Kulich a pékségben - egyszerű és finom receptek a húsvéti sütéshez, a főzés folyamata, amely minden háziasszonynak örülni fog. A tészta fáradt dagasztása, az érlelés és a sütés ellenőrzése a konyhai egységet minőségi módon végzi el.
Hogyan sütjük a süteményt egy kenyérsütőben?
Sütjük a húsvéti süteményeket a kenyérsütő számára, még azok számára is, akiknek nincs tapasztalata élesztővel vagy friss péksüteményekkel, és korábban nem találkoztak házi sütemények főzésével. Segítsen ebben a megfelelő részarányban az összetevők és ajánlások kiválasztásában a mód és a könyvjelző termékek.
- A vödrös kályhákban váltakozva lerakódnak folyékony és laza alkatrészek. Vannak azonban modellek a készülék, ami azt sugallja, a fordított sorrendben: kezdetben elaludni száraz termékek, majd adjunk hozzá folyadékot.
- Használat előtt a lisztet át kell szitálni.
- A torta tésztát a kenyérkészítőben sütjük, majd önmagában kenyérdel, és az "Édes kenyér" módot választjuk, vagy az "Alap" hiányában.
- Ha a sütemény mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket vagy dióféléket tartalmaz, az eszköz jelzése után adják hozzá, speciális adagolókészülékbe teszik, vagy a teszteléshez néhány percet a dagasztás befejezése előtt.
- Amikor elkészül, a sütött termékeket melegen melegítik a rácson, és mázzal, porral díszítik.
A kenyérsütők receptje
A kenyérsütő vajpogácsa csak mazsolával készülhet, vagy ebben az esetben kandírozott gyümölcsökkel és apróra vágott szárított sárgabarackokkal kiegészítve. Ízesítésként megengedett a földi kardamom, a szerecsendió, a kurkuma helyett a vanília használata. Ez utóbbi nem csak ízű, de fényes, gazdag színt ad a tesztnek.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 550 g;
- tej - 100 ml;
- krém - 100 ml;
- granulált cukor - 0,5 csésze;
- vaj - 50 g;
- élesztő - 1,5 ts.
- só és kurkuma - 0,5 teáskanálnyi;
- szárított kajszibarack, mazsola, kandírozott gyümölcs - 50 g mindegyik;
- vanillin.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral.
- Add hozzá meleg tej, tejszín, olvasztott vaj, vanillin, öntsük a keveréket a készülék vödörébe.
- Fedjük le a lisztet, majd szárítsuk meg az élesztőt egy kis üregbe.
- Készítse elő a legfinomabb süteményt egy kenyérsütőben az "Édes kenyér" módban, majd 15 perc múlva hozzáadja a kandírozott gyümölcsök, a mazsola és a szárított sárgabarack tételét.
Túró sajt torta egy kenyérsütőben - receptek
Sütjük az ideális kenyeret a kenyérkészítőben, egyszerű és finom receptekkel, mint például a következő, ahol a túrót használják a vizsgálat egyik alapvető összetevőjeként. A terméknek magas zsírtartalmú zsírral kell rendelkeznie, ideális esetben otthon, puha. A szemes sajtot keverővel lyukasztjuk vagy átszúrjuk egy szitán.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 420 g;
- túró - 250 g;
- tejszín - 70 ml;
- granulált cukor - 160 g;
- vaj és növényi olaj - 50 g;
- élesztő - 2 tk.
- fahéj, szerecsendió, kardamom és őrölt mandula - 2/3 ts.
- mazsola - 200 g;
- vanillin.
előkészítés
- Add hozzá meleg tejszínt, élesztőt és egy kanál lisztet és cukrot a vödörbe, hagyja 20 percig.
- Adjuk hozzá a zúzott sárgadinnyét cukorral, legyőzve a fehérjék, az olvasztott vaj és a növényi olaj csúcsáig.
- Hozzátettek túrót, adalékokat, lisztet.
- Készítse elő a süteményt a kenyérsütőben az "Édes kenyér" üzemmódban.
Kulich a kefiren a kenyérkészítőben
A kenyérkészítőben finom süteményt készítenek joghurton. Vastag savanyú tejtermék használata esetén csökkentse a liszt adagját néhány evőkanál. A tejföllel helyettesítheti a sűrű házi krémet a tésztához, és cserélje ki a vaníliás cukrot vanillinnel vagy folyékony aromával: duchess, rum, barberry.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- granulált cukor - 160-200 g;
- vaj - 50 g;
- Élesztő - 2,5 ts.
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- mazsola - 150 g;
- Vaníliacukor - 2 csomag.
előkészítés
- Készítsen tojásokat, kefiret, vajat, tejfölt, mazsolát, sima és vaníliacukrot egy vödörben.
- Az utolsó elalszik a liszttel, hozzáadja az élesztőt.
- Kapcsolja be a "Tészta" módot 1,5 órán keresztül, majd vigye a készüléket "Sütés" -re, és állítsa be az időzítőt egy órán át.
Étel nélküli édességet a kenyérkészítőben
Sütés egy kenyérkészítő nélkül tejet, tojást, vaj készült élesztő nélkül, de a szóda. A késztermék íze eltér a klasszikus ízű és sok tekintetben rosszabbul. A helyzetet a bázishoz hozzáadott kávé elmenti. Használhat egy oldható terméket, vagy cserélheti ki természetes talaj egy részével, majd az italt megfojtva hozzáadhatja a tésztához.
összetevők:
- kávé - 1,5 evőkanál. kanál;
- liszt - 350 g;
- víz - 300 ml;
- granulált cukor - 150 g;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 1,5 ts.
- mazsola és mandula - 70 g;
- vanília.
előkészítés
- Szélesítsük vagy készítsünk kávét, hűtsük le, szükség szerint szűrjük, hozzáadjuk a vödröt a mézzel, szódával, cukorral, vanillinnel, mazsolával és mandulával együtt.
- Cserélje ki a lisztet, és kapcsolja be a készüléket a "Cupcake" üzemmódban.
Kenyérsütő kenyérrel
A következő recept egy finom süteményben egy kenyérsütőben érdekelni fogja azokat, akik nem hajlandóak házi sütést készíteni az élesztőből. Ebben az esetben lazítsa meg a tésztát, az aktív kenyérlisztet . Előfordulhat, hogy manuálisan be kell állítani a bázis korrigálási idejét úgy, hogy a sütés előtt megduplázódjon.
összetevők:
- tojás és sárgadinnye - 2 db;
- liszt - 550 g;
- tej - 180 ml;
- granulált cukor - 200 g;
- vaj - 150 g;
- kovász - 100 g;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- mazsola - 150 g;
- só - 1 teáskanál;
- vanillin, kardamom.
előkészítés
- A készülék kapacitását váltakozva folyadék és szabadon folyó komponensek helyezkedjenek el.
- Kapcsolja be az "édes kenyér" módot, és ha szükséges, ha a tésztát sütés előtt nem megfelelően megközelíti, adj egy kicsit többet állni, majd egy órán keresztül kapcsolja be a "Sütés" funkciót.
Sütemény tejföllel kenyérsütőben
Sütjük finom húsvéti torta a pékségben lesz a tejföl. A termék finom pórusú struktúrával és finom illatos morzsával rendelkezik. Azok, akik nem kedvelik a citrus illatát sütés közben, cserélhetik ki a narancshéjat vaníliás cukorral, vanillinnel vagy más ízzel.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 800 g;
- tejföl - 200 g;
- granulált cukor - 200 g;
- vaj - 100 g;
- élesztő - 2 tk.
- víz 50 ml;
- mazsola - 150 g;
- só - 1/3 tsp;
- narancshéj és fahéj - 1 ts.
előkészítés
- Öntsünk tejfölt, tojást, vajat, cukrot és adalékanyagokat a vödörbe.
- Az élesztőt meleg vízben külön tálaljuk egy kanál cukorral, hozzáadjuk a készülékhez a lisztet.
- Tegye be az "Édes kenyér" programot.
Vaj torta a kenyérkészítőben
A legfinomabb húsvéti sütemény a pékségben egy olaj recept. A termék kissé nedves, lágy, finom és illatos. A vödörből a hűtés után meleg állapotba kell kerülni, és ideális esetben csak a következő napra kell vágni. Melegen formázva a morzsa enyhén ragaszkodik a késhez, és csontos lesz.
összetevők:
- sárgája - 4 darab;
- liszt - 500 g;
- tej - 250 ml;
- granulált cukor - 150 g;
- vaj - 70 g;
- Élesztő - 2,5 ts.
- mazsola - 150 g;
- só - 0,5 ts.
- vanillin.
előkészítés
- Helyezze a folyékony és száraz összetevőket a tésztába a készülék vödörébe.
- A mazsolát adalékanyagba helyezzük, vagy a jel után helyezzük el.
- Adja hozzá az "Édes kenyér" programot, és várja meg annak befejezését.
Alexandriai torta a kenyérkészítőben
Készítsünk el egy húsvéti süteményt egy kenyérkészítőben ezzel a receptszel. Az opátot külön edénybe keverik, és legalább 12 órán át érik. Az ilyen technika lehetővé teszi, hogy a kész termékek hosszú ideig frissek maradjanak és ne álljanak el. A folyékony alapanyagként használt tejszínes tej különleges ízeket ad.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tojássárgája - 1 darab;
- liszt - 600 g;
- olvasztott tej - 250 ml;
- granulált cukor - 250 g;
- vaj - 250 g;
- friss élesztő - 35 g;
- mazsola - 150 g;
- só - 1/3 tsp;
- vanillin.
előkészítés
- Keverje össze a tojásokat, a sárgáját a cukorral, puha, apróra vágott vajat és feloldja a meleg tej élesztőben, hagyja az éjszakát.
- Öntsük a kanalat a készülék vödörébe, hozzáadva lisztet, vaníliint, sót és mazsolát, kapcsoljuk be a "Dough" módot.
- Miután a dagaszt és a tésztát meggyújtotta, főzzük a "Sütés" tortát 1 órán át.
Csokoládé tortát egy kenyérsütőben
Csokoládé torta a kenyérkészítőben - egyszerű és finom receptek csokoládé rajongók és sütés részvételével. Ebben az esetben célszerűbb, mivel az ízesítő adalék fahéj, amely kiegészíthető hagyományos vaníliával és más fűszerekkel. Töltőanyagként csokoládécseppek és diófélék alkalmasak.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- kakaópor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 450 g;
- tej - 250 ml;
- granulált cukor - 150 g;
- vaj - 100 g;
- élesztő száraz - 2,5 ts.
- fahéj és só - ¼ tsp;
- diófélék és csokoládé - 70 gramm;
- vanillin.
előkészítés
- A tartályba helyezze az összes komponenst az utasításoknak megfelelően, a laza szitált komponenseket: lisztet, kakaót, fahéjat, vanillint és sót.
- Készítsünk egy édes tortát a kenyérsütőben az "Édes kenyér" programban, hozzáadjuk a csokoládét a jel után.
Nedves torta a kenyérkészítőben
Kap egy lédús tortát a kenyérkészítőben, használhatja alapját a dagasztó tészta puha cefre vagy hozzá minden már tesztelt recept egy kis részét reszelt almát. A túró tészta bemutatott verziója valószínűleg szükségessé teszi a tej nagyobb mennyiségű állításának módosítását, ha a túró száraz.
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- túró - 300 g;
- liszt - 430 g;
- tej - 70 ml;
- cukor - 160 g;
- vaj - 100 g;
- száraz élesztő - 10 g;
- mazsola - 150 g;
- só - 1/3 tsp;
- vanillin.
előkészítés
- Pounded túrót, tojást raktak egy vödörbe, öntsük a meleg tejet és az olvasztott vajat.
- Adja hozzá a többi összetevőt, és tartalmazza az "Édes kenyér" programot.
Sütemény teljes kiőrlésű lisztet egy kenyérsütőben
A húsvéti sütemény receptje a mazsolával a kenyérkészítőben lehetővé teszi, hogy élvezze az ünnepi süteményt azok számára, akik korábban nem akarták megkóstolni, mert féltek a károsítótól. A cukor helyett a stevia teljes kiőrlésű gabonával készült termék változata megőrzi a derék karcsúságot, és eredeti és szokatlan ízléssel fog kellemesen kielégíteni.
összetevők:
- víz 170 ml;
- mangó vagy korpa - 50 g;
- teljes kiőrlésű liszt 350 g;
- alma - 100 g;
- stevia - 1 teáskanál;
- házi majonéz - 60 g;
- friss élesztő - 12 g;
- mazsola - 100 g;
- só - 1/3 tsp;
- vanília, fűszerek.
előkészítés
- Meleg vízben az élesztőt tenyésztik, hozzáadják a korpát és 100 g lisztet.
- Helyezze a szivacsot a készülék kapacitásába fűtött üzemmódban 3 órán keresztül, vagy hagyja szobahőmérsékleten 6 órán keresztül.
- Adja hozzá a fennmaradó komponenseket, beleértve a "Teljes gabona" módot vagy az "Alap" hiányát.