Nagyon könnyű lédús és illatos sertéshúst készíteni az aerogrillben. Mindenki örömmel fogadja, és leginkább főtt burgonyával vagy zöldség salátával szolgálják fel. Megtudhatjuk veled, milyen ételeket készíthet a sertéshúsból az aerogrillből.
A sertéshús az aerogrillben fóliában
összetevők:
- paradicsom - 2 db;
- sertéshús - 500 g;
- sajt - 200 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fűszerek.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell főzni a sertést az aerogrillben. A paradicsomot megmossák és körökbe vágják. Sajtos zsetonok aprítva. A fokhagymát először tisztítják, majd vékony szeletekkel zúzzák össze. A húst mélyre vágjuk, mindkét oldalról dörzsöljük sóval, borssal és fűszerekkel. Ezután paradicsom, sajt és fokhagyma darabokra vágunk szeleteket. A húst fóliába csomagoljuk, és az aerogrill legalacsonyabb rácsára helyezzük. Kb. 230 fokos hőmérsékleten főzünk körülbelül 20 percig, majd 180 fokos hőmérsékletre csökkentjük és további 25 percet észlelünk. Az idő után a sült sertéshús az aerogrillben készen áll!
Sertésszelet az aerogrillben
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A húst feldolgozzuk, és a rostokat átszeleteljük részekre. Ezután a sertést sózzuk, dörzsöljük a paprikával és jól ütünk egy kalapáccsal. A mustárt megolvasztott vajjal keverjük össze, és zsemlemorzsával keverve. Fokhagymát préseljük át a sajtón, és összekeverjük a korábban elkészített mustármártással. Most áthelyezzük a húst az aerogrill középső rácsára, és 260 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig sütjük. Ezután minden szelet mustárszósszal zsírozzunk, és a szeleteket ismét az aerogrillel kb. 20 percig elküldjük.
A sertéshús szárnyai az aerogrillben
összetevők:
- sült - 200 g;
- sertéshús - 1 kg;
- fűszer shish kebab - ízlés szerint;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A húst és a szalonnát apró darabokra vágják. A vöröshagyma tisztítása és dörzsölése átlagosan dúsított vagy aprítóval aprítva. Adjunk hozzá fűszereket, sót, borsot, vajat. Keverje össze mindent, és hagyja a húst 20-30 percig. Ezúttal 10 percig felmelegedünk az aerogrillel, fahordókat nyerünk és ruhát készítünk, váltakozva húsdarabokat és zsírokat. Az aerogrill alján elszórtuk a fóliát, kirakottuk a rostélyos shish kebabokat és főzöttük 220-230 fokos hőmérsékleten 25 percig, rendszeresen átfordítva.