A spagettit nemcsak Olaszországban szeretik. A többi tésztához hasonlóan a spagetti is számos különböző étel alapja. A spagettit harmonikusan kombinálják a hús darált húsával - egyszerű és kielégítő étel. Azonban a tészta (vagyis a tészta) + darált hús - túl könnyű. Nem, tudod, természetesen főzni a tészta a haditengerészetben. De a spagetti italos darált hússal, csak szüksége van egy mártással.
Hogyan készítsünk spagettit darált húsra?
összetevők:
- Durva búzából készült spagetták - 250 g (félcsomagolás);
- darált hús (sertéshús, például) - 250 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- zöldségek ( bazsalikom , rozmaring, petrezselyem) - ízlés szerint;
- sajt (ideális esetben parmezán) - 150 g.
előkészítés
A receptet főtt spagetti darált hús nem nevezhető nehéz. Először a hagymát húzzuk le és finoman vágjuk. Felmelegítjük a serpenyőt, és beleönszünk egy kevés olívaolajat, megmentjük a hagymát, amíg a szín megváltozik. Adjuk hozzá a darált húst, és megsütjük, a spatulát aktívan keverjük. A töltelék gyors sült - a szín már nem rózsaszínű, ezért készen áll. Egy kis bors. Fedjük le a fedelet, és kapcsoljuk ki a tüzet.
Most egy tál vizet helyezünk a tűzre, és amíg forrunk, elkészítjük a mártást.
Szósszal a spagettivel darált húsra
összetevők:
- paradicsom - 2-3 db. (vagy 2 evőkanál paradicsompürét);
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paprika édes föld - ½ teáskanál;
- fekete borsport;
- sót.
előkészítés
A paradicsom csiszolja a keverőt (hámozzák le), adjunk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a szósz többi összetevőjét.
Most spagettit.
A tálban lévő víz forralt? Főzzük a spagetti aldente-t (ez azt jelenti, hogy ha a csomag mondja, hogy "főzzük 5-15 percet", akkor legfeljebb 8 percig főzzük). A kész spagettit egy szemcseszórásba dobjuk, és nem mosjuk (ez felesleges), a tányérokat fészek formájában helyezzük el, a tetejére darált húst adunk, reszelt sajttal és apróra vágott fűszernél megszórjuk. A mártást öntjük, és olajbogyóval és könnyű asztali borral tálaljuk, vörös vagy rózsaszínű.
Egy másik tál spagetti és darált hús
összetevők:
- Durva búzából készült spagetták - 250 gramm (félcsomagolás);
- darált csirke - 250 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- édes paprika - 1 db;
- zöldségek (bazsalikom, petrezselyem, rozmaring) - 5-6 ágra;
- kemény sajt - 150 g;
- fekete borsport;
Szósszal
- mustár - 1 óra. kanál;
- ecet balsamic wine light - 2 ts.
- olívaolaj 1-2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
Az olívaolaj finomra vágott vöröshagymain sütjük. Adjuk hozzá az édes paprikát, vágjuk rövid csíkokba. Frissíts 4 percet és tedd a tölteléket. Süsd össze mindent, kevergetve egy ásóval. Szezon borssal.
Főzzük a spagetti aldente-t és dobjuk el egy szűrőedényben. A tálcákon egy csúszkát helyezünk el, a közepén depressziót szenvedünk. A hagymát, a bors és a hús keveréket fentről fölfelé tesszük. Megszórjuk reszelt sajttal és aprított fűszerekkel. Keverjük össze a szósz összetevőit, adjuk hozzá a szorított fokhagymát. Külön szolgálunk. Ehhez az ételhez hozzáadhat olívabogyót. A bor jobb választani egy rózsaszín vagy fehér étkezőt. A spagetti és csirke készítése meglehetősen egyszerű és gyors folyamat.
Finom spagetti haldarált hússal
összetevők:
- spagetti - 250 g;
- csonthéjas lazacos szelet (gyakran értékesítve) - 250 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- Póréhagyma - 1 szár;
- zöld pöttyös olajbogyó - 20 db;
- tejszín tej - 30 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek (bazsalikom, petrezselyem, rozmaring) - ízlés szerint;
- kemény sajt - 150 g;
- borsos fűszeres piros - 1tryuchok.
Áthelyezzük a halat a húsdarálón.
Kipróbálhatja a spagettit a zöldségekkel is, nagyon egyszerű és ízletes.