A legnagyobb bogyó - görögdinnye - szezonális gyümölcsnek számít. Érlelés augusztusra, lédús ízűnek érezzük magunkat a közepéig, és néha a szeptember végéig. Gyakran a városiak gondolnak arra, hogy lehetséges-e a pincében a görögdinnye tárolása az alma- vagy sárgarépához hasonló módon. És akkor, miközben az őszi hideg uralkodik körülötted, a bogyós gyümölcsöket ünnepeljük, emlékezve a nyári melegre. Tehát elmondjuk, hogyan tárolja a görögdinnyét a pincében.
A megfelelő görögdinnye kiválasztása
A helyesen megválasztott bogyó a sikeres felére csökken. Ezért javasoljuk, hogy kövesse a következő szabályokat:
- Csak teljes gyümölcsöt válasszon ki, csípések és repedések nélkül, amelyeken keresztül a görögdinnye fertőzés alakulhat ki.
- Ha lehetséges, előnyben részesítse a késői érésű fajtákat, például "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodov ajándéka".
- Hosszú távú tároláshoz válassza a vastag bőrű bogyókat.
- Ügyeljen a közepes méretű gyümölcsökre.
Hogyan lehet megőrizni a görögdinnye télen a pincében?
A csíkos bogyók tárolására számos lehetőség van. A legegyszerűbb módja, hogy pontosan elhelyezzük őket a polcon, és oly módon, hogy egyáltalán ne érintkezzen egymással.
Ha nincsenek szabad állványok, akkor előfordulhat, hogy probléma merül fel. Ebben az esetben használjon hagyományos növényi hálókat. Minden táskában egy gyümölcsöt rak és egy ronggyal csomagoljuk, a hálót az alagsortól függően biztonságosan felfüggesztjük.
Az eltarthatóság növelése érdekében javasoljuk az erdei moha használatát. Száraz időben gyűjtik össze, majd a doboz aljára, valamint a görögdinnye oldalára kerülnek.
Megvédi a gyümölcsöket a pincék megnövekedett páratartalmától. A polcokat vagy konténereket vastag szalma réteggel vonják be, amelyen a görögdinnyék egymástól távolodnak . Ezt követően a bogyókat szalmával borítják felül.
Az eltarthatóság növelése érdekében használhat egy eléggé fárasztó, de hatékony módszert. Ez magában foglalja a paraffin vagy viasz olvadását, amely a görögdinnye felszínére terjed ki. A védőréteg vastagsága nem lehet 0,7-1 cm-nél kisebb, a paraffin helyett sűrű agyag oldatot használhat, amelyet ecsettel kell bevinni.
Ha arról beszélsz, hogy mennyi ideig tárolható a görögdinnye, akkor általában az Ön által választott módszertől függ. A polcokon vagy felfüggesztésen tartott ételek és érettségek október végéig - november elején megmaradnak. Szalma, agyag vagy viasz használata növeli az újév eljöveteléig eltelt időt.