Curd torta

Nagyon egyszerű előkészületben, de őrülten szokatlan és eredeti keksz receptet hozunk fel a túró töltelékkel.

A túró keksz receptje

összetevők:

Fehér tésztához:

• tojás - 3 db;
• csirkefehérje - 1 db;
• vaj - 200 g;
• tejföl - 150 g;
• cukor - 1 tétel;
• liszt - 2 db;
• sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
• vanillin - csipet.

A csokoládé tésztához:

• tej - 3 evőkanál. kanál;
• kakaó - 3 evőkanál. kanál.

Túró golyók esetében:

• csirke sárgája - 1 darab;
• túró - 200 g;
• cukor - 3 evőkanál. kanál;
• kókusz borotva - 7 evőkanál. kanál;
• vanillin - csipet.

Krém esetében:

• tej - 1 tétel;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• Vanillin - ízlés szerint;
• cukor - 3 evőkanál. kanál.

előkészítés

Gondoljunk egy egyszerű módra, hogyan készítsünk egy sült kekszet. Tehát először készítsünk magaddal tollas golyókat. Ehhez keverje össze egy tál túrót, cukrot, csirkemellet és kókuszdiffát. Amikor a tömeg egyenletessé válik, kezdünk kis golyókat képezni, hideg vízben áztatva. Ezután helyezze őket egy lapos tányérra, és távolítsa el őket 25-30 percig a fagyasztóban, fagyassza le. Ezután elkészítsük a tésztát a torta számára. A kissé megolvasztott vajat cukorral őröljük, vagy sima finomra süllyednek. Ezután egy tojás- és csirkefehérjét adjon hozzá egyenként. Minden alkalommal, amikor mindent alaposan összekeverünk. Most helyezzük el a tejfölt, megszórjuk a szitált lisztet, sütőport és egy kis vanillint ízlés szerint. Egészen jól megverte egy csodálatos állapotot. Ennek következtében a sűrű tejföllékhez hasonló süteményt kell kapnia. Ezután a tömeget két egyenlő részre osztjuk. Kenje meg a többrétegű olaj csészét és öntsön egy kis tésztát az aljára. A második részhez adjunk tejet és kakaót , és alaposan habosítsuk.

Öntsük a csokoládé tömegét a fehér tészta fölé, egyenletesen, átterjedve az egész felületre. Felfelé terjedt a főtt túró golyó, és enyhén nyomja őket a tésztába. Sütjük a túró kekszet a multivarquetben, kb. 40 percig bekapcsoljuk a "Sütés" módot. Az első kész jel után azonnal további 50 percet adunk hozzá. Készítjük a kész süteményt, és miközben lehűl, elkészítjük a pudingot . Ehhez keverje össze a tejet a liszttel, tegyen egy kis cukrot az íze és a vanillin a kés hegyén. Ezt a tömegt egy gyenge tűzre helyezzük, és forraljuk a krémet, amíg vastag, folyamatosan keverjük egy kanállal. Kész tejszínnel tálaljuk a kekszet cédrusgolyókkal, és díszítsük kókuszdiffágással.