A borsólevél eredeti íze és gazdagsága sok csodálóval rendelkezik. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel speciális készségeket. A siker kulcsa a borsó jó minőségű és az első edény elkészítése előtt előmelegít.
Tradicionálisan főtt serpenyőben főzhető, de különösen a füstölt termékekből származó, gazdag és illatos borsólevél többváltozós.
Borsóleves füstölt bordákkal többváltozós receptben
összetevők:
- füstölt sertésborda - 320 g;
- burgonyagumók - 720 g;
- hagyma nem nagy - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- borsószőrű - 420 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- tisztított víz - 2 liter;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- babérlevél - 2 db;
- pirítós vagy krutonok - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Az elején mártjuk a borsót, töltjük fel forró vízzel, fedővel fedjük le, és egy órára indulunk.
A sárgarépát és a hagymát kockákra vágják és vágják. A multivarka öntse növényi olajjal, hagyja hagymát sárgarépával, és kapcsolja be a "sütés" vagy a "sütés" módot. A zöldségeket a fedéllel tartjuk tizenöt percig, egyszer vagy kétszer keverjük.
A süteményt a tányérból kivesszük egy tálba, és a sertésbordákat darabokra vágjuk, áztatjuk és újra mártjuk a borsót. Töltse fel mindent megtisztított vízzel, és kapcsolja be a készüléket a "Leves" vagy a "Quenching" üzemmódba, és állítsa be az időt két órán keresztül.
Vágjuk le a burgonyagumókat a héjból, vágjuk kockákra, és a főzés befejezése előtt harminc percig tegyük a levest a sült zöldségekkel. További húsz perc múlva szalassza a tálat sóval, párolja a paprikát, és dobja a babérlevelet.
Kész aromás levest friss illatú fűszernövényekkel és krutonnal.
Hogyan készítsünk borsólevest csirkével és füstölt termékekkel többféle változatban?
összetevők:
- csirkemell - 490 g;
- kolbászok Münchenben - 2 db;
- burgonyagumók - 590 g;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- apróra vágott borsó - 390 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- tisztított víz - 2 liter;
- fűszer a leveshez - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- babérlevél - 2 db;
- pirítós vagy krutonok - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A hámozott borsó jól mossák, vízbe öntik, és szobahőmérsékleten néhány órán keresztül hagyják a duzzadást.
A multivarka olajozott tartályában süsse meg az előzőleg hántolt és zúzott sárgarépát és hagymát, beleértve a "sütés" vagy a "sütés" módot is 15 percig. Aztán csirkemellet vágunk apró darabokra, és még tíz percig állunk. Adjuk hozzá a szeletelt münchai kolbászt, és töltsünk még két percig.
A sült hozzávalókhoz a duzzadt borsót terjesztjük, melyeket korábban öblítettünk. Adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott burgonyát, és öntsük a forró vizet. Az eszközt "Quenching" vagy "Soup" üzemmódba helyezzük, és két órára állítjuk be az időt. Tizenöt perccel a főzési évszak vége előtt az ételt sóval, levesre és lovagolókulcsra hagyja.
Finom fűszernövényekkel és krutonnal vagy krutonnal kész levest használunk.
Borsólevél füstölt kolbásztával többváltozós
összetevők:
- kolbász füstölt - 120 g;
- kolbászok Münchenben - 2 db;
- burgonyagumók - 520 g;
- hagyma - 2 db;
- borsó - 390 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- tisztított víz - 2 liter;
- száraz fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A borsó mosott és több órán keresztül vizet öntött. Minél hosszabb az áztatás, annál nagyobb lesz a főtt leves borsó.
A többrétegű olajozott tartályban barnázzuk fel az apróra vágott hagymát, és állítsuk a készüléket a "Sütés" vagy a "Sütés" üzemmódba. Ezután a megkötött szalmát vagy a kockákat füstölt kolbászt, a bögréket müncheni kolbászt és a sütjük még két percig.
Most adunk hozzá burgonya kockákat, szárított fűszeres gyógynövényeket és duzzadt borsó. Töltsön mindent vízzel, és kapcsolja be a készüléket a "Quenching" funkcióhoz. A sütési idő 2 óra. Öt perccel a folyamat befejezése előtt sót adjunk ízlés szerint.