Burgonya csirke csirke

A krumpliból származó őrjöngés az egyik olyan klasszikus étel, amelyet mindannyian kipróbáltunk gyerekként. Ha felnõttél, és nem vesztettél el érdeklõdést a különbözõ töltelékû burgonyakrémek iránt, akkor figyeljen a következõ receptekre.

Burgonya csirke csirke - recept

összetevők:

előkészítés

Mossa meg a burgonyagumókat az egyenruhában, enyhén hűvös és tiszta. A burgonyát tojással és liszttel osztjuk meg, csipetnyi sót adva, a tömeg végső konzisztenciájának meglehetősen sűrűnek kell lennie, így a formázás során a burgonya nem tapad a tenyeréhez.

A csirkét a húsdarálón keresztül hagyjuk. A zúzott sárgarépát, a zellert és a hagymát kb. 6-7 percig hagyja el, fokhagymát adjon nekik, fél perc múlva pedig a csirkét. Amikor a hús elkészült, helyezzük egy kis lapos burgonya süteményre, és csatlakoztassuk annak éleit úgy, hogy az egész töltést burgonyával borítsuk. Dipoljon a tojásba, és hintse meg a zsemlemorzsával, majd mindkét oldalon sütjük, amíg el nem pároljuk. Kívánt esetben a töltelék szinte bármilyen adalékanyaggal változtatható, például csirke- és sajtkészítéssel.

Burgonya csirke és gomba

összetevők:

előkészítés

Forraljuk fel a burgonyát egy héjban, fordítsuk burgonyapürébe, és hűtsük meleg állapotba.

A gomba fokhagymával és paprikával megpirítja és sütjük. Add hozzá a gomba sült csirkét, és várja meg, amíg a hús főtt. A csirkét egy lapos sült burgonyával töltöttük, védjük a széleket, az őrületet egy tojásba zúzzuk, és rántottunk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra, és főzzük a burgonyát csirkével a sütőben 25 percig.