Multivarka - sok háziasszony megmentője, nemcsak az első vagy a második tanfolyam előkészítésében. Készítsen csodálatos kekszet, amely sok sütemény alapja. Természetesen az egyik legkedveltebb és legkedveltebb a prágai torta. A multivarkban neki, sült torta, amelyet majd áztatják krémmel és öntött mázzal vagy fondant.
Hogyan készítsünk egy "Prága" tortát?
A Cseh Köztársaságból érkezett tortánk eredeti receptje meglehetősen bonyolult - hozzátette a konyakot, többféle krémet, áztassa a süteményeket rummal, majd öntsön csokoládé fondant. A desszert ízét sokan szerették. Hazánkban a csemegék egyszerűbb verziója gyökeret vert, ahol a tejszínre csak egy fajta van - sűrített tej vagy tejföl, és az édes csokoládé mázzal van helyettesítve. Sok háziasszony boldogan főzi ezt a tortát szeretett háztartásuknak.
Cake "Prága" otthon
Ha úgy dönt, hogy egy "Prága" süteményt készít a GOST szerint otthon, akkor gondosan kell követnie a receptet, és sok időt töltenie. Igen, a desszert egyedülállónak és kitűnőnek tűnik, de könnyebbé teheti a "Prágai" tortát egy több bárban, például a "Panasonic" -on.
összetevők:
- liszt - 500 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 300 g;
- sűrített tej - 1 edény;
- tejföl 300 ml;
- sütőpor;
- kakaópor - 10 teáskanál;
- Vaj - 200 g.
előkészítés
250 g cukrot mérünk a tojásokkal keverőben vagy keverőben. Ezután adjunk hozzá 250 ml tejfölt, és folytassuk a habverés. Keverjük össze szitált liszttel, sütőporral és kakaóval, és keverjük össze ismét keverővel. A többcélú tál alját kenjük vajjal, öntsük a tésztát. A "Prága" süteményt több lépésben készítik el a "Sütés" üzemmódban 20 percig.
A krémhez 100 g vajat kell keverni, sűrített tejjel és 3 teáskanál kakaóval keverni.
A mázhoz a maradék tejfölt használjuk, 4 evőkanál. evőkanál kakaót és a fennmaradó cukrot (kb. 3 evőkanál) - keverjük össze és vízfürdőben főzzük, amíg vastag. Ezután adjunk hozzá további 100 g olajat. Amikor az olaj feloldódik, távolítsa el az edényeket a tűzből. Készen kell sütni a kekszet, félig levágni és krémmel finni. Összecsukjuk a süteményeket és töltsük fel mázzal. Hűtőszekrénybe helyezzük néhány órát, hogy átitassuk és megkeményítsük a mázakat.
Cake "Prága" tejföllel
A vajra és a sűrített tejre kifejlesztett tejszín helyett tejföl készült tejszínhabot használhatunk erre a célra a prémium torta megfelelő receptjére hivatkozva, amelyet az alábbiakban ismertetünk.
összetevők:
- liszt - 2 pohár
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 pohár;
- sűrített tej - 1 edény;
- tejföllel - 1,5 pohár;
- sütőpor - 0,5 ts;
- kakaópor - 4 evőkanál. kanál;
- Vanília - ízlés szerint;
- Vaj - 100 g.
előkészítés
Keverjünk össze 1 pohár tejföllel 0,5 csésze cukorral, tojással, 2 evőkanál. csokoládé kakaó, vanília, hidratált szóda és 0,5 jar sűrített tej. Gyúrjuk jól, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát.
Kész sütemény vágni, hűvös, jól kenni a krémet. Ezután öntsük "Prága" süteményünket tejföllel. Az éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy áztassa. Nos, reggel elkezdheti kóstolni a finom desszertet.