Már megnyitottuk a nyári receptek szezonját, és többször beszélgettünk arról, hogyan lehet főzni a szezon egyik legfontosabb zöldségét - cukkini. Most, hasonló receptek kerülnek végrehajtásra egy népszerű konyhai eszköz - multivark segítségével.
Hogyan töltsön meg töltött cukkini csirkével?
összetevők:
- cukkini - 750 g;
- csirkehús - 230 g;
- sajt - 35 g;
- kemény sajtok keveréke - 60 g;
- paprika jalapeno - ízlés szerint.
előkészítés
Miközben a multivarka felmelegszik a "sütés" -en, készítsük el őket a cukkini és a töltelékeket. Zucchini vágja fel, és félig, és egy kanállal, kivonjuk a gyümölcs magokat és a pép egy részét úgy, hogy a kimenet hasonló a növényi kenu. Amikor a cukkini készen van, vesszük a csirkét, meg kell zúzni és sütni, majd keverni krémsajt és apróra vágott bors. A keletkező pasztát a squash kenuk üregében osztják szét, és zöldségeket osztogatunk egy multivárkában. Megadjuk az órát az időzítőn, és az idő 2/3-a után az edény tetejét egy kemény sajt részével megszórjuk.
Sajt és fokhagyma töltött cukkini
összetevők:
- cukkini (közepes méretű) - 2 db;
- ricotta vagy túró - 110 g;
- kemény sajt - 45 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- tejszínes sajt - 60 g;
- zöldség kapor.
előkészítés
A cukkinit egyenlő félkörbe vágjuk, kivonjuk az egyes vetőmagokból és a pép egy részéből. Használjon keverőt, mindenféle sajtot egy homogén pasztaba tegyen, amit a kapros zöldek és a reszelt fokhagyma ízében hozzáadunk tengeri sóval. Töltse fel az üreges sajtot a zöldségekben, és tegyen mindent, hogy felkészüljön 50 percre a "Bake" -on.
Ez az étel már elég alacsony kalóriatartalmú, de ha még hasznosabbá kívánja tenni, akkor készítse elő a töltött cukkit egy többszöri, egy párra, és tegye a cukkinit a gőzös grillejére a tál fölé vízzel. Az előkészítés a megfelelő módban csak fél órát vesz igénybe.
Cukkini töltött darált hús tésztában
Ha a korai beszéd teljesen alacsony kalóriatartalmú receptekről szól, akkor ezt nem lehet számukra venni. Rengeteg vajos cukkini, sőt, a földi marhahús aromás fűszerekkel való tölteléke lesz a kedvenc a nyár meleg előételek között.
összetevők:
- nagy cukkini - 1 darab;
- liszt - 85 g;
- szénsavas víz vagy sör - 150 g;
- Darált hús - 230 g;
- szárított rozmaring - csipet;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- füstölt paprika - 1 teáskanál.
előkészítés
Amíg az olaj felmelegszik a "Bake" tányér tálba, nagy körökben vágja ki a cukkínit, és vágja ki a magokat, minden kört gyűrűvé alakítva. Készítsünk könnyű szószot és lisztet. A húsfeltöltéshez a meszet (csirke vagy marhahús) kombinációját füstölt paprikával kell összekeverni, rozmaringos és apróra vágott fokhagymával. Töltsük be a tölteléket a squash lyukába, és simítsuk be, a csipke alakjában. A növényi csontot a tésztába merjük, hagyjuk, hogy a felesleges mennyiség lefolyjon. Süssük a töltött cukkit a multivarkban, amíg a készülék tálába nem pároljuk.
Zöldséggel töltött sütemények
összetevők:
- cukkini (közepes méretű) - 4 db;
- padlizsán (nagy) - 1 darab;
- lila hagyma - 70 g;
- édes paprika 90 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- petrezselyem zöld;
- kenyérrém - 112 g;
- reszelt parmezán - 50 g;
- paradicsompüré - 90 ml.
előkészítés
A cukkit két részre osztjuk, kivesszük minden egyes vetőmagról, aprítsuk finomra őket, és felmelegített olajat adunk a padlizsán, bors és hagyma hússal a sütésen. Nem változtatjuk meg a rendszert, keverjük össze a zöldséges tölteléket paradicsompürével, tegyük fel a cukkini csónakokra és sajtos pirított morzsákat szórjuk meg. Visszaadjuk az edényt a tálba, és egy órán át főzzük. A döntőben csak petrezselyem zöldeket kell hozzáadni.