A savanyú tejtermékek számos diéta alapja és jelentős része, mind a fogyás, mind az orvosi cél érdekében. A joghurt, mint az egyik leginkább finom és egészséges fajta e termékkategóriában, joggal tekinthető vezetőnek a kefirrel és a túróval együtt.
Ipari joghurtok vásárlásakor nagy a kockázata, hogy különböző adalékanyagokat (tartósítószereket, emulgeálószereket, ízfokozókat) tartalmaz, amelyek csökkentik, ha egyáltalán nincsenek hasznos tulajdonságaik. A megfelelő technológiával készült joghurtot olyan terméknek nevezik, amely kizárólag tejet és bakteriális tejet tartalmaz.
Az élesztő Evitaly előnyei és káros hatásai
Ma volt lehetőség arra, hogy otthoni minőségű, környezetbarát és természetesen hasznos joghurtot készítsen az Evitalia száraz élesztőnek köszönhetően. Senki sem valószínű, hogy kétségbe vonja, hogy a kiváló minőségű tejből és az élőlevelből saját kezű házi készítésű joghurt sokkal nagyobb hasznot hoz a szervezetben, mert 100% -ban természetes és mindig friss.
Az Evitaly indító használata az alábbi összetételből áll:
- élő savanyú tej baktériumok;
- A, E, C, F, B csoport (B1, B2, B6, B12) és folsav;
- kalcium, vas, kálium és magnézium ásványi sók.
Ennek a biokémiai összetételnek köszönhetően a házi joghurt nemcsak jótékony hatást gyakorol az emésztőszervekre, hanem erősíti a szervezet védekező képességét, helyreállítja az immunrendszert és az egészséges bélflórát, javítja a máj és a vesék funkcionális kapacitását, segít az allergiás reakciók elleni küzdelemben, növeli az általános hangot és küzd a hypovitaminosissal és ásványi anyagok hiánya.
Evitilia indító alkalmazása
Készítsünk joghurtot a kovászból Evitalia nem nagy
- Forraljuk 2 liter tejet, hűtsük le 40 fokra, távolítsuk el a habot, töltsük fel a kovászot, jól keverjük össze. Egy tejesedényt több réteg papírra kell csomagolni, és törölközővel vagy szőnyeggel alaposan be kell csomagolni. Hagyjon 12-14 órát.
- Joghurt vagy multivark használatakor azonos arányokat figyeltek meg, de maga a folyamat gyorsabb (kb. 6 óra).
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nagyobb tej, annál több joghurtot főzhetnek. A tej esetében 2,5% - 2 liter, tej esetében 6% - 4 liter. A kész joghurt ízléséhez és vágyához hozzáadhat cukrot, mézet vagy bogyókat, gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket . Az Evitalynak nincs kár és ellenjavallat a kovászra.