A fokhagyma néhány edényben túl durva lehet, de az éles ízlés semlegesítése segít a helyes főzésben. Annak érdekében, hogy ne süllyedjen el a csókok egy sűrű vacsora után, készítsen salátákat a következő receptek szerint.
Saláta ananász, csirke, sajt és fokhagyma
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- kemény sajt - 100 g;
- tojás - 4 darab;
- ananászkonzerv - 4 gyűrű;
- só, bors - ízlés szerint;
- konzerv kukorica - 70 g;
- diófélék - 1 marék;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz.
előkészítés
Csirkefilé száraz papír törölközővel. Fokhagyma szegfűszeg egy habarcs őrlés olaj, só és bors. A keletkező paszta csirkére oszlik, és 20 percen át hagyja marinálni. Marinált csirkemellet szalmával vágjuk és zöldségolajban sütjük.
A tojás forraljuk keményen és kockára vágjuk. A sajtot nagydarabra dörzsöljük. Ananászok kockákra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban és a szezonban majonézzel. Szórjuk meg az elkészített salátát zúzott anyával.
Sajt, fokhagyma és csirke saláta
összetevők:
Csirke esetében:
- csirkecombok - 500 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- 1/2 citromlevet;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- sót.
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 1/4 évszázad;
- citromlé - 1/8 század;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- földi bazsalikom - 1/3 tbsp. kanál;
- só, cukor - 1/4 ts.
Saláta esetében:
- hüvely bab - 500 g;
- fehérbab - 1 pot;
- cseresznye paradicsom - 10 darab;
- sajt "Feta" - 1/4 evőkanál.
előkészítés
A csirkecombokat egy tálba helyezzük, a többi összetevővel a pácéhoz. Minden alaposan keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben 20 percig. Hűtsük le a serpenyőt és rácsozzuk meg olívaolajjal. Főzzük ki a csirkét a marinadából és tegyük a grillre kb. Egy percig, vagy amíg aranybarna. Ezután csökkentjük a hőt, és 6-8 percig sütjük a csirkét, amíg teljesen készen nem áll.
Eközben, egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és blancheressük egy szál babot 1-2 percig. Közvetlenül a blanche után a babot jeges vízzel fogyasztjuk. Habverővel, habverővel töltsük fel a töltőállomásunk összes összetevőjét, és egy időre félretesszük oldalra.
A cseresznye paradicsomot félig vágják. A Kuru el van választva a csontoktól, és vágja őket, fehér- és szálkötegekkel keverve, valamint paradicsom- és feta-sajtdarabokkal. Töltse fel a salátát előkészített öntettel és alaposan keverje össze. A babot , a csirkét és a fokhagymát tartalmazó salátát közvetlenül az elkészítés után az asztalhoz kell adni.