Elképzelni, hogy egy falat könnyebb és kényelmesebb, a büféasztalon való felszívódásra szánt kanapé egyszerűen lehetetlen. A miniatűr szendvicsek vagy a nyársak nemcsak a tálcákon néznek ki, hanem mindegyiküknek az íze örömének teljes választékát kínálja, nem rosszabb, mint egy falat, amelyen a legyőzött órát kihagyta. Az egyszerű egyszerű kanapék receptjeit az alábbiakban összegyűjtjük.
Canape mozzarellával és cseresznyével
Ha belefáradt a hétköznapi ötletekre a kanapéra egy ünnepi asztalon, akkor alapul véve a mozzarella és a cseresznye paradicsom friss kombinációját a nyársakon. Úgy néz ki, mint egy aptetizer fényesebb, mint a sajtos kolbász szomszédok.
összetevők:
- cseresznyeparadicsom;
- kis mozzarella kis golyó;
- zöld bazsalikom levelek;
- sonka prosciutto;
- Balsamikus máz.
előkészítés
Az előkészítés nevetségesen könnyű: vágja le a cseresznye paradicsomot, és fekete borssal könnyedén megszórja a vágást. Húzza egyik felét egy nyárson, majd egy sajt labdát, egy szelet sonkát és egy levél zöld bazsalikomot. Rögzítse a paradicsom második felének összetételét, és öntsön közvetlenül a tányérra a balzsamos mázzal.
Snack szalonnával sajtos és ananászos
összetevők:
- ananászgyűrűk - 4 darab;
- lila hagyma - 1 db;
- friss paradicsom - 1 db;
- piros paprika;
- egy maroknyi koriander levelek;
- citromlé - 15 ml;
- olívaolaj - 15 ml;
- krémsajt ;
- kekszet.
előkészítés
Vágjuk fel a zöldségeket kis kockákra, és összekeverjük őket a koriander zöldekkel. Töltjük meg a zöldségkáposztát vaj és citromlé keverékével, adjunk hozzá fűszereket.
Kenje meg a krémsajt krémsajtot, tetejére tegyen egy desszert kanál ananász salát és szolgáljon.
Szárnyas gomba gombával
Az ilyen típusú canape kevésbé fog tartani, ha a rozmaring szárak helyett szokványos faanyagot használnak, de ha nem túl lusta, akkor a rozmaring ága lenyűgöző illatot ad az edénynek.
összetevők:
- sárgadinnye - 7-8 darab;
- édes paprika;
- szőlő paradicsom;
- egy csomó friss rozmaring;
- fűszerek és olaj.
előkészítés
Megszüntettük a rózsaszín ágat a tűktől, és a legvégén a "farok" elhagyta őket. A gombákra, a borssal és a paradicsommal szeleteljük a nyársakat, gazdag zöldségeket és gombákat, majd öntsünk olajat. Sütjük a nyársat serpenyőbe vagy grillbe, amíg a bors puha.
Canape cornichonokkal
összetevők:
- pirítós fehér kenyér;
- tejföl - 35 g;
- szemes mustár - 35 g;
- főtt marhahús - 80 g;
- aprósütemények - 60 g.
előkészítés
Szeletekre vágott pirított pirítóst és a grillezés alatt sütjük, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg. Teljesen hűtsük le a kenyeret, majd fedjük fel tejföllel és szemes mustárral. Vékony réteggel vágjuk meg a főtt marhahúsot, és pirítós darabokat állítunk elő. A marinált cornichont tetejére helyezzük, és egyszerű canapé receptünk készen áll a kiszolgálásra.
Canape tintahaljal
összetevők:
- tintahal - 50 g;
- kolbász (vagy bármely más éles kolbász) - 50 g;
- paradicsom - 75 g;
- sütemény;
- tojás csirke - 1 db;
- egy csomó zöld hagyma;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A tintahal tetemét forró vízzel borítják, és tisztítjuk az elválasztott filmeket. A tintahalat kis kockákra vágjuk, és vágjuk a chorizo kolbászt. Keverjük össze a tintahalat kolbászt és apró szelet paradicsommal.
Húzza ki a puffasztalt a lehető legkevesebbre. A tésztát négyzetekké vágjuk, az átló mentén a töltés szalagját helyezzük, és mindent kúpba forgatunk, nem felejtjük el, hogy a megrepedt tojással megkenjük a széleket, hogy jobban összeillessünk. A szépség érdekében a "pelyhes szivar" mindkét oldalát zöldhagymával megőröljük.
Melegítsük fel a növényi olajat, és sütjük az étvágyat sütve, amíg a tészta aranyszínűvé válik.