A citrom reprezentálja a citrusféléket, nagyon savanyú ízzel. A "citrom" szóval sokan kondicionált reflexet váltanak ki, és a nyál elkezd emészteni, vagyis azonnal felismerjük ízét. De mindenki tudja, milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a szokatlan gyümölcs savanyú ízzel, mennyire hasznos és kinek ellenjavallt.
A citrom hasznos tulajdonságai és káros hatásai
- A citromban lévő citrom sav képes befolyásolni a zsíranyagcserét a szervezetben. A lipidek hatása alatt feloldódnak, az ateroszklerotikus plakkok csökken. Ez egyben kifejezett antioxidáns is, azaz semlegesítheti a káros anyagokat és szétesheti a termékeket.
- A citrom C-vitamint tartalmaz, ami nagy segítséget jelent a megfázás gyógyításában.
- A citromlé tartalmaz almasavat, ami aktiválja a sejtekben a metabolikus folyamatokat. Serkenti a külső váladék mirigyeit is, azaz segít az epe kiáramlásában és aktiválja a hasnyálmirigyet.
- A citromhéjból készült illóolajnak fitonitális hatása van, azaz elnyomja a baktériumok növekedését. Ezért a citrom hasznosabb enni a bőrrel (természetesen előzetesen alaposan meg kell mosni).
- A citrom béta-karotinban gazdag, ez a vitamin növeli a stressz-rezisztenciát és a szabad gyökökkel való küzdelmet.
- Fontos megjegyezni, hogy a citrom E, A és C vitaminokat tartalmaz olyan mennyiségben, hogy a cervicalis rák megelőzése érdekében javasolt a nők fogyasztása. Ez a vitamin koktél serkenti a méhnyakrák normális növekedését.
- A nagy mennyiségű E-vitamin biztosítja a bőr simaságát evés közben, és az arcot citromlével dörzsöli, így megszabadul a pattanásoktól és a pattanásoktól.
- A citrom gazdag különböző ásványi anyagokban - molibdén, cink, vas , mangán, réz stb., Amelyek táplálékot biztosítanak a sejtek számára, számos metabolikus reakcióban vesznek részt katalizátorokként és fontosak a hormonok és enzimek előállításához.
Mikor lehet egy citrom káros?
A citromlé veszélyeztetheti a hasi nyálkahártyát, tk. növeli a gyomor-tartalom savasságát, és ha egy személy hajlamos a sósavtermelés fokozására, az eljárás romlik és fekélybetegség alakulhat ki.
A citromból származó ártalmak olyan emberekhez juthatnak, akik hajlamosak a citrusfélék allergiájára. És még akkor is, ha nincs allergiás komponens, akkor ne használja ezt a gyümölcsöt nagy mennyiségben, mivel allergiás reakciót válthat ki.
Mennyit egy citromban C-vitamin?
Minden 100 gramm citrom 50-55 mg aszkorbinsavat tartalmaz. A C-vitamin ilyen gazdag tartalma biztosítja az érfal falának rugalmasságát és sűrűségét. Az aszkorbinsav előnyös hatással van az anyagcsere folyamatokra is, így a citrom aktívan éget el kalóriát.