A sárgabarackdob sokaságában nemcsak a kóstolás során, hanem a betakarítás során is örömet okoz, mert egy modern készülék mentette a háziasszonyokat a gyümölcsök nyomon követéséért, hogy megóvja őket az égetéstől, a tartós keverésektől és a habzástól. Most csak tegye a gyümölcsöket a tálban lévő cukorral és élvezze a folyamatot.
Hogyan kell főzni a kajszibarackt többféle változatban?
A sárgabarackt a tél számára könnyű elkészíteni. Az egész folyamat lecsökken arra a tényre, hogy a gyümölcsök egy tálban vannak elszórva, cukorral borítva, és az órát megnyomják a "Quenching" vagy a "Soup" módban. 30 perc elteltével az elakadást összekeverjük. Az eltelt idő letelte után egy percig állítsa be a "Steam cooking" funkciót. Ezután a kész lekvárt steril edénybe dobják.
Készítse el a finom sárgabarack lekvár segít néhány egyszerű szabályokat.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a lekvár elmenjen, a többnyelvű csésze gyümölcsét és cukrot csak 1/3-mal kell betölteni.
- A sütés előtt a gőzszelepet el kell távolítani - így a nedvesség elpárolog, és nem lesz folyadék.
- Mivel a lekvárt lassú, vágyakozva főzik, saját gyümölcsléjében a víz nem kerül hozzáadásra.
Sárgabarack lekvár csontokkal - recept
Sárgabarack lekvár magvakkal multivarkban - ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy egy illatos vitamin-billetet kapjunk. És ez egyáltalán nem lustaság, és nem időmegtakarítás - a csontoknak köszönhetően a gyümölcsök nem forrnak, megőrzik alakjukat, minden hasznos tulajdonságukat és egy különleges mandula ízt, ami különösen értékes a lekvárban.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- cukor - 900 g.
előkészítés
- Helyezze a tiszta gyümölcsöket a tálba a többrétegű tálba, és öntse a cukrot.
- Távolítsa el a szelepet, zárja le a fedelet és állítsa a "Quenching" módot 1 órára.
- 30 perc múlva keverjük.
- Miután befejeződött a folyamat, tegye el az elakadást a steril edényeken.
Recept a kajszibarack lekvár nélkül a télen
A receptek a barack lekvárt szeletek, mint például a kíméletlen háziasszonyok, mert a gyümölcsszeletek és a borostyánszirup kiváló ízű, aromájú és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz számos lehetőségnek. És bár a szirup forralása miatt egy kicsit több időbe telik az elakadáshoz, fel kell készíteni egy ilyen készítményt.
összetevők:
- sárgabarack - 800 g;
- cukor - 800 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a csontokat.
- Tegye a gyümölcsöt egy tálba, cukorral megszórjuk, és 2 órán át félretesszük.
- Óvatosan keverjük össze és áztassa a "Quenching" módban 30 percig.
- Ezután forraljuk a "párolt" üzemmódban 3 percig.
- Hűtsük le, távolítsuk el a szeleteket, adjunk hozzá citromsavat és főzzük a szirupot a "Quenching" módban 15 percig.
- Hajtsa vissza az ékeket a sziruphoz, és tálaljuk a sárgabarackt a télen ugyanabban a módban 5 percig.
- A forró lekvárt steril edényekbe helyezzük és forgassuk őket.
Sárgabarack lekvár mandulával - recept
A sárgabarack lekvár mogyoróhagymával és sokféle vitaminnal nyeri meg a vitaminkészítmények rajongóit. A mandulának magas a növényi fehérje tartalma, és a kajszibarack - ásványi anyagok, amelyek garantálják a rendkívül hasznos dzsem, a főzéshez, amely a hagyományos receptet használhatja, egyszerűen hozzáadva egy marék diót a folyamatba.
összetevők:
- sárgabarack - 700 g;
- cukor - 700 g;
- mandula - 150 g;
- forró víz - 300 g.
előkészítés
- Öntsük a mandulát forró vízzel 30 percig, majd távolítsuk el a héjat.
- A sárgabarackot feldarabolja, vegye ki a csontokat és tegye őket a tálba.
- Adjunk hozzá cukrot és tegyük félre 3 órát.
- Zárja le a fedelet és párolja a sárgabarack elakadását a multivárkában a "Quenching" üzemmódban egy órán keresztül.
- 40 perc után öntsük a mandulát és keverjük össze.
Sárgabarack lekvár zselatinnal
A lekvár és a "ragadós" édességek kedvelői számára a legjobb recept a sárgabarack lekvár a zselatin a multivarquet. Az ilyen élelmiszer-adalékanyag viszkozitás és sűrűség szirupot ad, és segít a gyümölcs egész struktúrájának megőrzésében, ami hasznos a sütés, az áztatás süteményeinek díszítésénél, vagy csak egy különlegesen felszolgált desszerthez.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- cukornád - 500 g;
- zselatin - 30 g.
előkészítés
- A gödrök nélküli sárgabarackot a tálba helyezzük, öntsük a cukrot, és néhány órára félretesszük a levét.
- 200 ml gyümölcslevet öntünk zselatinnal és 20 percig hagyjuk a duzzadást követően, majd feloldjuk a zselatint vízfürdőben.
- Készítse el a sárgabarack elakadását a többnyelvű tartályban Gem módban 30 percig.
- Végül adjunk hozzá zselatint, keverjük össze és öntsük a dobozokat.
Sárgabarack lekvár citrommal
A sárgabarack lekvárt citrommal többnyire a legjellegzetesebbek közé tartozik. A citromnak köszönhetően a lekvár elnyeri a citrus aromát, pikáns keserűséget és savanyú illatot, amely tökéletesen felhígítja a gyümölcs illatát. Ezzel a kombinációval minimum cukrot használnak, ami jelentősen csökkenti a lekvár kalóriatartalmát.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- cukor - 400 g;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- Távolítsa el a gyümölcsöt a gyümölcsről, hajtsa be a sárgabarackot egy tálba, és öntsön citromlevet.
- Megszórjuk cukorral, keverjük és hagyjuk 30 percig.
- Főzz egy órát.
- 30 perc elteltével keverje össze a tömeget.
Vastag kajszibarack lekvár
A sütemények lekvárának receptje a multivarkban különböző változatokkal rendelkezik. A legízletesebb egy vastag és viszkózus lekvárt. Felkészüléséhez fel kell töltenie magad az érett bogyókkal, a cukorral és a türelmeddel - készletek készítésénél lesz szükség, mert csak az ismétlődő vágyak és az elhúzódó infúzió biztosítja a kívánt konzisztenciát.
összetevők:
- sárgabarack - 2 kg;
- cukor - 900 g;
- fahéj - 5 g.
előkészítés
- A kajszibarack vékonyan vékonyodott, öntsön cukrot, és hagyja 3 órán át.
- Főzzük a multivarket a "Quenching" módban 2 órán át.
- Hagyja hűlni 10 órán át.
- Ismételje meg a folyamatot háromszor.
- Legutóbb készítsen sárgabarack vastag lekvárat több éven belül. 10 perccel a vége előtt, adjunk hozzá fahéjat.
Kajszibarack cukor nélkül
A sárgabarack-lekvár készítése a multivarquet-ben nem korlátozódik a hagyományos receptekre, és több hasznos és ízletes változatot tartalmaz. Például sok háziasszony a cukor hiányát gazdaságilag és egészségesnek tartja, hiszen a gyümölcsök a saját gyümölcsléjükön adalékanyagok nélkül csillapulnak, ezért az étrend és a természete természetes.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Vágja a sárgabarackot, és tegye bele a tálba.
- Töltsön vizet és égjen el egy órát a "Quenching" módban.
Sárgabarack lekvár - öt perces egy multivarkban
Azok, akik azt állítják, hogy a hosszú ideig tartó főzés során a gyümölcsök elveszítik vitaminellátását, alternatívát tehetnek, és lekvárat készítenek 5 percen belül. A sárgabarack jam-pyatiminutka egy egyszerű, megbízható és hasznos megőrzési mód, amely minimális mennyiségű cukorral eltér a szokásos készítményektől.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- cukor - 500 g.
előkészítés
- Vágjuk a sárgabarackot szeletekre, megszórjuk cukorral és 6 órán át félretesszük.
- Átkerül a multivarker tálába, és állítsa a "Multi-Cook" módot 120 fokra.
- Főzzük a kajszibarack gyors lekvárát a többnyelvű 10 perc alatt.
Sárgabarack lekvár egy többnyomású tűzhelyben
A kajszibarack lekvár elkészítése akár fél órát sem vesz igénybe, ha a gazdaságban egy modern multivárkánynyomású tűzhely található. Fő jellemzője a nyomás alatt működő munka, amely feleslegessé teszi a lekváros folyamatát. Ez a módszer ugyanakkor egyszerű, érthető és nagyon kényelmes az időhiányban, ami különösen jól érzékelhető a betakarítási időszakban.
összetevők:
- sárgabarack - 900 g;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
- Vágjuk a sárgabarackot szeletekre, helyezzük egy tálba, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
- Zárja le a fedelet és a gőzleeresztő szelepet.
- Állítsa a "Jam / Desszert" módot 30 percre.
- Végül várjon 15 percet, nyissa ki a szelepet, és öntsön rá.