A burgonyával készült párolt cukkini egy kiadós és ízletes étel, amelyet mindenki kivétel nélkül élvezhet és diverzifikálja a napi asztalát.
A cukkini párolt burgonya receptje
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- édes bolgár bors - 1 db;
- cukkini - 400 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 3 db;
- tejföl - 150 ml;
- növényi olaj;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A vöröshagymát kockákkal aprítottuk, növényi olajjal töltött serpenyőbe és megsütjük, amíg átlátszó. A sárgarépát nagydarabra dörzsölte, kockára vágott borsot, és a zöldségeket a hagymákra terítette. A cukkinit és a burgonyát megtisztítják, levágják a héjat, és kockákká zúzzák. Húzza át őket a többi zöldségre, megsütjük, keverjük, 10 percig.
Add hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, miután eltávolította a bőrt és a finoman apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint. Néhány percig süssük meg, töltsük fel a tejföllel, 50 ml forró vízzel hígítjuk, fedővel fedjük le és 15 percig lassú lángon pároljuk, majd a párolt cukkínit a tányérokon rendezzük el és megszórjuk a gyógynövényekkel.
Recept párolt cukkini burgonyával
összetevők:
- cukkini - 1 kg;
- burgonya - 500 g;
- sárgarépa - 200 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsomlé - 100 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- só - ízlés szerint;
- zöldek kapor - ha szükséges.
előkészítés
A squash mosása és kis kockákra vágása. Burgonyát és hagymát tisztítanak és aprított szalmát. A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy nagyméretre. Majd egy mély serpenyőben öntse a növényi olajat, tegye rá a tűzre, öntsön hagymát, és egy kicsit megsütjük. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a bolgár paprikát és a paradicsomlevet .
Ezután minden sózó és öntő réteg krumpli és cukkini. Minden pörkölt 40 percig egy kis tűzön. Ezután adjunk hozzá az előzőleg apróra vágott zöld túrót, keverjük és pároljuk további 20 percig. Készen párolt cukkini kerül az ételre, és szolgált az asztalon.
Zucchini burgonyával párolt, többváltozós
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- Hagyma - 200 g;
- burgonya - 300 g;
- piros paradicsom - 250 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A Multivarku a hálózatban található. A tál alján töményítjük az olajat, és a zúzott cukkinire helyezzük, fűszerekkel megszórva. Felülről kockára vágjuk a kockára vágott burgonyát, a bolgár borsot és a hagymát. Fedjük le a zöldségeket paradicsomos szeletekkel. Ezután megszórjuk sóval, adjunk hozzá gyömbért, curry, koriander és bazsalikom ízlés szerint. A "Quenching" módot állítjuk be és kb. Egy órán át főzzük. Nos, ez minden, kész a párolt burgonya a többszínűben ! Ezután mindent összekeverünk, és lemezekre helyezzük.