A selyemhernyó szokatlanul ízletes bogyó, amely egyébként nagyon hasznos az egészségre. Ma elmondjuk neked, hogyan készítsd el az eperfa betöltését. Ez az ital nem csak egy isteni ízű, ropogós illatú, de gyógyhatású is.
A vodka nélküli eperfa töltelék receptje
összetevők:
- eper - 500 g;
- szűrt víz - 1 liter;
- konyak - 1 l;
- cukor - 1,5 evőkanál.
előkészítés
Szóval gondosan öblítse le a bogyót, öntsön egy tiszta edénybe, és fedje le cukorral. Ezután óvatosan öntsük a szükséges mennyiségű konyakot és friss vizet. Mindegyik óvatosan keverje össze a kanállal, szorosan zárja le a fedelet, és tegye az italt egy meleg helyen körülbelül 3 hétig. Ezt követően a kész szeszet átszűrjük, majd az eperfa töltését a konyakba töltjük egy gyönyörű palackba, és hűtjük.
Hogyan készítsünk egy finom tölteléket az eperfa?
összetevők:
- érett eperfa - 1 tétel;
- alkohol - 200 ml;
- vízszűrő - 0,5 elem;
- cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
A fekete epert folyóvíz alatt mossuk, eltávolítjuk az összes elkényeztetett bogyót, szemetet, áthelyezzük egy tálba, és alaposan felhúzzuk egy fából készült habarcsot, hogy kivessék a gyümölcslevet. Ezután a vízből és a cukorból főzzük a szirupot és hűtsük le szobahőmérsékletre. A mártott bogyókban öntsön alkoholt, szirupot, óvatosan keverje össze a tartalmat, és öntsük az edénybe. Fedjük le a fedelet, és ragaszkodunk az alagsorban 2 hétig. Ezután vegyük ki a kész folyadékot, szűrjük át a gézzel, öntsük az italt üveges üvegekbe, dugjuk be, és tegyük a pincébe vagy a hűtőszekrénybe.
Cseresznye és eperfa
összetevők:
- érett eperfa - 1 kg;
- cseresznye érett - 2 kg;
- cukor - 800 g;
- Szűrt víz - 250 ml.
előkészítés
Tehát kezdetben a cseresznyék törmelékből, mosott, szárított és gondosan kitermelt gödrökből válogatnak. Ezután az eperfa előkészítéséhez fordulunk: feldolgozzuk, öblítjük és szárazra töröljük. Miután minden bogyó készen van, menj a házi készítésű likőrök elkészítéséhez. Ehhez tegyen egy tiszta edényt, öntsön egy kis cukrot, és dobjon egy marék bogyót, egy kis réteget. Ezt az eljárást az egész bank kitöltéséig végezzük. Ezután óvatosan öntsön friss szűrt vizet. Ne feledje, hogy nem lehet túl forró vagy túl hideg. Hőmérsékletének körülbelül 20 fokosnak kell lennie. A kannát nem töltjük fel a peremre, mivel a fermentációs folyamat biztosítja a gázok kibocsátását. És ahogy felhalmozódnak - a tömeg mennyisége növekszik. Most vegye be a gumikesztyűt, és óvatosan húzza rá a nyakra. Érdemes megjegyezni, hogy az egyik ujjban szükség van egy lyukra, hogy a gázok kívülről kilépjenek, és ne gyűjtsék össze a tartályban. Ebben a formában behelyezzük a bankot
Ha nem használja a töltőanyagot, akkor a legjobb, ha sötét, és lehetőleg hűvös helyre teszi. Ezzel a tárolási módszerrel három éven keresztül képes lesz kérni Önt. Ne felejtsd el nézni: végül is, ha egy kis fény és meleg kerül a helyiségbe, akkor a feltételek kisebb irányba változhatnak.