A sütőben paradicsommal főtt paradicsom lédús és elegendően gazdag előétel, csodálatos ízekkel és mesés aromával. Az edény nagyon esztétikusnak, eredetinek és tökéletesen illik a dekorációhoz, még egy ünnepi asztalnál is.
Paradicsomos paprikával, paradicsommal és gombával a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom - 4 db;
- friss vagy savanyított gomba - 300 g;
- tejföl - 200 ml;
- sajt - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- növényi olaj;
- friss édeskömény - kívánság szerint;
- bors, só.
előkészítés
Tehát a padlizsán mosott, lecsapolt és szeletelve. Ezután elkészítjük a sós vizet, és hagyjuk a percet 30-ra. Ezúttal elkészítjük a hozzávalók többi részét: a paradicsomot vékony körökben aprítjuk, a bolgár borsot, a magról hántolt gyűrűt. Fokhagymát tisztítunk a héjaktól, apróra vágjuk, vagy egy speciális sajtón keresztül préseljük. A sajtból óvatosan vágja le a kéreget, dörzsölje azt egy kis serpenyőre.
További gombák: ha nagyok - körökre vágva, ha kicsi - kockákra vághatók. A finoman apróra vágott fokhagymát tejföllel keverjük, és félretesszük a kész öntetet.
Miután az összes fő összetevő elkészült, menj a végső szakaszba - tegyen mindent egy sütőedénybe, fóliával borítva. Először egy réteget padlizsán, majd bors, paradicsom, gomba, tejföl fokhagymával. Most megszórjuk egy bőséges sajtos réteget, és tegyük a tálat 30-35 percig a sütőben. Padlizsánokat sütünk paradicsommal 180 fokos hőmérsékleten.
Paradicsomos paradicsom és sajt a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- növényi olaj - 100 ml;
- paradicsom - 7 db;
- házi készítésű majonéz - 150 ml;
- sajt (brynza) - 300 g;
- só;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
A padlizsánot mossuk, körkörösre vágjuk, sóval, borssal és keverjük össze. Ezután töltsük fel őket olajjal és alaposan keverjük össze. Ezt követően fokhagymát préselünk a házi majonézbe . Megmértük az öblített paradicsomot, és a sajtot dörzsöljük a rácsra. Fektesse a padlizsánt egy sütő tálcára, majonézzel zsírozva. Felöltöztették a paradicsomszeleteket és egy kis sajtot. Sütjük a zöldségeket a sütőben körülbelül 30 percig 180 fokos hőmérsékleten. A kész csészét gyógynövényekkel megszórjuk, és az asztalhoz szolgálunk. Mindent, padlizsánok brynzával , sütve a sütőben paradicsommal, készen.