Most sok cukrászipari termék díszítésre került. Csak kulináris remekművek jönnek ki. Úgy tűnik, hogy hihetetlenül nehéz. De valójában nem az. Hogyan készítsünk maszkot otthon, ezt a cikket olvasva kiderítjük.
Mámor a marshmallows otthon - recept
összetevők:
- marshmallow - 170 g;
- porított cukor - 350 g;
- Frissen préselt citromlé - 20 ml;
- cukor vanília - csipet;
- tejszín száraz - 80 g.
előkészítés
Pehelycukor-morzsát, öntsünk citromlével és 35 másodpercig a mikrohullámú sütőbe. Melegítsük az egészet egy kanállal alaposan. Cukorpor keverék száraz krémmel és vaníliacukorral. Az elkészített keveréket kis adagokban öntsük a mályvacukor tömegébe, adjunk hozzá citromlevet és jól keverjük össze. Ennek eredményeképpen egy agyagtól hasonló tömeg lesz. Minden, tovább dolgozhat.
Mastic torta otthon - recept
összetevők:
- Porcukor szitált - 200 g;
- tejpor - 200 g;
- citromlé - 10 ml;
- sűrített tej - 150 g.
előkészítés
Egy pohár szárított tejet egy előzőleg szitált cukorporral kombinálunk, öntsünk sűrített tejjel és jól keverjük össze. Helyezzük a keveréket egy asztalra, dörzsöljük a cukorporral, és keverjük addig, amíg a masztix nincs jól a kezek mögött. Ha színes terméket szeretne kapni, akkor a festéket hozzá kell adni. Ennek eredményeként egy plasztinszerű lágy tömeget kapunk. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a porcukor egy kicsit többet megy, mennyisége függetlenül szabályozható.
Recept masztix otthon
összetevők:
- citromlé - 40 ml;
- marshmallow - 200 g;
- por alakú cukor - 350 g.
előkészítés
A mályvacseppet a tálba öntjük, és minden alkalmas módon megolvasztjuk. Ezután öntsük a porított cukrot, öntsük a citromlevet és keverjük. Küldjük a masszát az asztalra, dörzsöljük a cukorporral és gyúrjuk a rugalmasságot. Ezután csomagolja be az élelmiszer-film, és küldje el tárolni a hideg. Mielőtt elkezdené dolgozni vele, hagyja, hogy a masszázs 30 percig pihenjen.
Csokoládé masszázs otthon
összetevők:
- marshmallow - 90 g;
- természetes vaj - 20 g;
- tejszín 30% zsírtartalom - 40 ml;
- fekete csokoládé - 100 g;
- szitált cukorpor - 120 g;
- konyak - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy serpenyőben csokoládé darabokat helyezünk, és a tartályt kis tűzre helyezzük. Amikor a csokoládé teljesen megolvadt, add hozzá a marshmallow-t és folyamatosan keverje össze a tömeget egy kanállal. Körülbelül, amikor a mályvacukor fele olvad, öntsünk krémet, adjunk hozzá konyakot és vajat. Keverjük tovább egy homogén tömegig. Távolítsa el a serpenyőt a tányérról, fokozatosan hozzáadja a szitált cukorporhoz. Miután a tömeg erősen megvastagodott, elkezdheti keverni a kezével. A cukros por annyira annyira megy, hogy a tömeg olyan lett, mint egy rugalmas tészta. Ezt követően az otthoni maszk kézzel készen lesz.
Cukor masztix otthon
összetevők:
- szitált cukorpor - 400 g;
- természetes vaj - 20 g;
- zselatin - 5 g;
- marshmallow - 300 g;
- hideg víz - 100 ml;
- burgonyakeményítő - 60 g;
- Frissen préselt citromlé - 20 g.
előkészítés
Zselatint töltsön vízzel, hagyja, hogy megduzzadjon, majd feloldódjon vízfürdőben. Időközben a megfelelő edényben lévő vajjal és citromléval ellátott marshmallow-t 30 másodpercig a mikrohullámú sütőbe küldjük. Öntsünk cukrot a pohárba, öntsünk fel olvasztott zselatint, olvasztott mályvacukrot, és gyorsan keverjük össze. A kapott súlyt egy csomagba helyezzük, kb. Fél órát hagyunk, aztán meggyúrjuk és elkezdjük a további munkát.