A multivarkban főtt steak, elképesztően zamatosak és puhaak. És nem számít, milyen húsból készülnek!
Sertés steak a többváltozós
összetevők:
- sertéspép - 500 g;
- olívaolaj;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- joghurt - marinádé;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sertéshéj készítéséhez a multivárkában csak friss húst, lehetőleg húsot veszünk. Vágja darabokra legalább 2 cm vastagságot a szálakon. Ezután minden egyes szelet sózva és ízlés szerint mindkét oldalon ízesítjük. A húst hizlalhatja joghurtban, majd lédúsabb lesz. Közvetlenül a főzés előtt kiszárítjuk a húst, és fedjük le olívaolajjal. A multivarkert a "Forró" üzemmódban kapcsoljuk, öntsünk egy kis növényi olajat, és mindkét oldalon 3-5 percig sütjük a steakeket. Ugyanezzel a recepttel könnyedén főzhet többféle színű és steakből .
Lazac steak a multivarkban
összetevők:
- lazac steak - 3 db;
- vaj;
- víz - 4 elem;
- só, bors - ízlés szerint;
- gránátalma - dekorációhoz;
- citrom - 1 db.
Mártáshoz:
- tejföl - 40 ml;
- krém - 100 ml;
- kapor, petrezselyem;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyünk lazacot, az enyémet, dörzsölje fűszerekkel és sóval, megszórja a citromlevet. A vizet a multivark tálába öntjük, néhány babérlevelet dobunk. A tálca tetején a főzőedényeket egy párra főzni. Elkészítettük a halak darabjait, becsukjuk a fedelet. A "Steam cooking" programot választjuk, és kb. 20 perc múlva elkészül a lazac a többszínű parkban! Míg a halak készülnek, készítsünk mártást: keverjük meg a tejföl, a krém, a zúzott gyógynövényeket, adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Amikor az asztalra szolgálunk, díszítjük az edényt gránátalmával, citrommal vagy petrezselyemmel. Hasonlóképpen finom, aromás pisztrángot is készíthet a pisztrángból egy multivárkában.
Törökország steak multivarkban
összetevők:
- pulyka steak - 4 db;
- növényi olaj;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A multivark kút tálat a növényi olajjal terjesztjük. Minden steaket külön kell mosni hideg vízzel és áztatni egy törölközővel. Keverjük össze a sót, a fekete borsot és ezt az illatos keveréket alaposan dörzsölje a pulyka steak. A darabokat a multivark tálába helyezzük, és a készüléket 40 percig bekapcsoljuk, a "Sütés" programot. A főzés kezdete után körülbelül 20 perccel óvatosan fordítsa a húst a másik oldalra. A pulyka a többszínű lángon sütjük teljesen készen és puha állapotban. A szeleteket szükségszerűen meleg és friss zöldségekkel szolgáljuk fel.