Salátát diófélékkel és csirkékkel a receptekben másképp nevezünk: "Royal", "Original" és "Exotic". Továbbá, az alkotóelemek, amelyek alkotják az étel kicsit más, de a kötelező összetevők csirke és dió.
A húsos saláta legelõnyösebb módja a diófélék csirke- és diómagvak vágása, keverése, szezonkészítés majonézzel - igen finom és kielégítõ ételkínálat lesz.
De más összetevők hozzáadásával, ízléssel és ízletes saláták megjelenésével, diófélékkel is elkészítheti az ünnepi asztal igazi dekorációját.
Többféle receptet kínálunk diófélékhez készült salátákhoz, amelyek elkészítése egyszerű és könnyű.
Saláta diófélék és aszalt szilva
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- szilvák levél nélkül - 25 db;
- diós kernelek - ½ csésze;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 250 g;
- só ízlés szerint.
előkészítés
A forró vizet 15-20 percen át aszalt szilvával áztassa. Vágja a főtt csirkemellet kockákra. Párolt szilva vágott szalmák, diófélék apróra vágott.
A mártás finoman dörzsölje fokhagymát, öntsön citromlevet, adj hozzá sót és majonézet, és gondosan keverje össze a saláta maradék összetevőivel. A hűtőben hagyjuk 2-3 órát állni, majd az asztalhoz szolgálunk.
A javasolt receptben felveheti a főtt, kockára vágott sárgarépát és a burgonyát, és kap egy másik változata e saláta.
Egy másik receptje a dióval készített ízletes saláta gyorsabb telítettségének köszönhetően a gomba tartalmának köszönhetően.
Saláta diófélékkel és gombákkal
összetevők:
- csirkefilé - 400 g;
- tojás - 4 darab;
- sajt - 150 g;
- csiperkék - 400 g;
- hagyma - 2 db;
- diós kernelek - ½ csésze;
- házi készítésű majonéz - 250 g;
- sót és őrölt fekete borsot;
- növényi olaj sütés hagyma.
előkészítés
Hagyma vágott kockákra, sütni, amíg arany. A csirkét és a tojásokat apró kockákra vágják, gombákat pedig. Csiszolni az anyákat. Minden összetevő vegyes, reszelt sajtot és házi majonézet , sót és borsot adjon hozzá.
Az utolsó két saláta különlegesen bemutatható egy átlátszó, színtelen üveg vagy kristályos saláta tálban.
A javasolt receptek mindegyikében lehetőség van a csirkehús csirkehúsának helyettesítésére füstölt csirkecomb-sal vagy akár sült csirkehúsra, az étel új ízesítő árnyalatokat kap, amelyek tetszenek.
Saláta csirkével és dióval
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- kemény sajt - 150 g;
- főtt csirkefilé - 300 g;
- diós kernelek - 3/4 pohár;
- savanyú alma - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- asztali ecet (9%) - 4 evőkanál. kanál;
- Só és cukor ízesítésére hagyma hagyma;
- majonéz - 200 g.
előkészítés
A hagymát kockákra vágják, ecetet marinálják sóval és cukorral 1 órán keresztül. A tojásokat forraljuk, finoman apróra vágott tojásfehérjét, a sárgáját dörzsöljük morzsákra. A dióféléket meg kell zúzni, az almát pedig egy nagy méretű rácsra kell felhúzni. A csirkehús apró kockákra vágódik.
Salátát almával , csirkével és diófélékkel terjesztettek az edények rétegeibe, enyhén rántva minden réteget kanállal:
- 1 réteg - zúzottkóró;
- 2 réteg sajt, majonézes borítás;
- 3 réteg - 1/3 dió;
- 4 rétegű reszelt almák, majonézzel borítva;
- 5 réteg - 1/3 dió;
- 6 réteg - csirkehús;
- 7 réteg - marinált hagyma, majonéz;
- 8 réteg - 1/3 dió;
- 9 réteg - a tojásból származó fehérje.
Miután minden réteg le van fektetve, gyönyörű tányért készítsen. Mi előttünk van a feladat - fordítsuk a salátát a tányérra, hogy az utolsó réteg lesz a legelső. Ehhez az edények szélein sétálunk salátával, kissé elválasztva, és mereven forgatjuk a tányérra. Illessze össze a salátát, és tegye a díszítéssel tetszés szerint, például zöld növényekkel.