A "Nezhenka" alma püré receptje a télért olyan globális lett, hogy hasonló a kiváló minőségű bébiételhez.
A recept "Nezhenka" alma püré sűrített tej
Az almák végső édeségétől függően mind a sűrített tej, mind a cukorral kombinálva kiegészíthető. Ha úgy döntenek, hogy almát használnak a gyermekek kiegészítő ételeire , óvatosan vezessék be őket az étrendbe, mivel a sűrített tej allergiás reakciókat okozhat.
összetevők:
- alma - 1,8 kg;
- bepárolt tej - 340 g;
- víz 210 ml.
előkészítés
Mielőtt főzzük az almás burgonya "Nezhenka" a téli, meg kell távolítani a magot az alma magokat, majd osztja a gyümölcsök negyedekre. Az Apple darabokat egy serpenyőbe helyezzük, aprítsunk egy kis vizet, és hagyjuk, hogy közepes lángon lángoljanak, amíg meg nem lágyulnak. A lágyított alma keverhető egy keverővel vagy törölje át egy szitán, majd hozzáadja a pürét egy doboz sűrített tej. Az így kapott keveréket visszatesszük a lemezre, és további 5-7 percig főzzük, majd tiszta edénybe öntjük, lefedjük és sterilizáljuk. A sterilizálás befejezése után az almás pürével töltött üvegeket feltekercselik.
Az Apple püré "Nezhenka" otthon
összetevők:
- alma - 4,8 kg;
- cukor - 145 g;
- elpárologtatott tej - 280 ml;
- víz - 160 ml.
előkészítés
Az almák lehántása után ossza őket többé-kevésbé azonos méretű darabokra, és egy vastag aljzatba helyezze őket, hogy elkerülje az égést. Ezután süsse be a vizet, és hagyja az almát közepes lángon, amíg meg nem puhul. Körülbelül fél óra múlva megcsapoljuk az almákat egy keverővel, és hozzáadjuk az édesítőszereket. Az utóbbiak szerepe cukrot sűrített tejként és keverékükben tevékenykedhet. Miután várt egy második forralást, főzzük az alma pürét 5-7 percig, majd tegyük át tiszta edényeket és küldje el a sterilizálást, mielőtt gördülünk.
Az Apple püré "Nezhenka" a téli gyermekek számára
Ha úgy dönt, hogy bébi burgonyapürével készül, akkor a legjobb, ha édes almát használsz, hogy ne adjunk több édesítőszert. Ebben az esetben a sütési technológia még egyszerűbbé válik: tegye az alma darabokat a gőzös kosárba és forralja addig, amíg puha. Amikor az almát lágyítják, egy malomban keverjük össze, és próbáljuk ki: ha a burgonyapüré savanyú, akkor egy kis cukrot önthet. Sütés után az alma-pürét is felforraljuk, az edényeket sterilizáljuk, majd lefektetik és feltekercselik a télre.
Alma pürék krémmel "Nezhenka"
Az ilyen alma-püré jól alkalmazható sütemények és más desszertek krémek alapján. Minél több zsírtartalmú krémet kapsz, annál gazdagabb lesz az alma mártás. Érdemes megfontolni, hogy egy ilyen pürék nem alkalmas konzerválásra, de nagyon egyszerű és gyors előkészítés.
Az alma szeleteket helyezzük a mikrohullámú főzőpálcába, elpárologtatunk egy kis vizet, és hagyjuk az almát maximális teljesítményen főzni, amíg meg nem puhul. Amikor az alma puhává válik, hűtsük le őket, öntsünk egy kis krémet, majd mindent simítsunk, amíg sima és levegős. Szükség esetén a kész desszert is édesíthető.
Az ilyen alma pürék ideális alapja más desszertek készítéséhez, sütéshez, palacsintaval és pirítóssal való fogyasztáshoz, vagy zselatin-keverékhez, és a hűtőszekrénybe fagyasztva hagyja.