Mi lehet a kielégítőbb és ízletes vacsora, mint a házi húsgombóc? Vegyük fontolóra, hogyan készítsük el a hagyományos ételünket a konyhájukon, és csodálatos ételeket csodáljunk meg mindenki számára.
Recept húsgombák mártással
összetevők:
- marhahús - 580 g;
- sárgarépa - 55 g;
- hagyma - 55 g;
- rizs - 180 g;
- fokhagyma - 20 g;
- liszt - 35 g;
- friss zöld;
- növényi olaj;
- fűszerek.
A mártással:
- hagyma - 55 g;
- sárgarépa - 55 g;
- fokhagyma - 20 g;
- 420 ml víz;
- paradicsompüré - 65 ml;
- liszt - 35 g;
- növényi olaj;
előkészítés
A rizs húsos húsok receptje hihetetlenül egyszerű. Tehát a farka jól mosott és főtt, amíg a félig főtt a dipper. A húst feldolgozzuk és kis szeletekre vágjuk. A sárgarépát, a hagymát és a fokhagymás szegfűszegeket húsdarálón keresztül tisztítják és csavarják össze a marhahúsgal. A kapott erőszakban a zúzott friss zöldséget és a főtt rizst dobjuk. Minden gondosan keverje össze a kezét, podsalivaya ízlés szerint. A kapott hús tömegéből ugyanolyan golyókkal tiszta golyókat formálunk, és lisztbe öntjük. Süssük a húsgombókat a forró növényi olajon, amíg az étvágygerjesztő kéreggé válik. Ezután fordulunk a főzéshez: a zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát félgyűrűsre vágjuk, a sárgarépát nagydarabra szeleteljük, és mindent tiszta állapotba vágunk. Ezután nyomja a fokhagymát a sajtón keresztül, és dobja a lisztet. Keverjük össze alaposan és óvatosan öntsünk forró vizet a serpenyőbe, és tegyük a paradicsompürét. Sózzuk, berezzük a keveréket és alaposan keverjük össze. Forraljuk a mártást, és távolítsuk el a tűzről. A húsgombócokat formába öntjük, forró paradicsomos mártással töltjük és 30 percig előmelegített sütőben tesszük.
A hajdina húsleves receptje
összetevők:
- darált hús - 400 g;
- tej - 1,5 evőkanál. kanál;
- víz - 0,5;
- hagyma - 55 g;
- hajdina dara - 80 g;
- édes és savanyú alma - 1 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- szezámmag;
- fűszerek .
előkészítés
Hajdina mosott és forraljuk, amíg főtt. Ezután hozzáadjuk a zabkását a darált húshoz, keverjük össze és enyhén hígítsuk a tejjel. A vöröshagymát és az almát egy turmixgépben tisztítják és aprítják. Ezután keverjük össze a kapott burgonyapürét darált hússal, dobjuk a sót ízlésre és jól keverjük össze. Nedves kézzel kis gömböket készítünk, olajozott formába öntjük, kis vizet öntsünk és szezámmot öntünk felettük. Sütjük a húsgombókat egy előmelegített sütőben 15 percig 200 fokon.