Lusta gombócok - a legegyszerűbb módja a finom étel elkészítéséhez

A lusta gombócok kedvezően különböznek a szokásosakatól, mivel hosszú ideig nem kell kivágniuk a kört egy hústermékbe. Csak 5-10 perc alatt sodorva hengeres tekercset dobhat, és a gombóc gyakran vásárolható a boltban.

Hogyan kell főzni a lusta gombócokat?

A lusta házi gombócok tésztaszeletekbe húzódó hússal vannak ellátva, melyet egy tekercsbe tekertek be, és apró, finom tekercsekre vágják. Ezek a "rózsák" látszólag sokkal szebbek, mint a hagyományos pelmeni-ravioli, és az otthoni előkészítésük ideje többszörös, mint a klasszikus analógok kifinomult modellezése.

1. A lusta gombóc tészta vásárolható a boltban, de a legjobb, ha megteheti magának.
2. Először a lisztet szitáljuk, így a tészta gyengébb lesz és morzsolódik.
3. Ha először megvered a tojást a habképződés előtt, tegyél fel sót, ecetet, szódát, majd öntsd a lisztet, majd könnyedén formázzuk és tovább főzzük az ízletes lusta gombócokat.
4. Keverés után a tésztát fél óráig hideg helyen hagyja "pihenni".

Lusta gombóc sütőben - recept

A lusta gombócok sütőüstben talán a leginkább "lusta", mert előkészítésükhöz még a sütőt sem kell fűteni. A tészta gyengén kiderül, ha először megverte a sót, a vizet és a tojást, majd tegye a lisztet és a szóda ecetet, amely elalszik. Jó szórakozást tenni egy tejföllel vagy zöldségszósszal, egyszerűen apróra vágott zöldségeket adhat hozzá, és öntsön egy serpenyőbe.

összetevők:

• nyersfa - 340-360 g;
• liszt - 400 g;
• szóda - ½ teáskanál;
• tojás - 1 darab;
• ecet - ½ ts;
• hagyma - 200 g;
• vaj - 40-50 g;
• só, fűszerek, zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

1. Megszórjuk a tojást, adjunk hozzá vizet, és megverjük a habot. Tegye ki a szódát ecettel, és add hozzá a tojás tömegéhez.
2. Tegye a lisztet és gyúrja a tésztát. Hagyja fél órát a hűtőszekrényben feküdni.
3. Húst és apróra vágott finom vagy kevert hagymát egy keverőben, hogy homogén masszát gyúrjunk.
4. Keverjük ki a tésztát, rakjuk le a répaszeletet, csavarjuk rá és vágjuk 3 - 3,5 cm vastagságú darabokra.
5. Tegye a kapott köröket egy serpenyőbe előmelegített vajjal, sütse alacsony hőtől 5 percig.
6. Öntsük vízbe és pároljuk további 15-17 percig.

"Lusta feleség" a gombócokból - recept

Pelmeni sütőtök "Lazy Wife" egy nagyszerű módja a meglepetésnek és kellemesen kérni a családot. Az ilyen takarmány készítése egyszerű, mivel a fő összetevők pelmeni, már megvásárolt és öntött. A gombócokat fagyasztva kell fagyasztani, de előmelegítsük a serpenyőt, így nem ragaszkodnak hozzá. Felülről ajánlott megszórni sajt, zöld.

összetevők:

• pelmeni - 400 g;
• sajt - 150 g;
• hagyma - 1 darab;
• majonéz, vaj - ízlés szerint;
• tojás - 2 db.

előkészítés

1. Egy fűtött serpenyőben vajjal megnedvesítettük, egyenletes rétegben fagyasztott gombócokat fűztünk.
2. Adjuk hozzá a hagymát olajban, és helyezzük őket a gombócokra.
3. Majonéz és tojás habverővel, öntsük egy serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá sajtot, tegyük a sütőbe 40 percig.

Lusta gombóc burgonyával

A böjtben vagy azoknál, akik elkerülik a húst és a zsíros ételeket, kiváló lusta gombócok fognak megfelelni, a recept némileg különbözik a lusta vareniki készítésétől , amelybe már párolt püré jön. A burgonya és a hagyma mellett a spenótot, az Adyghe-sajtot, a paprikát, a cukkiniet is egy tálban, vagy együtt is készítheti.

összetevők:

• liszt - 2 pohár;
• tojás - 1 darab;
• burgonya - 2-3 db;
• sajt kemény - 150 g;
• sárgarépa - 150 g;
• hagyma - 150 g;
• Bolgár bors - 1 db.

előkészítés

1. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk kihűlni 20-35 percig.
2. Vágja le a zöldségeket, és enyhén süssön.
3. Rántsa a burgonyát és keverje össze a sajtot.
4. Tészta ki, és tegye egy sima réteg burgonya töltelék.
5. A lusta burgonyagombócokat egy űrlapra helyezzük, fedjük le a zöldségeket, és öntsünk vizet a serpenyő felére.
6. Süssük 25-30 percig.

Lusta gombócok egy zöldséges párnán

Finom ízletes lusta gombóc, hagymával, sárgarépával és káposztával. Először a zöldségeket helyezzük a serpenyőbe, és megnyomjuk, és a gombócokat tetejére helyezzük. Így a zöldségeket áztatják a húslével, és saját ízt és ízt adnak a tesztnek. Bármely húst, jó pulykamellet nyerhetsz. A szokatlan íz a zöldségek adnak gyömbért, akkor lehet tenni 5 g.

összetevők:

• hüvelyfa - 350 g;
• liszt - 2 pohár;
• tojás - 1 darab;
• káposzta - 140-150 g;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 150 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.

előkészítés

1. Tészta tésztát tojásból, lisztből, sóból, vízből. Hagyja 25-35 percig pihenni a hűtőszekrényben.
2. Vöröshagyma, fokhagyma, sárgarépa, káposztába vágva, olajban sütjük. Így van egy "párna" a zöldségek lusta gombócok.
3. Dobja ki a tésztát vékony vékony rétegben, rakja le a darált húsot keverve hagymával, nagy tekercset forgatva.
4. Vágja le a tekercs széleit úgy, hogy a hús nem esik ki, és vágja le a kis, 3-4 cm-es tekercseket. Fektesse őket zöldségfélékre, öntsön vizet, úgy, hogy a tészta egy harmada, 35 percig pörkölt.

Dumplings lusta sült tészta

A lusta gombócok húsával , puffasztott tésztával főzve érdekes és szokatlan ízűek, de nagyon gyorsan készülnek, olyanok, mint a háztartás. Az ízlés szerint különböznek a közönséges gombócoktól, és jó, ha többet sült hagymát adnak hozzá ezekhez a húsdarabokhoz, tökéletesen illeszkedik a rétegelt tésztához.

összetevők:

• hüvelyfa - 350 g;
• sütemény - 1 csomag;
• hagyma - 2 db.

előkészítés

1. Roll a tésztát károsítás nélkül.
2. Forcemeat és az apróra vágott sült hagymát, hogy a penészen helyezkedjen el.
3. A vakok a receptek egyszerű lusta gombóc recepteként szolgálnak.
4. Helyezzük a formára és sütjük, amíg főtt.

Lusta húsos gombócok - recept

A lusta hús gombócok nagy húspástétomra hasonlítanak. Ha a háziasszony kéznél van kész pelmeni tészta, akkor az összetevők elkészítése öt percet vesz igénybe. Ezt a tekercset akár mikrohullámú sütőben is elkészítheti - csak meg kell várnia, hogy a tészta barna legyen. Annak megakadályozása érdekében, hogy a torta elduguljon, a széleit be kell csípni.

összetevők:

• hüvelyfa - 350 g;
• tészta - 200 g;
• hagyma - 170 g;
• fűszerek, só, zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

1. Dobja ki a tésztát vékonyul (1 mm).
2. Keverjük össze a húst hagymával és gyógynövényekkel. Keverjük össze alaposan, és tegye a tészta lapot.
3. Roll egy tekercs, szakadt egy hosszú él.
4. Cook lusta gombócokat a sütőben 35-40 percig.

Hogyan kell főzni a lusta gombócokat "Rózsák"?

Kedvezően különböznek a közönséges pelmeniektől, gyönyörű, lusta rozmaringos gombócok, és otthon otthon főzni, sokkal kevesebb erőfeszítést költenek, mert a tésztát gyönyörűen tekercsekkel kell feltekerni. A tészta megvásárolható a boltban, de otthon, tej hozzáadásával sokkal finomabb. A mincec biztonságosabbá tételéhez a hagyma és a hús aránya 2: 1 legyen.

Az összetevők

• darált hús - 300-350 g;
• hagyma - 150-200 g;
• liszt - 3 pohár;
• tej - 125 ml;
• tojás - 1 db.

előkészítés

1. Finomra apróra vágott hagymával és fűszerekkel dagasztott hús gondosan gyúrja.
2. Készítsük elő a tésztát a lisztből, tojásból, 0,5 pohár vízből és tejből. Húzzon egy negyedóra egy hideg helyre.
3. Keverjük ki a tésztát, és vágjuk hosszú csíkokra.
4. Minden egyes csíkra rakja le a darált húst, és húzza meg a csíkot a hosszúság mentén úgy, hogy a hús nem esik ki.
5. Form rollok.
6. Főzzünk egy pár percig.

Lusta ravioli fűszeres mártással

A liliom gombócok chili szószban tökéletesen melegednek és sósak a hideg évszakban. Ezek a tekercsek ugyanúgy készültek, mint a standard lusta gombócok, és egy szokatlan ízű ízt adnak nekik egy akut mártással. Számára sokféle borsot használhat: fekete, fehér, piros. Fontos, hogy a szósz mérsékelten sós legyen.

összetevők:

• hüvelyfa - 350 g;
• tésztát a gombócokhoz;
• hagyma - 3 db;
• piros paprika - 2 ts;
• forró bors - 1 ts;
• vaj - 1 evőkanál. l.

előkészítés

1. Készítsünk lusta gombócokat a klasszikus recept szerint. Forraljuk fel.
2. Vöröshagyma, paprika, fekete bors malomban, öntsünk forró húsleveset, amely főzés után maradt.
3. Tegye a vajat és keverje össze. Sóval.

Lusta ravioli egy dupla kazánban

A házi lusta gombócokat a manti elve szerint gőzölhetjük. Ráadásul a hengerek alacsony zsírtartalmúnak bizonyulnak, valójában a zsír elveszi a gőzölőt, és csak 20 percet készít. A vöröshagymát nagyon finomra kell vágni, és nagyon sokat kell tenni, ezért lédúsabb lesz. Hozzáadhatunk egy apró vagy két petrezselymet a töltelékhez.

összetevők:

• hüvelyfa - 350 g;
• liszt - 350-400 g;
• hagyma - 120 g;
• koriander, fűszerek, vaj - ízlés szerint.

előkészítés

1. Gyúrjuk össze a tésztát a gombócokra, fóliába töltjük és 30 percig hagyjuk.
2. Keverjük össze a húst reszelt hagymával, adjunk hozzá fűszereket, korianderet.
3. Forcemeat feltekercselt tésztára, forma tekercsekre.
4. Egy dupla kazánban, főzzük 20 percig.

Lusta gombóc többváltozós

A Multivarka - egy igazán csodálatos találmány, amely egyszerűsíti az életet, és időt takarít meg, főtt lusta gombócával gyorsabban fel lehet főzni. Jó hozzáadni az "olasz gyógynövényeket" a fűszer összetevőihez. A paradicsompüré helyett házi lecho mártást használhat . A burgonyát a legnagyobb darabokra vágják.

összetevők:

• Darált hús - 250 g;
• tészta pelmeni - 1 csomag;
• burgonya - 280-300 g;
• sárgarépa - 100-120 g;
• hagyma - 100 g;
• Bolgár bors - 100 g;
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál. l.

előkészítés

1. Mince sót, borsot, hozzá fűszereket.
2. Keverjük ki a tésztát, egyenletesen tegyük rá a tölteléket.
3. Roll a tésztát egy tekercs, és vágja részeket.
4. A zöldségek levágják és kirakják a multivark alját.
5. Öntsük a zöldségeket paradicsompürével, tedd fel a lusta gombócokat.
6. Öntsünk egy pohár vizet. Állítsa a "kemence" üzemmódot 55-60 percre.