Spagetti karbonát

A Spaghetti carbonara hagyományos olasz étel. Hihetetlenül gazdag és nagyon finom. Most előkészítésük különböző lehet: szalonnával , csirkével, sonkával, de mindegyikben a legfinomabb krémes mártás változatlan marad. Hogyan készítsünk spagetti karbonátot, olvassuk el az alábbiakban.

Spaghetti carbonara - krémes recept

összetevők:

előkészítés

Bacon vékony hosszú csíkokra vágva és 6-7 percig sütjük a növényi olajat, amíg éles. A spagettit készen elkészítik, anélkül, hogy megfeledkeznének sósvizetől. Mi dobjuk egy szemcséket, és tegyük vissza egy serpenyőbe. Egy külön tálba öntse a tejszínt, vezesse a tojásokat, és keverje össze a masszát a korallal. Parmezán három apró rántott, küldje el a tojás tömegét és jól keverje össze. Adjuk hozzá a sült szalonnát. Öntsük a mártást egy serpenyőbe, ahol a spagetti és keverjük össze. Alacsony hőmérséklettel 2 percig tartunk, amíg a mártás meg nem megvastagszik.

Spagetti karbonát sonkával

összetevők:

előkészítés

Forraljuk fel a spagettit egészen készen. A serpenyőben öntsön olívaolajat, és sütjük rá a sonkát és a szalonnát. Egy mély tálban keverje össze a tojásokat, krémeket, fűszereket és sót. Add hozzá reszelt parmezánt, és jól keverje össze. A sütőben, ahol a húskészítményeket sültek, tegyük a spagettit, keverjük össze és öntsük a tojáskrém keveréket. Ismét jól keverje össze és tegye le a lemezeket.

Spaghetti carbonara a többváltozós

összetevők:

előkészítés

Bacon csíkokra vágva. A fokhagymás szegfűszegeket megtisztítják és összeomlanak. A spagettit félbe kell törni, úgyhogy normális esetben egy többszörös főzőedénybe illeszkedhetnek. A szalonnát a tálba tesszük és 10 percig sütjük a "sütés" vagy a "sütés" üzemmódban. Add hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig. 4. Öntsük a tejszínt, és finoman keverjük össze a masszát. Körülbelül egy perc múlva a mártás elkezd sűrűsödni. Szétszórjuk a spagettit és öntsük őket forró vízzel. A "Varka Express" üzemmódban 15 percig főzünk. Keverjük össze a tojássárgáját krémmel, reszelt parmezánnal és fehér őrölt borssal. Amikor a spagetti készen van, adjuk hozzá a tojásos keveréket a multivárkához, jól keverjük össze és zárjuk le a multivark fedelét. Hagyja az edényt 10 percig sütni.

Spagetti carbonara csirkével

összetevők:

előkészítés

Szeletelt csirkefilmet apró olívaolajban megsütjük, amíg elkészül. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és főzzük még 2 percig, majd adjunk hozzá krémt és sót. Pároljuk egy kis tüzet, hogy a krém ne görbüljön. Forró vízben öntsünk 15 ml olívaolajat, adjunk hozzá sót és mártsuk be a spagettit. Szinte készen állunk hozzájuk. A szósszal megvertük a tojásokat, adjunk hozzá bazsalikomot, szezámmagot, sót és reszelt parmezánt. Kész spagettát dobunk egy szűrőanyagra, majd egy csirkével és fokhagymával ellátott serpenyőbe tesszük. Pour top mártással és pároljuk körülbelül 2 percig alacsony hőtől. Ezt követően azonnal szolgált az asztalhoz. Bon appetit!