Ha nem tudod, a mung bab egyfajta bab. Kis méretű, sötétzöld színű. Vásárlás lehet bárhol is, ebből finom gabonaféléket, levest, és néhányat a kurzuson, hogyan készítsünk egy babot, és salátát készítsünk. Nagyon tápláló és hasznos, ezért ideális azok számára, akik gondozzák az egészségüket.
Hogyan lehet a bab bab saláta?
Ha még soha nem vásárolt meg egy babot, vagy egyszerűen nem tudja, hogyan kell megfelelően csírázni otthon, akkor lépésről lépésre mindent elmondunk róla. Ráadásul egyáltalán nem nehéz.
Vegyünk egy kis szárazbabot, elkészítjük az összes szükséges acél összetevőket és edényeket: víz, géz, medence és lapos fenekű szitán. Ha nincsenek sziták, levághatod a műanyag 5-6 literes padlizsán alját a vízről, és lyukakat tehetsz a vízbe. A szitát gézzel lefedve szereljétek be egy medencébe, öntsön bele egy csésze mást. Ugyanilyen mennyiségű vízzel szobahőmérsékleten vízzel.
Ennek eredményeként a cefre részben folyadékkal borított, mivel kissé vízbe merült. A medencét egy törülközővel takarjuk és melegen helyezzük. Pár óra, vigyázz a babra - így gyorsabb lesz. A szennyvizet rendszeresen le kell engedni, a szitát kivesszük.
A következő napon apró csírázók lesznek. További 4-5 napig folytassa a vízfürdetést és a felgyülemlett vizet. Ezután meg kell tisztítani a zöld bőrtől, öblíteni, miután készen áll a használatra.
A csírázott mashától salátát készítenek vagy más ételeket adnak hozzá. Most, hogy tudod, hogyan kell megfelelően előállítani a mung babot az élelmiszer számára, itt az ideje megtanulni, hogyan készítsek salátát. Ehhez 300-400 g csírázó mung babot, egy csomó korianderet, egy pár gerezd fokhagymát, vörös terepet, fekete borsot, napraforgóolajat, hagymát, szójaszószt és citromlevet kell majd szüksége.
Süss a forralt sós vízben néhány percig, visszahúzódva a szűrőanyagra. Az olajos serpenyőben félkörnyéllel simítsuk fel a hagymát, amíg aranybarna, öntsük a piros paprikát, keverjük össze, és tegyük át a pépet. Finoman vágjuk le a fokhagymát, fokhagymát, és öntsük őket a többi összetevőre. Adjunk hozzá egy kis borsot, szója szószsal, és citromlével megszórjuk. Keverjük össze - és a saláta készen áll!