A paradicsomszószban lévő bab egyaránt lehet önálló, tápláló, ízletes és tápláló táplálék, és más, kifinomultabb és összetett összetételű kulináris készítmények díszítésének alapja. A babot kiegészítve más termékekkel is élvezheti a kapott újdonságot.
Hogyan főzni babot paradicsommártásban?
A paradicsommártásban lévő babtartalmak mindig táplálóak és ízletesek. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen közelítik meg a felkészülésüket, és emlékezzenek a technológia alaptulajdonságaira és titkaira.
- A paradicsommártásban lévő babot kézzel készítheti otthon vagy vásárolhatja a boltban.
- Egyenként főzve a babokat néhány órán át vízben áztatják, majd mossák és forralják, amíg puha, sózva a végén és blotting a paradicsommal.
- Ha a babot húsból vagy zöldségfélékből készült paradicsommal együtt főzzük, az áztatott babot a recept szerint adjuk hozzá, hosszú hosszú sütési idejük miatt.
Párolt bab Paradicsomszószban - recept
Az alap receptúra szerint főzött paradicsomos mártott babot komponensként lehet használni az egyéb többkomponensű ételek tervezéséhez. A friss tésztából friss tésztát friss paradicsommal frissíthetek, melyet 20 percig fűszerekkel is fel lehet főzni.
összetevők:
- bab - 1 üveg;
- víz - 1 üveg;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 6 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- fekete őrölt bors - ½ teáskanál;
- őrölt fahéj és szegfűszeg - ¼ ts;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1-2 db.
előkészítés
- A babokat 12-14 órán át áztatják, majd mossák és puhára párolják.
- Forró vízben paradicsompürét, cukrot és sót feloldunk, borsot, fahéjat és szegfűszegeket adunk hozzá.
- Olajjal sütjük a reszelt sárgarépát, amíg puha, helyezzük el a babot, öntsük rá a mártást és az összetevőket 5-7 percig megfestjük.
Csirkemell paradicsommártással
A paradicsomos mártással készült húsok finom és tápláló jellegűek, de a leggyorsabb dolog a csirkéből készült ételkészítés. Ha előre sütött babot vagy konzervdobozokat vásárolsz, az étvágygerjesztő étkezés vagy vacsora elkészítésének folyamata nem haladja meg a 20 percet, ami különösen a mozgalmas háziasszonynak szól.
összetevők:
- bab paradicsomban - 500 g;
- csirkefilé - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- Só, bors, provencális gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
- Csirkefilé vágott, só, bors, gyógynövényekkel ízesítve.
- Adjuk át a vajra szeletelt hagymát, adjunk hozzá csirkét, barna magas hő hatására.
- Hagyja a babot a mártással, forralja fel.
- A fedő alatt 5 percig tartó csalódást követően a csirkemell paradicsomszószban lévő babral készen áll.
Sertéshús paradicsompürével bab - recept
A paradicsomos mártással készült sertéshúst ugyanabban az elvben főzzük, mint a csirke, de hosszabb hőkezelést igényel. Ahhoz, hogy a hús lágy legyen, a fedelet is kis mennyiségű vízzel kisimítják, és a babot hozzáadják, előre elkészítve egy paradicsomban egy külön edényben.
összetevők:
- bab paradicsomban - 500 g;
- sertéshús - 700 g;
- hagyma, sárgarépa és paprika - 1 db;
- finomított növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
- A sertéshúst szeleteljük, olajjal pároljuk, majd hagyjuk hozzá a hagymát szeletelt és reszelt sárgarépa, kissé barna.
- Öntsünk kis mennyiségű forró vizet, és öblítsük le a húst zöldséggel a fedél alatt, amíg puha.
- Adjuk hozzá a sertésbabbal paradicsommártásban, apróra vágott bolgár borssal és fokhagymával, ízesítve ízesítve és 10-15 perc alatt a fedél alatt engedni.
Sült bab paradicsommártásban - recept
Finom és illatos paradicsommártásban sült kenyérsütemény. Az ételeket tálcákban vagy általános mély formában lehet készíteni, pörkölt csirkemell filé palackok hozzáadásával, hagymával, gombával, szeletelt zöldségekkel vagy más termékekkel ízlés szerint. Minden alkalommal, amikor élvezetes ételeket kóstolhat meg.
összetevők:
- bab - 500 g;
- paradicsomszósz - 500 ml;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- só, bors, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- Forraljuk az áztatott babot, amíg meg nem főzünk.
- Frissen hagyj hagymát és sárgarépát.
- Adjuk hozzá a babot, mártást, apróra vágott zöldségeket, fokhagymát, helyezzük a megfelelő edénybe sütéshez, és helyezzük előmelegített 190 fokos sütőbe.
- 15-20 perc múlva elkészülnek a paradicsommártásban sült bab.
Paradicsomos gomba gombával
A gomba paradicsomos mártással készült, vörösbab kiváló tápláló táplálékkal szolgál minden asztalhoz, és a sovány menü egyszerűen elengedhetetlen. Az étel díszítésére alkalmasak mind az előkenyérített erdei gombák, mind az egész évben rendelkezésre álló gomba- vagy osztrigatermékek.
összetevők:
- bab paradicsomban - 500 g;
- gomba - 300 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 60 ml;
- só, bors, fűszerek, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- Egy külön serpenyőben a vörösbabot paradicsomos mártásban készítik, vagy egy konzerv terméket helyeznek el.
- Egy sütőben süssehagymát hagyjunk sárgarépával, adjunk hozzá gombákat, pripuskayut készen, szórva babra.
- Az ételeket megkóstoljuk, 5-7 percig puffoljuk.
String bab paradicsomszószban
Könnyebb, de nem kevésbé hasznos és tápláló, paradicsomos mártással. Ebben az esetben a paradicsomot saját mártással készített sajtkészítésre használják. Azonban, ha kívánatos, helyettesíthetőek reszelt friss paradicsommal, paradicsompürével, gyümölcslével vagy kész paradicsommártással hígítva.
összetevők:
- hüvely bab - 500 g;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 400 g;
- Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Só, bors, fűszerek, szezám vagy zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- A sárgarépával készült hagymát olajjal puffasztottuk.
- Adjuk hozzá a keverőben zúzott paradicsomot, a bolgár borsot, a mártást, pat.
- Először a főtt babot tíz percig főzzük.
- 5 perccel később, a paradicsomszósz zöldségekkel készült bab készen áll. Továbbra is megszórjuk az edényt szezámmaggal vagy zöldekkel.
Makaróni bab paradicsomszósszal
A paradicsomos mártással készült spagetti alapanyagot főzni, de csak varázslatosan finom, szájban öntözõ és bõséges, függetlenül attól, hogy a konzerv babot használják vagy felkészítik-e az étel díszítése elõtt. Megteheti, és más tészták, amelyek rendelkezésre állnak.
összetevők:
- bab szószban - 500 g;
- paszta - 250 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 60 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, bors, kemény sajt - ízlés szerint.
előkészítés
- Rántott hagymát sárgarépa, adjunk hozzá a fokhagymát, a babot a paradicsom, meleg.
- Öntsünk forró húslevet vagy vizet, szezont, feküdtünk makaróni, főzzük, amíg az utóbbi készen áll, kevergetve.
Leves babot paradicsommártásban
Bab paradicsomos szószban - a recept változó, és még akkor is fel lehet használni, ha forró az első. A finom leves, amelyet a következő ajánlásokkal főzünk, kiváló ízekkel és táplálkozási jellemzőkkel fog meglepni, és az otthon főzött ételek kulináris listáján az egyik legkedveltebb.
összetevők:
- húsleves - 2 liter;
- bab paradicsomban - 400 g;
- burgonya - 6 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Egy forró húslevélben feküdt a burgonya kocka és szinte készen készre kész.
- Adjuk át a vajhagymát sárgarépával, és a paradicsomon levő babot egy serpenyőbe.
- Szezon meleg ízlés szerint, főzzük 5 percig.
Bab paradicsomszószban egy multivarkban
Miután a konyhai szerkentyű multivarku, akkor könnyen és szóváltás, hogy szakács bab paradicsomban hús. Az egyetlen dolog, amire előbb gondoskodnod kell, hogy áztassa a babot. Az eljárás enyhíti a kellemetlen elemek termékeit, nagyban felgyorsítja a főzést és hozzájárul az ízlés javításához.
összetevők:
- bab - 500 g;
- marhahús - 700 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsomszósz - 500 g;
- húsleves - 1 l;
- só, bors, fűszerezés - ízlés szerint.
előkészítés
- Sütjük a vágott marhahúst a "Bake" -on egy tál vajban.
- Add hagymát és sárgarépát, sütjük további 10 percig.
- Fektesse át az áztatott babot, öntse mártással, forró húslevest, adj hozzá fűszerezést, és vigye át a készüléket 2 órás "Quenching" módba.
- A jel után a paradicsomszósszal készült húspaszta készen áll.