Még az ipari körülmények között termelt joghurtok legaktívabb reklámja sem fogja meggyőzni minket arról, hogy hasznosabbak lehetnek, mint az otthon készített termékek. Végül is csak ebben az esetben biztos lehet abban, hogy a csemege abszolút biztonsága és a káros szennyeződések és adalékok hiánya összetételében.
Tehát mi akadályozza meg magunkat és családunkat csak egy hasznos és finom joghurton? Főzzük a konyhában. Ha multivárna van, könnyű lesz.
Joghurt otthoni indítással - egy recept többváltozós
összetevők:
- teljes tej - 1 l;
- Vanília, kakaópor vagy más ízű aromák - ízlés szerint;
- savanyúság - 1 tasak vagy utasítás szerint.
előkészítés
Az ízletes joghurt otthonában multivárkában készül, forraljuk meg a tejet, és hűtsük le körülbelül negyven fokos hőmérsékletre. Tanácsos kulináris hőmérő használatával meghatározni. Az ultra pasztőrözött tej forrása nem szükséges, de ebben az esetben a szükséges hőmérsékleti körülmények között fel kell melegíteni. Ezután keverjük össze a terméket az erjedéssel és a kívánt ízanyag-adalékanyagokkal (ha szükséges), és öntsük a steril edényekre. Telepítjük őket a multi-eszköz tálába, és ugyanolyan hőmérsékletű vizet öntsünk bele, mint a tejkeverék, a vállak szintjén. Ön is készíthet joghurtot, és csak a multicastry, öntve bele egy elkészített tejalap békén. Ebben az esetben nincs szükség vízre, de a tálat alaposan meg kell mosni, forró vízzel le kell mosni és szárítani.
Néhány eszköz a "Joghurt" funkcióval van felszerelve. Ebben az esetben válassza ki a kívánt programot a kijelzőn, és folytassa a készülék használati utasítása szerint. Ha nincs ilyen módja a többfunkciós készülékben, akkor húzza be a készüléket húsz percig a "Fűtés" üzemmódban, miután először leborította a fedelet, majd utána kikapcsolta a készüléket, és öt-hat órát hagyott. Használat előtt a kész joghurtnak hűtőszekrényben kell tartania 4-6 órát.
Házi készítésű joghurt az aktívból a többváltozós receptben
összetevők:
- teljes tej - 1 l;
- Activia classic adalékok nélkül - 1 üveg.
előkészítés
Természetes házi készítésű joghurt egy multivárkában is elő lehet állítani a leggyakrabban vásárolt tevékenység használatával, de csak anélkül lehet
Válassza a "Joghurt" módot a kijelzőn hat órára, vagy használja a "Fűtött" funkciót, ha nem áll rendelkezésre. Mindenesetre a termék gyártása után a multivárkában legalább négy órán keresztül meghatározzuk a hűtőszekrényben.