Ma számos vizsgálatot folytatnak a búzacsíra előnyei és az emberi testre gyakorolt hatás vizsgálata alapján.
A búzacsíra összetétele
A szervezet teljes mértékben asszimilálja a hajtott búzát, gyakorlatilag nincs ellenjavallat. A csírázott búza nem egyszerűen használható termék, hanem természetes biológiailag aktív adalék. A közönséges búzaszemek 20% -os fehérjét tartalmaznak, míg a fehérjetartalmú búza mennyisége eléri a 26% -ot.
Mi hasznos a csíráztatott búzaszemek esetében?
Amikor a búza csíráznak, a keményítő maltózvá alakul, zsír helyett a szervezet számára hasznos zsírsavak. A gabona fehérje, amely aminosavakká válik , majd nukleotidokká. A szervezet által nem asszimilált rész továbbra is különböző alapokra bomlik. Ezek a bázisok alapul szolgálnak a gének alapját képező nukleinsavak megalkotásához. Ez azt jelenti, hogy a szervezet olyan anyagot kap, amelyen keresztül számos betegségből gyógyulhat.
A csíráztatott búzamennyiséget egyedülálló termék kapja, amely nem igényli, hogy a szervezet lebontja a zsírokat, a fehérjéket és a szénhidrátokat. A gyógyszertárak által kínált hasonló kiegészítőkkel ellentétben vitaminokat és ásványi anyagokat könnyen emészthető és kiegyensúlyozott formában kapunk.
A csíráztatott búza hasznos tulajdonságai
A csírázott búza rendszeres fogyasztása metabolikus folyamatokat hozhat létre a szervezetben. Egy személy általános hangneme javul, a fertőzésekkel szembeni rezisztencia nő, a mentális szint emelkedik. Különösen ajánlott a csíráztatott búzát kimerültség, gyengített immunitás, az influenza járvány,
A búzacsíra tartalmazott magnézium csökkenti a vérnyomást és eltávolítja a koleszterint a vérből. Az oldhatatlan rost hozzájárul az emésztőrendszer javulásához. A test megtisztul a toxinoktól és a radionuklidoktól. Az oldható rost hozzájárul a bél mikroflóra helyreállításához.
A búzacsíra kalóriatartalma 100 gramm termékenként 198 kcal. Azt is használják elhízás vagy anyagcserezavarok. Ha enni egy kis búzacsíra, akkor elég lesz, és enyhíti magát az éhségtől.