Az ünneplés alkalmával, vagy éppen azért, hogy egy egyszerű süteménykrém gyümölcsökkel és tejföllel lesz a csillag bármelyik asztal. A könnyű keksz, a lédús szezonális gyümölcsök és bogyók társaságában tejfölös tejszínhabbal telítődik, a költségvetés receptjétől kezdve egy luxus ételhez, amely minden alkalomra alkalmas.
Keksz tortával tejföllel és gyümölcsökkel
összetevők:
Keksz:
- liszt - 225 g;
- cukor homok - 210 g;
- tojás - 6 db;
- Vaj - 55 g.
Krém esetében:
- tejföllel - 240 ml;
- porcukor - 65 g;
- krém - 470 ml.
A tortán:
- konzerv őszibarack;
- menta és mandula szirmai dekorációhoz.
előkészítés
A tojások sárgás krémet kapnak a cukorral együtt, és forró vízfürdőn helyezkednek el. Folyamatosan kevergetve hagyja a tojásos krémmel sűrűsödjön, majd kb. 8 percig maximális keverővel keverje össze, miután eltávolította a fürdőből. Finoman keverje össze mindent egy spatulával, tegyen hozzá lisztet a tésztához három lépésben. A legutóbbi a tészta vaj olvadt lesz. Öntsük a tésztát egy pár olajozott formába, és fél órán keresztül állítsuk 185 fokra. Vágjuk fel mindegyik hűtött kekszet.
A tejszínt habverővel cukorporral végezzük, finoman keverjük tejszínhabbal tejszínhabbal. Kenje meg a kapott krémet kekszekkel, és tegye az őszibarack szeleteket. Gyűjtsük össze a kekszet gyümölcsökkel és tejföllel, és díszítsük a tortát menta levelekkel.
Cake-keksz gyümölcsökkel és tejföllel
összetevők:
Keksz:
- vaj - 225 g;
- cukor - 225 g;
- tej - 45 ml;
- liszt - 1 1/2 elem;
- tojás - 4 darab;
- sütőpor - 1 teáskanál.
Krém esetében:
- vaj - 55 g;
- por alakú cukor - 260 g;
- tejföl - 115 g;
- tejszínes sajt - 60 g;
- gyümölcsök és bogyók ízlés szerint.
előkészítés
Kapcsolja a cukrot és a puha vajat egy csodálatos krémbe, majd egyenként hozzon hozzá tojást.
Addig készítsd el a tortán tölteléket tejföllel és gyümölcsökkel - maga a tejföllel. Lágyítsuk meg a vajat, és megmérjük sajt, tejföllel és porcukorral. A kapott masszát a sütemények között osztják el. Gyűjtsd össze a süteményeket és díszítsen mindent gyümölcsökkel és bogyókkal. A tejföllel és gyümölcsökkel ellátott kekszet előhűtés után szolgálják fel.