Valószínűleg nem mindenki tudja, milyen hasznos paradicsom. Ez a növény kiváló antioxidáns és antidepresszáns, szabályozza az idegrendszer működését, javítja az emésztést, ráadásul a paradicsom gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. És ugyanakkor egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú termék. Az alábbiakban érdekes recepteket fogunk mondani a paradicsomból készült saláták elkészítéséhez.
Saláta szárított paradicsommal
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- mangó - 1 darab;
- szárított paradicsom - 8 db;
- saláták keveréke spenót - 1 csomag;
- kapribogyó;
- olívaolaj;
- citromlé;
- sót.
előkészítés
A saláták és a spenót keverékét a kívánt méretű darabokra vágják. Az avokádót kockára vágjuk, citromlével megszórjuk - meg kell őrizni a termék színét. A mangót kockákká vágják. A saláta, az avokádó, a mangó, a spenót, a kapribogyók ízléséhez, a tetejét szárított paradicsommal díszítjük, és a salátát olívaolajjal megszórjuk.
Saláta csirkével és paradicsommal
összetevők:
- csirkefilé - 150 g;
- nagy paradicsom - 2 db;
- olajmentes ültetvények - 100 g;
- Csirkefűszerek - ízlés szerint;
- sajt - 1 db.4
- hagyma - 110 g;
- kapros - 35 g;
- zöldhagyma - 30 g;
- majonéz.
előkészítés
Csirkemellfilé csíkokra vágva, csirkékhez fűszeres fűszerekkel, 15 percig hagyja el, közben apró kockákra vágja a paradicsomot és az olvasztott sajtot. Vágjuk fel az olajbogyót. A fűszeres filet sütjük, amíg aranybarna, hűvös és még kisebb csíkokra vágjuk. A hagyma és a zöldek kicsiek. Csirkét, paradicsomot, olívabogyót, hagymát és sajtot összekötünk. Ízesítjük, adjunk hozzá majonezt és keverjük össze. Az elkészített ételekben a salátát csúszdával terítjük, a tetejére díszítjük a maradék olívabogyót és zöldséget.
Grúz saláta kolbásszal és paradicsommal
összetevők:
- félig füstölt kolbász - 220 g;
- nagy paradicsom - 3 db;
- a sajt kemény - 220 g;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- majonéz;
- sót.
előkészítés
A nagy kockákban vágott paradicsomokat, a kolbászt - a szalmát és a sajtot egy nagy méretaránnyal átmegyünk. Zavarja a fokhagymát. Keverj össze mindent egy tálban, ízes sót, ha szükséges. Adjuk hozzá a majonézet és keverjük össze.
Saláta tintahaljal és paradicsommal
összetevők:
- hámozott tintahal - 5 db;
- tojás - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- borsóbors - 3 db;
- babérlevél - 1 db;
- só;
- majonéz.
előkészítés
A serpenyőben öntsük a vizet, forraljuk fel, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, és forraljuk 10 percig. A tintahalat a vízbe süllyesztjük, és egy percig főzzük, miután a víz újra forr. Távolítsuk el a serpenyőt a tűzről, fedjük le a fedelet - hagyjuk a tintahalat még 15 percig, majd ezt követően kivesszük őket, hűtsük le és vágjuk szalmával. Ugyanúgy vágjuk a paradicsomot. A vöröshagymát félig takarítják és aprítják. A vöröshagymát fehér salátával lehet bevenni, és ha egy közös hagymát kapsz, akkor jobb, ha forró vízzel adod a keserűséget. A kemény tojásokat is csíkokra vágják. Keverjük össze a tintahalat hagymával, tojással és paradicsommal. Solim ízelítőt és saláta majonézzel. Keverjük össze jól és díszítse a gyógynövényeket.
Olasz saláta mozzarellával és paradicsommal
összetevők:
- mozzarella - 170 g;
- cseresznye paradicsom - 10 db;
- arugula - 1 csomó;
- levél nélküli olajbogyó - 120 g;
- só;
- fekete őrölt bors;
- Olasz gyógynövények;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Cseresznyeparadicsom félig vágott. Rukkolu megragadta a kezét, és körbe vágta az olajbogyókat. Keverjük össze a hozzávalókat mozzarellával, sóval, borssal, borssal italos gyógynövényekkel és öntsük az olívaolajat.