le egy szalvétával, és tegye félre. 15 perc múlva újra összekeverjük, majd újra felhelyezzük. Összesen 3-4 ilyen megközelítésre van szükség. Az eredmény egy rugalmas tészta. A kezek egyáltalán nem ragadnak. Vékonyul dobja ki, vágja ki a kört, és tegye be a tölteléket.
A legfinomabb tészták a rágcsálók számára - recept
összetevők:
- liszt - 500 g;
- tojás - 1 db;
- kefir - 250 g;
- só - csipet.
előkészítés
A kefir egy mély tálba öntve, tojást, sót vezet, és habverővel felpattant a tömegre. Egyenesen a tömegbe szitáljuk a lisztet és intenzíven keverjük össze a tésztát. Ha a tészta eléggé sűrű szerkezetet kap, de még mindig rugalmas marad, akkor egy asztalra terítjük, amelyet lisztre vágunk, ismét alaposan gyúrjuk és elhagyjuk 20 percig, majd ezt követően a tészta alkalmas további munkára. Roll it, vágja ki a köröket, és folytassa a képződését chebureks.
Hogyan készítsünk buborékot és ízletes tésztát a rágcsálókra?
összetevők:
- búzaliszt - 600 g;
- vodka - 30 ml;
- víz 350 ml;
- finomított növényi olaj - 30 ml;
- tojás - 1 db;
- só - csipet.
előkészítés
A sót és a növényi olajat egy mély tárolóedényben összekeverjük. A masszát felforraljuk. Szitáljon egy pohár lisztet és egy kicsit, körülbelül egy evőkanál, töltse be forró vízbe, folyamatos kevergetve. Levessük a serpenyőt a tűzről, öntsük a maradék lisztet és gyúrjuk a tésztát. Miközben még mindig laza tészta terjeszkedik az asztalon, középen egy tojást vezetünk és fokozatosan öntünk vodkába. Folyamatosan keverjük össze. A kapott tésztát az élelmiszer-filmbe csomagoljuk és körülbelül 1 órán át hagyjuk. Ezután a tésztát kissé csillapítjuk, és az éjszakai hűtőszekrénybe helyezzük. Ha nincs idő, akkor a hűtőszekrényben legalább egy órára le kell feküdnie. A hidegben való tartózkodás ebben az esetben elengedhetetlen. Ezután dobja be, és formálja a húsleveseket.
Ízletes, ropogós tészta az ásványvízzel szemben
összetevők:
- búzaliszt - 4 szemüveg;
- magas szénsavas ásványvíz - 300 ml;
- cukrot - 2 tk.
- vodka - 20 ml;
- só - csipet.
előkészítés
Egy megfelelő edényben szitáljuk a lisztet, megszórjuk a cukrot és a sót. A lisztdomb közepén elmélyülünk, amelybe csillogó ásványvíz áradunk. Folyamatosan kevergetve gyúrja a tésztát. Töltelünk vodkát, majd kezünkkel gyúrjuk a tésztát. Kiderül, hogy elég meredek, mint a gombóc vagy a gombóc. Készítjük a tésztát a tésztából, csomagoljuk egy élelmiszerfilmbe, és fél órára elküldjük a hűtőszekrénybe. Aztán kivesszük, és dobjuk be egy kötegbe. Ezután vágja darabokra, golyókba dobja őket, és hagyja őket pihenni kb. 10 percig, majd egy gördülőcsappal egy vékony rétegbe dobjuk őket, felhúzzuk a tölteléket és rögzítjük a széleket. És hogy a kincseiről a kincstartott üvegeket behozzák, nagyon sok olajat kell sütni. Bon appetit!