Jobb, ha olyan nyomástartó edényt használunk, amely nem csak rövidebb ideig képes főzni, hanem a szükséges konzisztenciát is. Hogyan kell főzni a rizst egy nyomástartóban, amit megmondunk ebben a cikkben.
Rizs recept csirkével a nyomástartóban
összetevők:
- csirke - 1 db. (legfeljebb 1,5 kg);
- hosszú szemű rizs - 4 darab;
- csirkehús - 5 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 2 db;
- zöldborsó - 250 g;
- kömény (föld) - 1 teáskanál;
- szegfűszeg (talaj) - csipke;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A csirkét darabokra vágjuk és a növényi olajban sütjük, félig főzzük, ne felejtsük el sóval és borssal szezonozni. Öblítse le a rizst folyó vízzel, és hagyja üríteni. A bolgár borsot több helyen áttörték és égették az égőn, amíg meg nem tisztultak a fekete héjjal, amelyet meg kell tisztítani, és a paprikák maguk vágják és megsütik a többi zöldséget.
Melegítjük a nyomástartó edényt, hozzáadunk növényi olajat, és rizzük a rizst és a fűszereket. Miután a rizsszemek felmelegedtek, fel kell tenned a zöldségeket és a csirkét, majd öntsd mindent a húslevestől. Készítsünk előfőzött rizst csirkével egy nagynyomású főzőedényben, először 3 percig magas hőmennyiséggel, majd 7 percet átlagosan, majd 7 után gyengén.
Sushi rizs a nyomástartóban
Készíthet rizst egy elektromos tűzhelybe, például megfontoljuk a rizs sushi elkészítését.
összetevők:
- rizs - 1 üveg;
- víz - 1/2;
- nori - 1/3 lap.
előkészítés
A rizs előkészítése előtt egy tüzelőberendezésben tiszta vizet kell mosni. Most rizst ragadhat a tűzhelybe, töltse fel vízzel, és tegyen egy darab nori lapot. Állítsuk be a "Rice" (nagynyomású) présgép üzemmódban, és készítsük el az edényt 11 percig. Ezután a kész rizs keveredik egy speciális sushi öltözködéssel és hűlni hagyni.