Fűszeres és fűszeres fokhagymás jegyzetek nélkül az orosz konyha friss és unalmas lenne. Az éles aroma mögött, és meglehetősen észrevétlen megjelenésként reális kincstár található, melynek köszönhetően a fokhagymát nem csak különféle ételek és savanyúságok készítésére használják, hanem gyógyászati célokra is. Emellett megfelelő tárolással a fokhagyma a tél folyamán frissességet és hasznos tulajdonságokat képes fenntartani. Erről szólva, amikor a tavaszi (tavaszi) fokhagymát ki kell ásni, ma beszélünk.
Melyik hónapban ásni a fokhagymát?
Érettségű, tavaszi tavaszi fokhagyma eléri a 120-130 napot az első hajtások után. Tudva, hogy általában tavasszal (április elején) ültetik, nem nehéz kiszámítani, hogy a gyűjtési idő augusztus elején van. Ebben az esetben ne késleltesse ezt a folyamatot a hosszú dobozban - minden további napon a fokhagyma a kertben rendkívül negatív hatást gyakorol a tartósságára. Fej fekszik a földön túlérett és repedés, ami teszi őket hajlamosabbak a kártevők és a rothadás. Ezért, amint a növény földi része sárga színűvé válik és a talajra esik, késedelem nélkül fel kell venni a lapátot és a lapátot. Ha a fokhagyma naptára ellenére, és nem hiszi, hogy sárga színűvé válik, a fej vizuális vizsgálata segít meghatározni az ásatás időtartamát. Ennek elvégzéséhez óvatosan távolítsa el a talajt az ágy különböző végein található különböző izzókból, és ellenőrizze, hogy a héja elég sűrűségű-e. És ha a fejlapon levő fedőszárak megszáradtak és sűrűek, akkor ültesse meg a tavaszi fokhagymát anélkül, hogy a zöld leveles tetejére nézne.
Mikor érdemes ásni a fokhagymát?
A tisztítási munkák megtervezésekor a következő szabályokat kell követnie:
- A fokhagyma kopása a legjobb a meleg és tiszta, de nem meleg időben. A legjobb lehetőség a kora reggeli vagy este, amikor a Nap elkezd csökkenni a naplemente felé.
- A napsugárral érintkező érintkezőknek minimálisnak kell lenniük, mivel ez égési sérülésekkel és a hámozás védő tulajdonságainak csökkenésével jár.
- A földrõl kivont fokhagymát fel kell bontani vagy felfüggeszteni egy lombkorona alatt vagy jól szellõztetett szárítószekrényben szárítás céljából. Ez a folyamat három-öt napig tart, és csak a befejezése után, a fejet téli tárolásra lehet meghatározni, mielőtt a felsőt és a gyökereket 3-5 cm farokra rövidítené.