A mosdókból télen sok ízletes darabot főzhetnek: lekvárat , lekvárt vagy a komposztot fel lehet főzni . És most elmondjuk neked, hogyan készíts egy szilvát a szirupban.
A szirup szilva receptje
összetevők:
- szilva - 2 kg;
- cukor - 700 g;
- víz - 2 l;
- citromsav - 1 teáskanál.
előkészítés
Válassz kicsit éretlen és kemény szilvákat. Mossuk őket, és minden mosogatóban szúnyogokat készítünk egy fogpiszkálóval, hogy a bőr ne szakadjon el. A kész bankokban feküdt ki a szilva, és öntsön forró vizet. Fedjük le a fedéllel és hagyjuk állni körülbelül 20 percig, a vízből és a cukorból készítsük el a szirupot, forraljuk fel és 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a citromsavat és keverjük össze, kapcsoljuk ki a tüzet. Most egyesítse a szilvával töltött vizet, és nem forró szirupot öntsön. Fedjük le a fedéllel, tegyünk egy serpenyőbe, amelynek alján egy darab pamutszövet van elhelyezve, öntsünk vizet a serpenyőbe, hogy az edényeket a vállfákba merítsük és tegyük fel. Forralás után sterilizáljuk a szilvákat cukorszirupban körülbelül 15 percig. Aztán kihúzzuk a dobozokat, feldobjuk őket, átfordítjuk őket, bevonjuk őket, és hagyjuk kihűlni őket. Tartsa ezeket az üres helyeket a pincében.
Hogyan készítsünk konzerv szilvákat szirupban?
összetevők:
- szilva - 500 g;
- cukor - 250 g;
- fahéj a botokban - 3 db.
előkészítés
Nagy, érett szilva az enyém, felére csökkent, és eltávolítom a csontokat. Az előkészített feleket melegített edényekben helyezzük el. A fahéj rágcsái 3-4 részre oszlanak, és szilánkokba töltöttük. Töltsük fel forró vízzel, fedjük le a fedéllel és sterilizáljuk egy kemencében, 120 ° C-ra melegítjük 30 percig. Ezután dobja a dobozokat, fordítsa át őket, és hagyja kihűlni őket. Az ilyen konzerv szilvákat szirupban tárolja hűvös helyen legfeljebb 1 évig.
Hogyan lehet a sült szilva a szirupban lezárni?
összetevők:
- víz - 0,5 csésze;
- balzsamecet - 0,5 pohár;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- Vanília a hüvelyekben - 1 db;
- fekete borsó - 10 db;
- szilva - 15 db;
- rozmaring (gallyak) - 8 db.
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Keverjük össze a vizet, balzsamecetet, borsot és 4 evőkanál cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adja hozzá ugyanazt a tisztított vaníliás poharat. A sütőlapon szélesztjük a szilvát, és öntsük a kapott keveréket. Kerekítsd ki a rozmaring szeleteket, és tedd fel a maradék cukrot. Sütjük 20 percig. Szeleteljük a szilvát a tálra egy habverővel, és a szirupot egy serpenyőbe öntsük és kb. 5 percig forraljuk, majd a kapott szirupral vízzel gyümölcsöt adunk, és díszítjük a rozmaring ágait.
Hogyan készítsünk szilvát a szirupban?
összetevők:
- szilva - 1 kg;
- szóda - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
A szilva az enyém és eltávolítja a csontokat. A szilva öntse a szódaoldatot, és egy napig hagyja. Ennek köszönhetően a felek szilárdak és szilárdak maradnak, és nem szűnnek meg a további feldolgozás során. Egy kis serpenyőben öntsön 1/3 csésze vizet és hőt. Fokozatosan vezessenek be cukrot, és kevergetve teljesen feloldódjanak. A szilvát kivonjuk a szóda és az enyém oldatából. Ezután lecsökkentjük a szilvákat egy szirupban és főzzük, amíg el nem választják a lé egy szirupot. Forralás után forraljuk le a szilvákat egy kis tűzön 45 percig, majd a forró szilvákat szirupra melegítjük, steril edényeken, és azonnal felhúzzuk őket.
Hogyan készítsünk sárga szilvát a szirupban?
összetevők:
- szilva sárga - 700 g;
- cukor - 300 g;
- víz - 500 ml.
előkészítés
Az elkészített szilvás dobozokból állunk. A szirupot egy serpenyőbe öntsük, öntsük a vizet, cukrot csepegtetünk, és forraljuk néhány percig. 4. A szirupmal töltöttük a szilvákat, fedettük az edényeket, és forralás után 12 percig sterilizálunk. Ezt követően a szirupban levő sárga szilvákat fedőlapokkal hengereljük és hagyjuk kihűlni.