A húslabdákat egyszerűen sütéses serpenyőben készíthetjük, és süthető is. Most érdekes recepteket fogunk mondani, hogyan készítsünk el egy finom mártást a sütőben lévő húsgombócokra.
Mártás húsgombókhoz a sütőben tejföllel
összetevők:
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 50 g;
- paradicsompüré - 50 g;
- tejföl 15% zsírtartalom - 400 g;
- búzaliszt - 50 g;
- babérlevél;
- só, bors.
előkészítés
Megolvasztottuk a vajat egy serpenyőben. Add hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben, sütés. Egy külön serpenyőben forraljuk fel a tejfölt. Adjuk hozzá a liszt tömegét, erőteljesen keverjük, és hozzáadjuk a paradicsompürét. A kívánt konzisztencia eléréséhez vízzel vagy húslevest adunk. Solim, bors, tegye a babérlevelet, és amint a mártás újra forr, eltávolítjuk a tűzből.
Krémes mártás húslabdákhoz a sütőben
összetevők:
- keményítő - 1 teáskanál;
- krém - 1,5 pohár;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sajt - 70 g;
- só;
- Provencális gyógynövények.
előkészítés
A tejszínben bármilyen formában reszelt sajtot, apróra vágott fokhagymát, keményítőt, fűszereket és sót adagolunk. Melegítsük fel a tömeget egy serpenyőben, de ne forraljuk. A mártást a húsgombócokra öntjük, és sütjük.
Sauce for sütés húsgombák a sütőben
összetevők:
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 40 g;
- tej - 1 üveg;
- liszt - 30 g;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
Egy sütőedényben egy enyhe tűzön olvassuk el a vajat, öntsük a lisztet és jól keverjük össze. Homogén tömegnek kell lennie. Öntjük a tejet, és ízleljük meg a fűszereket. Forraljuk fel a mártást, és egy kis tüzet vigyázzunk. Mi öntsük a mártás húsgombócokat és sütjük, amíg főtt.
Gombás mártás csirkehúslabdákhoz a sütőben
összetevők:
- champignons - 150 g;
- hagyma - 50 g;
- liszt - 30 g;
- tej - 1 üveg;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
A sütőben megsütjük a gombákat, apróra vágva, apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá lisztet, sót, fűszereket. Ezután öntsön meleg tejet, és párolja a mártást a megvastagodáshoz. A csirkehúsokat és a sütjük, amíg készen vannak.
A sütőben lévő húsgombák receptje
összetevők:
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 300 ml;
- só;
- fűszerek (babérlevél, édes paprika, szárított gyógynövények).
előkészítés
Keverje össze a tej majonézzel, tejföllel, adj hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze és öntsük a mártással a húsgombócokra. Sütjük, amíg főzünk a sütőben. Mindenkinek kellemes étvágya van!