Hake - a hal nem drága, finom, és sok különféle étel közül lehet főzni. Valódi találatot talál a halételekhez kapcsolódó minden ismerősnek: mindenütt értékesíti és hasznos anyagokban gazdag. Különösen finom halat kapunk, ha fóliába sütjük. És most elmondunk neked néhány receptet.
Kövesse a fóliát a sütőben
összetevők:
- szürke tőkehal hasított teste - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- tejföl 20% - 4 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hagyja le a halat, vágja le a bordákat, távolítsa el a belsõ részeket, és öblítse le. Elvágtuk a hasát, vágtunk a gerinc mentén, és óvatosan elválasztottuk a filéket. Kiderült, egy szép fele, majdnem bonbon. Ezután megtisztítjuk és levágjuk a hagymákat fél gyűrűkké. A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy nagyméretre.
Ezután vegyen két darab fóliát, tegye egy darab halat, szórja le sóval, öntsön minden haldarabot két evőkanál tejföllel, és óvatosan terjessze át az egész felületre. A sárgarépa vöröshagyma keverék és egyenletesen elterjedt halakon. A halat fóliába csomagoljuk, hogy a tetején kis üresség legyen. Tegyük egy sütő tálcába, és helyezzük előmelegített sütőbe, és 40 percig sütjük.
A fólia előállítása
összetevők:
- szürke tőkefej fej nélkül - 2 db;
- tejföl - 6 teáskanál;
- majonéz - 2 tk.
- mustár - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kenyér;
- kapor;
- fekete bors;
- sót.
előkészítés
A szürketömléteket filékre osztjuk, dörzsöljük borssal és sóval, olajjal megnedvesített fóliára. Készítsünk fokhagymát, mustárt , kaprot, tejfölt, házi majonzt , borsot és sót, mert ehhez össze kell keverni az összes összetevőt, és keverni kell őket egy keverőben, hogy homogén masszát kapjunk. Pour half the mártás halat, és tegye el egy órát a hűtőben a marinálás. Rácsozzuk a kenyeret a rácsra. Pácolt halat a maradék mártással és megszórjuk a kenyérmorzsával. Fóliába csomagoljuk, és a sütőbe tesszük, 220 fokkal 20 percig melegítjük.
Keressen zöldségfóliával
összetevők:
- Hake filé - 500 g;
- olívaolaj - 30 ml;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
Filézni és darabokra osztani. Kagylóra vágott hagyma, a sárgarépa dörzsölni egy kis rántást. A szeletelt hagymát egy serpenyőbe helyezzük, néhány percig sütjük, és adjunk hozzá sárgarépát, pároljuk fel a zöldségeket, amíg készen áll. A fólián feküdt egy darab szürke tőkehal, só, bors és megszórjuk a citromlevet. A tetején a halak sárgarépát hagymával és egy szelet paradicsommal, csomagolja minden egyes halat a fólia. Az adagolt halakat egy sütőlapra helyezzük. Tegyük a sütőbe, melegítve 200 fokig 35-40 percig.
Hake recept fóliában
összetevők:
- szürke tőkehal - 2 db;
- paradicsom - 1 db;
- citrom - 2 lobula;
- sajt - 50 g;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
- tengeri só - ízlés szerint.
előkészítés
Megszeleteljük a citromot. Az enyém és bőven sózott hal belül és kívül. Sajt vágott szeletek, paradicsom szeletekre. A szürke tőkehalat olajjal töltött fóliára helyezzük, a sajtot, a paradicsomot a halba helyezzük, és a tetejére egy kört limitt, fóliába csomagolva. A sütőt 180 ° -ra melegítjük, és a halat 45 percig főzzük.
Hake sült fóliában
összetevők:
- hal - 500 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- majonéz - 100 g;
- Ketchup - 100 g;
- növényi olaj (sütéshez);
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A finom apróra vágott hagymát, a sárgarépát dörzsölte egy nagy mazsolásra, és a zöldségeket túlfűtöttük.
Keverjük össze a majonéz ketchupgal. A csontváz tetemét filékre osztják. Solim, bors, adj hozzá a fűszereket ízlés szerint, és tegye le a bőrt egy sütőedénybe, egy olajjal zsírozott fóliára. A halfilteren a hagymával sütött sárgarépát rakja le. Töltse ki a majonéz ketchup. Fóliával zárjuk. És sütjük a sütőben, melegítsük 180 fok 40 percig.